台灣人在大陸 最大敵人是自己人

兩岸簽署服務貿易為台灣美食打開一道新商機,

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,然台灣小吃在大陸的發展困境,

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,除「非主食」本質以及原汁原味的高售價外,

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,欠缺觀光人潮的美食街地點也是原因,

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,而最難堪的是,

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,極可能最後被台灣人自己給玩死。
祖傳老店是台灣小吃得以號召顧客的原因之一,

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,背後是種生活習慣,

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,然到大陸發展卻成新鮮事物,只能靠人潮撐住客流量。已觀察大陸市場多年的陳儀賢指出,像大腸包小腸這類夜市小吃,必須靠觀光客才能支撐,類似有個台灣美食街的地點才有辦法生存。
因為食材全由台灣供應,成本高導致單價也高,而觀光客願意付高價嘗鮮,問題是大陸雖大,好地點卻不多。
除能長駐的地點難覓,台灣產品被以次充好也是問題。因轉做台灣食品而跑過不少美食展的謝禮夙指出,就拿面膜為例,有些根本百分之九十九點九九是假的,像柚子參這麼好的東西,有可能是假貨,賣給大陸人。
再以台灣的魚鬆為例,多是用鮪魚、旗魚等製作,魚刺少且成本較低;但謝禮夙發現,就是有台灣人教大陸,改用一公斤兩塊錢的魚做魚鬆,成本卅元可以賣兩百元,「大陸消費者買回去,痛罵台灣的東西怎麼這麼爛!」
做了十七年外貿生意的謝禮夙觀悲觀地指出,台灣人在大陸,最大敵人就是台灣人,再這麼惡搞下去,「台灣產品最後一定要死在台灣人手裡!」,

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