今年受天氣寒冷影響，
泡菜料理
，玫瑰花產量減少，
造型蛋糕
，價格水漲船高，
黃金泡菜
，一束都至少貴好幾百元，
租車公司
，加上今年情人節適逢平日，
好吃小菜
，業者預估，
百菇泡菜
，業績和往年相比，掉了3、4成。
台灣玫瑰花產量多在中南部，由於玫瑰花季在夏天，越冷越不開花，冬天價格本就貴；加上近期寒流一波波，花開的不多、還有凍傷危機，影響玫瑰花產量。
目前基本款粉紅色玫瑰花，一束20朵要價400元，長梗的鮮紅玫瑰更要價千元，業者方添發表示，隨著情人節接近，花價還有可能再往上漲。
「今年情人節逢平日，訂單比較少。」業者陳淑莉說，消費者沒空出門買，會透過網路訂購，也刺激到實體店面買氣，兩個不利因素夾殺下，業績和去年比可說是「慘兮兮」。
陳淑莉說，民眾如覺得玫瑰花價格不親民，當季的水百合、鬱金香，價格更便宜，顏色鮮豔好看，也是精打細算的好選擇。
保再生創意協會理事長連苑伶說，收到的玫瑰花也可整束倒掛風乾成為乾燥花，還可用巧克力禮盒包裝做成花盆，綁上捧花的緞帶，至少可多保存好幾個月。，