新北市金山農民黃正俊表示，
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，每年端午節後是友善荷花盛產期，
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，湧入許多遊客賞花、買花。 圖／新北農業局提供 分享 facebook 新北市金山區清水農地採用友善耕作保護遷徙候鳥，
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，卻因不使用農藥、化學肥料，
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，水質清淨，
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，栽種的荷花整株都能安心食用，
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，既可觀賞又能品嘗，反而有意外收穫。清水農地靠近磺溪和清水溪會流處，是一處河口農地，一直以來都是候鳥遷徙路線中繼站。2014年農民黃正俊發現迷途西伯利亞小白鶴的蹤影，決心加入保育，響應「友善田園區域計畫」，其他農民受影響也不再使用化肥和農藥、除草劑，改以撿拾福壽螺等友善耕作方式管理田區。 黃正俊表示，清水友善耕作農地已有3公頃，栽種荷花、甘藷、茭白筍、蓮藕等作物，每年端午節後荷花盛開，常常湧入大批遊客賞花、買花。遊客們看見荷花總是驚呼「好美、好大」，紛紛搶著拍照打卡。當地水質清淨，荷花隨風搖曳，因為不噴農藥，全株都可以利用。蓮藕是涼拌或燉煮湯品的材料，蓮子是甜點聖品，成熟的荷葉可用來包食材增進風味，蓮蓬可作為插花材料，花與嫩葉乾燥後可泡茶，香氣撲鼻。農業局長李玟說，市府發現可兼顧生態保育和農作收益，2015年起推動友善田園計畫，目前友善耕作面積超過190公頃，有197名農民加入，未來希望還能再增加。，