寒冬我不怕/獨門火鍋我家有

那年秋天爸爸頂下朋友的火鍋店,

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,小店鋪不起眼,

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,位置又遠離市中心,

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,所以一直門可羅雀。爸爸卻依然每天滿懷著熱情和期待準備食材,

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,細心切著蘋果、洋蔥,

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,和燙過的大骨一起熬煮湯頭。
我天真地問爸爸:「怎麼都沒有客人上門呢?」
「之後天氣變冷,

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,生意就會變好了喔!」爸爸樂觀地回答。
我最喜歡爸爸為我準備的豬肉鍋,

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,油花分明的五花肉片從冷凍庫拿出來時還冒著白煙,

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,翠綠色的茼蒿上頭擺滿了我愛吃的火鍋料,

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,有黃澄澄的豆皮、Q彈的手工丸子、香噴噴的炸芋頭,還有填飽肚子的烏龍麵。快吃完時,爸爸會打一顆飽滿的雞蛋,半生不熟的蛋包在鮮甜的高湯中流出誘人的濃郁蛋汁,只有最新鮮的雞蛋才能這樣吃。
吃上這一鍋料好實在的小火鍋,怕冷的我瞬間充滿活力,再寒冷也不怕。
火鍋店的生意卻始終沒有起色,小學一年級的我,對大人的嘆息似懂非懂,只知道春天一到,火鍋店就要和我說bye bye。爸爸不再晚歸,在我睡前就會到家,他溫暖的臂彎成了我的新抗寒法寶。而記憶中最美好的火鍋滋味,不再等著無緣的客人,成為我們家餐桌上的獨門料理了。,

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