知名作家李昂昨天指出,
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,世界潮流美食文化已成為顯學,
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,嘉義市全面推動國中小學公辦營養午餐,
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,非常重視食育,
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,是有先見的,
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,全台灣都應該效法嘉義市辦營養午餐,
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,才不會養出吃麥當勞長大的小孩,才不會被同化。
李昂昨天到嘉義市參加遠見雜誌舉辦「豐收嘉園」新書發表會時指出,世界潮流美食已成為顯學,所有飲食文化從生活做起,嘉義市公辦營養午餐,學校廚娘把傳統美食提供給孩子,飲食文化是立國之基,嘉義市的小吃蓬勃,無形中打敗麥當勞,「黃市長有遠見,真的做到了」。
全台灣都應該效法嘉義市公辦營養午餐,學校設廚房,把附近有生產歷的農產品帶進學校,孩子就不會吃到黑心油產品,從小讓孩子接觸在地美味,才不會被同化,也才不會養大吃麥當勞的小孩,公辦營養午餐,吃得東西看得到,帶動附近小農,農產品有生產履歷有保障。
黃敏惠說,「我憨憨ㄟ做,沒想到有人看到我們的努力了!」食育的教育就是我們努力推動的,這就是軟實力,李昂老師以精準的眼光看到了,「我很感動,謝謝李昂老師」。
嘉義市政府教育處長蕭奕志表示,市長黃敏惠上任後積極推動營養午餐,分階段設置硬體設施,4年前完成全市29所國中小學的中央廚房,設有10名營養師,每位營養師分配2至3所學校為師生營養把關,讓師生每天中午可以吃到熱騰騰的食物。,