台灣漁產品外銷過去以石斑為主力，
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，採活魚運搬方式銷往中國大陸，
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，但近年兩岸關係生變，
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，石斑外銷充滿不確定性，
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，高雄地區養殖業為此另爭取日本及穆斯林市場，
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，避免過度依附大陸市場，
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，受政治因素掣肘。高雄永安區漁會理事長陳建都說，在高雄市海洋局協助下，石斑魚目前同步爭取日本及清真認證，其中穆斯林市場認證期約需1年，而日本東京認證若能通過，未來永安石斑在世界市場，幾乎可暢行無阻。 「台灣內需市場太小，漁產品未來發展勢必要打外銷戰」，陳建都舉石斑魚外銷為例表示，目前大陸有13個口岸收購台灣石斑，但活魚轉運內地後，曾因鮮度不足，結果整批銷毀，經驗慘痛。加上兩岸間政治因素不可預期，石斑魚要開發市場，一定要走別的路。陳建都說，將來永安石斑如果通過清真認證及東京認證，單一養殖戶的產量將無法供應，必須統合各個產銷班合作，才有辦法供應，這會是另一項挑戰。最近以七星鱸成功打進日本市場的梓官區漁會，採取的策略就是組「國家隊」。供銷部主任黃志雄說，過去漁會角色是協助在地漁民自產自銷，但現在已是國際貿易市場，漁產品需提升冷凍及加工等技術與國際接軌，才有發展希望。黃志雄說，漁產品開拓外銷市場並非一蹴可幾，磨合期起碼要1至3年，梓官漁會為爭取外銷訂單，從產地養殖、加工到與國際市場打交道，已經投入10餘年，必須與國外業者有相對等的實力，才有機會做到生意。，