受最大生產國土耳其寒害影響,
好吃泡菜
,今年榛果將大幅歉收,
微波食品
,推升價格漲抵十年新高。糖果製造商將首當其衝。
金融時報13日報導,
年節禮盒
,今年土耳其榛果產量預測已大幅下修,
必買年貨
,從原估的80萬公噸調降到52萬公噸。年初時以土耳其里拉計價的榛果價格每公斤約12里拉(5.56美元),
漸進式排名
,霜害後價格一口氣飆漲近一倍至23里拉。
大宗商品貿易公司奧蘭國際(Olam)副總布里吉許表示,目前榛果價格約在每公斤19里拉左右,可能暫時維持在這個水準。
除了榛果價格今年來飆漲60%,全球對巧克力的熱愛也推升可可價格節節上漲;巴西氣候惡劣導致咖啡身價竄升;加州大旱也導致杏仁價格攀抵九年高點。
然而,對糖果製造商來說,榛果的地位無可取代。堅果交易商CG Hacking總經理哈克林說:「榛果是主要原料之一,價格飆漲將使大型巧克力公司的採購員傷透腦筋。」
為了確保榛果供應無虞,金莎巧克力製造商義大利費列羅(Ferrero)集團,上月宣布收購土國最大榛果加工業者Oltan 。,