北市府日前抽查21所高中職、國中小校園周邊172家飲食店,
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,其中35家業者初檢衛生有缺失,
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,不合格率約2成,
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,其中又以「文湖線大安站」周邊的不合格率最高。
衛生局表示,
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,限期改善後,
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,複查已全數合格,
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,未來將持續加強衛生稽查,
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,並呼籲業者做好自主管理。
北市府法務局主任消保官陳信誠表示,
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,今年3月22日至4月15日止,
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,共抽驗21所學校周邊172家飲食店的衛生安全狀況,共有35家不合格,違規項次高達60項。
北市府衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示,最常見的不合格項目為「未提示從業人員健康檢查資料」32家,其次為「無投保產品責任險之證明」12家、「冰箱內食品未加蓋」5家;此外像是地板髒汙、排水系統未保持清潔、廚房作業區油汙未清、工作場所天花板及牆壁有灰塵等。
至於違規件數最多者,邱秀儀表示,建成國中周邊的京讚自助餐店,4項不合格項目包括冰箱食材未加蓋、冷凍櫃溫度未低於攝氏負18度、無投保產品責任險之證明、未提示從業人員健康檢查資料。
邱秀儀表示,若以鄰近捷運站校園的周邊餐廳業者合格率來分析,捷運文湖線港港墘站合格率為百分之百,其次為淡水線石牌站的93.8%、淡水線中山站、文湖線內湖站各87.5%,至於文湖線大安站的合格率最低,僅37.5%。
邱秀儀表示,文湖線大安站周邊合格率較低,應與抽查店家的員工多為兼職有關,業者未能及時提供全部員工的健康檢查資料,未來也將加強宣導及稽查。,