彰化縣溪州鄉大庄村在村內的開天宮廣場辦老人共餐，
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，每周提供五天午餐餐點。 記者凌筠婷／攝影 分享 facebook 溪州大庄社區發展協會籌辦老人共餐即將滿2年，
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，村長陳元振說，
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，維持老人共餐很辛苦，
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，每周1、2萬元經費，
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，靠善心人士捐食材，
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，否則很難經營，
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，甚至要將收到蔬菜做成菜乾或醃漬，
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，延長保存期限，
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，才能維持每天有菜吃。開天宮前廣場是老人共餐地點，摺疊長桌打開，擺上椅子就成臨時餐廳；利用廟旁架鍋爐、擺廚具，成為簡易廚房。夏天中午悶熱，冬天寒風刺骨，但因有共餐，讓80歲以上及中低收入戶老人周一到周五中午有免費餐可吃。 彰化縣溪州鄉大庄村志工媽媽將不耐放的青江菜製成菜乾，未來可煮湯吃。 記者凌筠婷／攝影 分享 facebook 大庄社區發展協會理事長陳振家說，為了讓老人共餐可持續經營，志工很珍惜所有食材，不耐放的蔬菜由志工媽媽做成菜乾或醃漬品，颱風天或蔬菜很貴時，這可以拿來煮湯，「怎麼樣也不能讓老人家餓肚子」。志工指出，共餐制度讓老人不必餓肚子，也能走出來交朋友，希望各界踴躍捐獻維繫下去，且不要汙名化。，