高雄市六合夜市知名的「阿清生猛海鮮坊」標榜東港活海鮮,
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,拜大陸觀光客之賜生意興隆;兩年多來,
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,從生意下滑轉為加租隔壁店面。老闆娘許淑霞說,
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,陸客愛吃鮮活的魚蝦蟹,
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,消費水平追過台客,
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,一桌上萬元很常見,
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,「沒有陸客會倒店」!
每天下午四點多,
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,許淑霞和員工忙著擺攤備料,活跳跳的海鮮還沒備妥,陸客已趨前探頭探尾,挑選那隻魚蝦要祭五臟府。「咱就是要吃活跳跳的」,杭州來的朱姓陸客喊著。
1977年設立的阿清海鮮在六合夜市入口處不遠,由李德清、許淑霞夫婦經營;早先原本兼賣飯湯、熱炒,十多年前專賣海鮮,以東港活海鮮料理馳名。
許淑霞說,前幾年海鮮坊生意隨台灣景氣溜滑梯,收入銳減。陸客來台觀光後,生意愈來愈好,現在陸客已占她店裡的六成;每天下午五點多開始接陸客飯局,要做到九點多、十點,「有夠忙」。
「陸客消費力驚人,一隻三千多元的龍蝦吃來面不改色」,許淑霞說,大明蝦、活魚、螃蟹,活的、大陸較少的,再貴陸客也點來吃,最喜歡清蒸或烤的;七、八個人吃五千元左右很普通,上萬元的也不少。
為了迎合陸客口味,許淑霞天天自己備料,和廚師研究料理、配菜。她說,陸客習慣殺價,她「教育」對方一分錢一分貨,用活跳跳的海鮮來證明「絕對值得」;久而久之,打響口碑,參訪團陸客會回流,也有「吃好逗相報」的。
陸客絡繹不絕,原有店面不夠用,李德清夫婦再租下毗鄰的一、二樓;在六合夜市開海鮮坊開到擴大營業,十分罕見。許淑霞說,希望陸客愈來愈多,生意愈來愈好。,