市府經濟發展局5月17日之前,
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,輔導現宰活禽攤商禁宰,
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,至4處合法電宰場電宰或取貨;新市市場自治會長林沈秀琴願意配合,
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,但希望政府多少補貼價值百萬的宰殺機器,
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,在新營區賣雞兼代宰王姓業者也希望政府出價購機器。
市府經發局市場處經營二科科長王玉綿表示,
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,會向中央建議補助業者在機器的損失。
新營區賣雞兼代宰已10年的王姓業者說,
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,這兩天生意很差,
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,前天只宰1隻雞,
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,「只賺工錢50元,
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,快喝西北風了」,5月17日傳統市場禁宰活禽,店只好關起來,「不知道脫毛、宰殺機器怎麼辦?希望政府能收購」。
經發局代理副局長殷世熙表示,台南市原在市場內宰活禽的有44個市場98攤商,經過輔導,有20攤商已轉販售屠體,5攤停業,還現宰殺活禽計73攤,將再加強宣導在17日之前完全沒現宰。
林沈秀琴在市場內賣雞40年,願意配合政策,但政府不能只管市場內,也要管市場外的宰活禽雞販,才公平。
「就是不能私宰就對了,但自己吃,殺1、2隻的例外。」殷世熙說,台南合格電宰廠,有柳營區大成長城企業股份有限公司柳營肉品廠、鹽水區鹽水冷凍肉雞產銷班肉雞電宰廠、南區永發屠宰場、白河區仙草埔屠宰場,攤商可到4處電宰或取貨。,