高雄市政府媒合市內安全及有機蔬果業者簽訂採購合約,
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,使用生產履歷認證等在地綠色食材,
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,已成功招募9家餐飲店通過認證為優良示範店家,
年菜預購
,為市民飲食健康把關。
為響應綠色食材在地料理,
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,高雄市政府持續推動「綠色友善餐廳」及「在地食材─食育計畫」;農業局長蔡復進昨天表示,
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,綠色友善餐廳必須每月使用500斤的綠色食材,
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,經認證店家已從100年的3間成長至9間。
9間餐廳分別為菜根香人文素食餐廳、慈香庭蔬食餐廳、檸檬草香草火鍋專賣(民族店、南屏店、美術館店及中華店)、棗子樹蔬食餐廳、日式風味餐廳及全省素食餐飲機構等。
除推廣在地食材,
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,市府也致力於提倡愛護動物,首創「蒲公英計畫」,蔡復進說,市府結合國中、小、高中及動保團體等機關,舉辦160多場次的動保教育巡迴,倡導勿任意棄養犬隻,若有需要校園守護犬的學校,也將透過這項活動媒合,讓流浪犬找到自己的家,未來將結合大專院校擴大宣導,打造友善動物城市。
此外,高雄市區也出現真實版的開心農場,蔡復進說,要實際體驗田園生活無須遠赴農村,市府利用高雄物產館蓮池旗艦店50坪空地,在微風市集4位專家指導下,3月開始結合幼稚園種植苦瓜、絲瓜等作物,現已陸續發芽、結果,預計下周套袋,很多小朋友也開心帶著家長一同澆水、參觀,分享自己的結晶。
蔡復進說,下一步市府會在環湖路外圍附近,將近200坪土地的開發成稻米區,從事農作物的栽種,將由十大經典米農友下田教導,估計下個月結合學童整地,與二期稻作一同成長,未來收成後直接入物產館碾米區,體驗樂活農夫生活、享受在地食材。,