營養午餐挨批難吃 教育局:營養衛生為原則

新北市三民高中教師張文隆爆料學校營養午餐難吃,

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,都是因為中央餐廚為了龐大的營養午餐量,

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,又要快速、準時出菜導致;不過也有自立廚房的學生抱怨營養午餐不好吃,

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,但老師說,

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,只是不合學生口味,

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,他覺得油少養生還不錯。學校營養午餐通常分成中央廚房桶餐、公辦公營的自立廚房,

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,或公辦民營的廚房委外辦理;中央廚房要送多區,

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,選菜喜歡選易熟、不易變味菜色;自立廚房則提供自己或周遭鄰校,

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,由校方選菜,菜色較佳,至少賣相也較好。不過,新北市也有自立廚房菜色遭學生抱怨不好吃,但老師看了三民高中教師張文隆所拍的食物照後,表示「看起來我們學校好很多」,他覺得學校菜色少油養生,還不錯。雙北因為校舍空間不足,多採中央廚房供應,新北市教育局表示,自立廚房須徵求學校意願,確認有餘裕空間,接下來還可能需變更地目、設計和規畫等,並不是所有學校都有條件,目前三民高中恐怕沒有空間設自立廚房。中央廚房要送多區,選菜喜歡選易熟、不易變味菜色;自立廚房則提供自己或周遭鄰校,由校方選菜,菜色較佳,至少賣相也較好。圖/報系資料照 分享 facebook 新北市三民高中教師張文隆爆料學校營養午餐難吃,菜爛到入口即化,學生乾脆買微波食品。圖/新北市三民高中教師張文隆提供 分享 facebook,

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