不捨父辛勞 他接手製茶出頭天

身為三峽製茶廠的第三代,

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,翁銘志曾經因為從小就得跟著父母做茶,

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,而無法像同學一樣到處玩,

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,讓他一度抗拒走入製茶這行,

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,直到後來就業時,

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,因車禍休養一個月,

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,復職後卻備受上司、同事刁難,讓他不得不回家做茶,但這也讓他明白:「生來就是要做茶的人,要怎麼逃都沒辦法!」
同樣也出生茶農世家,也曾是「做茶的逃兵」的吳權芳、鄭年生,因不捨年邁父親的辛苦而接手做茶,更決心「既然要做,就要做最好」。吳權芳、鄭年生、翁銘志,在今年全國製茶競賽中,為新北市拿下前三名的殊榮,今天與新北市長朱立倫談及心路歷程,讓朱立倫深深感動,也肯定新北好茶是「正港真功夫」!
全國部分發酵茶製茶技術競賽和台灣紅茶產製技術競賽,今年第三屆舉辦。部分發酵茶製茶技術競賽的三屆冠軍,都是新北市選手。新北市今年派出6名選手,更全部獲獎,在各縣市35名好手中,拿下冠軍、2名亞軍、2名季軍,以及紅茶產製技術競賽季軍。
奪冠的吳權芳出身於坪林的茶農世家,高職念的是室內設計,退伍後原從事室內裝潢設計工作,但因父親年邁,近2、3年才開始和兄弟慢慢承接下家中的茶園工作。他說,相信傳承與創新,就能創造新世代的好茶。
鄭年生則是從小跟著父親採茶、製茶,深知這行的辛苦,所以也曾經放棄做茶,但因為心中一直割捨不下老父親和茶,所以最後還是留在坪林,跟隨父親專心做好茶。
鄭年生說,採製茶時天氣要好,製茶步驟只要一不小心出錯,就很難做出好茶。所以他相信只要秉持製好茶的堅持,「老天就會給予豐收的果實!」,

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