觀察站/拖十年 「防疫漏洞」不再卡

為杜絕禽流感,

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,推動十年曾三度轉彎的「傳統市場禁宰活禽政策」,

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,即將在六月十七日上路。農政相關單位還有兩個月時間,

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,跟雞農、雞肉攤商好好溝通,

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,若政府要讓民眾吃得安心,

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,避免傳統活禽市場成為「防疫漏洞」,

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,這一次政策絕對不能再喊卡。
早在民國九十三年,

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,農委會就開始推動禁宰活禽政策,

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,但這十年間,因為雞農反彈、碰到選舉、配套不足等因素,讓政策原定在民國九十五、九十七、九十九年,三度上路前都大轉彎,不僅動保團體抗議,日前也遭監察院糾正。
過去像台北環南市場,土雞也是「現宰現賣」,但整治後透過一整套「電動屠宰線」,現在每天供應大台北傳統市場、餐廳上萬隻電宰土雞,確保雞隻健康,市場也不再有血水糞臭味。
大陸陸續關閉活禽市場,台灣雖尚無病例傳出,但兩岸往來頻繁,「一勞永逸」的作法,就是全面禁宰活禽,由屠宰獸醫師替消費者的安全把關。,

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