生酮飲食夯 醫:勿輕易嘗試

號稱不吃藥、不打針、不節食,

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,也無須大量運動就能瘦身的「生酮飲食法」,

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,如今也從歐美流行到中國大陸。不過,

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,專家提醒,

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,這種方法並非人人可效仿,

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,甚至可能引發骨科、心血管和腎臟等方面的健康疑慮。據武漢晚報報導,華中科技大學協和醫院臨床營養科主任蔡紅琳表示,所謂「生酮飲食法」是指低碳水化合物、適量蛋白質、高脂肪。每日飲食中的碳水化合物攝入量限制在20至50克,且不超過總熱量攝入的10%。相當於要把每天碳水化合物的攝入量降到平時的五分之一以下,脂肪從總熱量的30%提高到70%。 蔡紅琳明確表示,普通人不要輕易去嘗試生酮飲食,一定要在醫生和營養師的評估、指導下使用。蔡紅琳也曾親身體驗生酮飲食,她發現減重效果還可以,但吃大量肉食有些難受,對於肝腎功能也會有一定影響,而且反彈比較大。華中科技大學協和醫院內分泌專家夏文芳教授稱,這種方法確實能在短期內減輕體重,尤其是減少內臟脂肪。因為降低了碳水的攝入後,有可能會導致總熱量攝入也降低了。但夏文芳也指出,目前沒有任何一個權威指南推薦生酮飲食用於減肥、糖尿病以及腫瘤治療。對於一些肥胖、超重的患者,可以考慮短期的生酮飲食,但必須在醫生或營養師指導下進行。蔡紅琳提醒渴求減重的人,短時間的生酮飲食也許可以看到一定的減肥效果,但生酮飲食也存在一些健康風險,可能會出現鈉、鉀、鎂、鈣、維生素和纖維攝入不足,出現骨科病、心血管和腎臟疾病。蔡紅琳表示,當酮體累積過多,超過了身體的利用能力,還可能出現「酮症酸中毒」。她強調,一種好的飲食方式,不止是要看到短期效果,同時也要考慮它的長久性,以及是否適合自己。,

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