為建立全方位的食品安全管理制度，
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，台灣大學今天上午和衛福部共同簽署食品安全合作備忘錄，
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，整合台大各學院及各研究中心的相關資源，
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，協助衛福部進行食品安全、風險評估、法規制度、認證及驗證事項之教育、人才培育、輔導查核、評鑑、研究、發展、溝通、宣導等工作，
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，提升我國食品安全。
衛福部表示，
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，過去政府部門與學界合作模式，
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，大都以單一議題與某學院或研究中心合作，
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，從未大規模和一個大學合作。衛福部表示，
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，未來將規畫優先導入GHP風險分級控管管理制度，根據其風險等級賦予不同年度的稽察頻率，協助完成查核4000家食品工廠登記業者的GHP輔導及查核，以及270家食品業者的衛生安全管理驗證等。，