餐飲生包健康粽 陪爺奶過端午節

台中市私立葳格高中餐飲科師生用心製作不一樣的養生粽,

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,學生還配合才藝表演,

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,昨在市立仁愛之家陪老人提早過節。
葳格養生粽和一般傳統粽子不一樣。用健康食材紫米、蓬萊米和燕麥混合當基底,

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,餐飲科主任張淳昂表示,

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,先泡水3天後蒸熟後煮成粥狀,

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,血糖負擔只有一般粽1/3。
另把台灣鯛魚當餡料,

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,比肉類更容易消化,

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,滷過又沒刺,好吃又養生。外籍教師也來參一腳,第一次自己動手包粽子,忙得不亦樂乎。
校長張光銘表示,當前不少添加物出問題,讓民眾食不知味,餐飲科師生動手包的粽子,乾淨又衛生,絕對安全。利用端午節睦鄰敬老,餐飲科學以致用作社區服務。
葳格高中餐飲科學生自組樂團演奏木琴、小提琴、吉他與二胡,也為老人家舒筋按摩,提前過溫馨端午。,

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