與發酵工研院合作 統一酸菜麵口味優化

統一企業(中國)投資有限公司管理群總經理楊壽正表示,

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,統一集團銷售通路主要布局大陸一、二級和鄉鎮市場,

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,鄉鎮以下市場存在很大商機。未來統一集團將繼續下沉通路,

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,向更深層的次級市場進軍。
楊壽正指出,

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,受制於奶源和供應鏈問題,

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,統一暫時不會考慮在大陸生產乳製品產品和銷售。但統一投資的完達山公司,

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,未來能在大陸乳製品市場發揮中流砥柱的作用。
網易財經、和訊網報導,

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,統一集團23日宣布將與中國食品發酵工業研究院啟動戰略合作,

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,約定在食品加工、發酵工程等方面展開合作,現階段則著力對統一老壇酸菜的品質穩定和口味升級進行優化。
中國食品發酵工業研究院副院長宋全厚表示,在老壇酸菜牛肉麵市場,研究院不會再與其他廠家合作。中國食品科學技術學會理事長孟素荷,雙方將在產業鏈安全的梳理方面投入很大精力,並對產業鏈上游工藝技術深入研究,可提升食品安全。
楊壽正表示,目前受關注的礦泉水產品,未來將全部由售價相對較高的天然礦泉水構成,不會考慮成本較低的純淨水產品。,

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