少油限量增纖 減重不復胖祕訣

依據衛福部資料顯示,

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,年後有31%民眾體重平均增加1.7公斤,

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,男性增加1.8公斤、女性1.5公斤。減重不二法門就是「少吃多動」,

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,坊間很多減重偏方像是單一食物減肥、澱粉肉類分食等,

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,雖有短暫減輕體重效果,

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,但水分流失,

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,易營養素攝取不均,

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,長期可能產生掉髮、便祕等副作用。減重應以每周減輕0.5公斤為目標,

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,建議生活落實均衡、少油、限量與增纖維的飲食原則,

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,加上適度運動,才是健康減重最佳策略。一、如何少油?1.清蒸、水煮、燻烤、滷或涼拌的含油量少。2.勾芡、帶湯汁的菜將湯汁瀝乾後再吃。3.以清湯取代濃湯,去除上層浮油再喝湯。4.油炸食物少吃,改吃蒸年糕、潤餅。5.選擇瘦肉、去皮雞鴨或魚蝦,如牛腱、豬里肌。6.火鍋沾料如沙茶醬、花生醬、芝麻醬,含油量高,建議先倒掉上層油,且需適量使用。 分享 facebook twitter pinterest 二、如何限量?1.按計畫量進食,如規律三餐,不吃點心、飲料與消夜。2.澱粉類應節食品如年糕、發糕等,以取代飯、麵的食用分量為原則。3.酒精熱量高,應景最多1至2小杯勿過量。4.飲料熱量高,建議改喝不加糖飲料。5.零食、點心應節制,不超過100大卡。三、如何增纖?1.青菜熱量低又可增加飽足感,可多吃,但炒菜用油宜限量,避免攝取過多油脂。2.多選用全穀雜糧取代白飯,如糙米、燕麥、大/小薏仁、紫米與地瓜等,但分量須控制。 ※ 提醒您:飲酒過量有礙健康 酒後不開車,

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