花蓮好山好水 快樂慢活

「花蓮,

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,真是很幸福的好所在!」經營10多年有機農業的林瑞鵬,

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,剛剛獲得神農獎的殊榮,

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,真正讓他感到驕傲的是,

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,透過有機農產品,

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,帶給自己和別人健康;而返鄉從事有機漁業推廣的呂世明,

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,則體悟到慢活的意義,

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,很「ENJOY」這份幸福感。
50歲以前的林瑞鵬,是一名建築雕刻師傅。由於手藝精巧,他曾在日本古寺工作,可惜受到日本泡沫經濟衝擊,結束了事業、回到台灣。
林瑞鵬49歲那年,生了一場大病,讓他格外重視飲食的重要,剛好透過朋友,得知縣府積極推廣有機農業,「是想找事情做」的他,雖毫無務農經驗,仍跨入這個領域,沒想到反而找到生命的樂趣。
有機農業要遵循自然農法,在林瑞鵬的農場裡,處處可見不同種類的昆蟲,農田四周排列整齊的雜草。他強調,生態平衡,才能使各種生物和作物順其自然的成長,加上在地的水質和新鮮空氣,種植出的蔬果絕不比傳統農法差。
栽種的類別,林瑞鵬算一算,大概有50多種,全部通過慈心有機農業發展基金會認證,市面上的有機連鎖店,也都找他批貨。10多年來,栽植的面積已多達16公頃,還雇用10名員工。
經濟日報的「2012縣市幸福指數大調查」中,花蓮不少指標頗為特殊。在客觀指標中,平均每人居住面積為全台之冠,但15-64歲就業率,分數只比澎湖高;主觀指標部分,居民對就業的滿意度,只略高於雲林縣,但對個人安全、環境品質等指標,則遙遙領先多數縣市。
縣政府農業處農政科長彭廉翔說,農民是靠天吃飯,收入並不是很好,但跟林瑞鵬一起打拼的農民,好幾個人已經償清貸款,不必再為生活煩惱。
花蓮另一特色是有機漁業,知名的立川漁場是國內最大的黃金蜆養殖場,也是白蘭氏、台糖蜆精的原物料供應商,創造許多就業機會。
任職漁場行銷企劃的呂世明,曾離鄉到台北、新竹就業,最後仍選擇回故鄉。回到從小成長的環境中,呂世明說,他深刻的體悟到,即便少了那些很誘惑的東西,但得到好山好水的生活品質與優閒,「慢活,才是最大的收穫」。
在地人ㄟ小確幸
蘇花奇景 美不勝收
每逢過年過節,回去花蓮的旅途,需要經過蘇花公路,它延著山脈而建,路上可以看到很多美麗的風景,台灣奇景之一的清水斷崖就在這裡,右邊是山脈高一千多公尺,以近90度的角度緊臨太平洋,形勢險峻,天氣好時,海天連一色,真是美不勝收。
熱情原民 笑聲迎客
回花蓮與家人團聚,熱情親戚總會準備一整桌豐盛的菜餚,美味山豬肉、貴賓級糯米飯、各種野菜,都是城市裡不常吃的食物,每道餐美味可口。用餐時,熱情又開朗的親戚會用原住民的歌曲、歌聲歡迎我們,酒足飯飽之餘,就是一連串歌舞表演伴及隨著不間斷的笑聲。
上述文章節錄自:幸福大未來官網徵文活動之民眾投稿,採隨機取用方式選文,活動辦法詳如http://happy.edn.udn.com/,

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