中新吉林食品區 消費帶動升級

位於東北吉林省吉林市的中國—新加坡吉林食品區,

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,已感受到中國消費升級的趨勢,

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,高級奶酪、精釀啤酒、現代保健品……當地企業在供給側改革中尋找商機。新華社報導,

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,這是中國和新加坡在農業和農產品(食品)安全領域的重要合作項目。吉林市廣澤乳品有限公司負責人張麗紅說,

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,從牛奶到酸奶再到奶酪,

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,中國民眾對奶製品的要求在不斷提高。中新食品區裡一塊正在加快建設的6萬平方米奶酪生產基地建成後,

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,這個基地將每年生產4萬噸原製奶酪。張麗紅對這項花費6億多元投資的奶酪基地的信心,

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,因為來自於中國民眾日漸增長的奶酪消費需求,大家對披薩、烘焙的接受度在提高,奶酪消費會更多。在直接食用方面,奶酪雖然較貴,但越來越多的人喜歡吃。在中新精釀啤酒股份有限公司廠房內,10個釀造罐一字排開。該公司將原汁原味的德國釀酒技術和裝備帶到這裡,不但能生產高品質的精釀啤酒,還可以培養專業的釀酒師。「精釀啤酒產量小,口感好,價格相比普通啤酒也高一些」。該公司生產經理李春岩說,雖然價格高,但企業的銷量一直在穩步增長。在李春岩看來,中國消費者對品質的要求正不斷提高,價高質優的快消品市場很大。在食品區,像上述企業還有很多,高端、精緻是它們的共性。自2012年以來,中新吉林食品區已累計投入資金50億元人民幣,基礎設施逐步完善。「建設無規定疫病控制區和食品安全保障體系是我們的最大優勢」。中新吉林食品區管委會副主任張錫文表示,在食品區,從不斷落戶的高科技食品、醫藥企業,就能感受到中國消費升級的趨勢,大家普遍對高端市場內需的擴大很有信心。,

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