「提到胡蘿蔔,
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,就想到將軍」,
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,正值將軍胡蘿蔔採收的季節,
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,農業局及農會昨行銷當地200公頃、年產量上千噸的胡蘿蔔產業,
三伏貼
,邀請民眾參與2月15日將軍胡蘿蔔節,
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,品嘗胡蘿蔔的好滋味。
今年將軍農會新研發上市的胡蘿蔔饅頭、胡蘿蔔汁、胡蘿蔔脆片及胡蘿蔔冰棒等農特產品一字排開,
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,讓吃過的人都說「讚」。尤其,
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,經實測結果,
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,胡蘿蔔汁的甜度達10度,
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,較其他產地高出許多,喝過人誤以為加了糖。
將軍農會總幹事吳明成說,胡蘿蔔栽種面積達200公頃,每年9月份種植,也因濱海鹽分土壤,日夜溫差大及東北季風的影響下,生長時程拉長,較中部地區多上半個月,也因此累積更多養分,肉質特別結實,品質比其他地區更好,產品可冷藏1年以上。
阿舍乾麵也相中將軍胡蘿蔔的好滋味,將採購加工製成胡蘿蔔麵,農會更研發胡蘿蔔汁、胡蘿蔔脆片及胡蘿蔔冰棒等伴手禮。
2月15日將軍胡蘿蔔節揭幕當天,農會提供300位民眾免費體驗下田拔蘿蔔。
另2月15、16、23日將舉辦三梯次的胡蘿蔔田園體驗活動,讓親子能共同體驗一日農夫的樂趣及了解將軍區的農業文化風情,意者可洽農會報名專線7942201轉254。,