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開幕用餐現省1000!「樂軒」打造百萬烤爐 3種和牛套餐可以選

主打和牛燒肉料理的「樂軒」,

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,自8月7日進駐台北晶華酒店,

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,開設旗下最頂級的新品牌「樂軒和牛割烹」,

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,並且斥資百萬打造備嘗炭窯烤爐,

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,讓民眾可以品嚐到由多國食材與日本和牛搭配而成的套餐組合。為慶祝開幕,

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,也推出套餐優惠方案。樂軒和牛割烹設有板前客客席及3個包廂,

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,空間的重心,

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,就是板前中心位置、重200公斤的窯烤爐。藉由烤爐完整均勻加熱的特性,

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,藉此精準控制和牛的熟度與口感。店內並以「會席料理」的概念,推出2,800、4,800、8,800元等3種價位的套餐,各呈現8~12道餐點。 在4,800元的套餐中,就可以品嚐到藉由富山白蝦、北海道赤上海膽、澎湖野生明蝦、鹿兒島黑鮪魚等多種食材搭配而成的先付、椀物、刺身等料理。而且藉由器皿、裝盛手法、食材的展現,也增添每項料理的可看性。例如使用越光米炊煮而成的釜飯,上頭拌有松露醬、北海道赤上海膽,上桌時再豪邁刨入整片整片的法國黑松露;生魚片的容器,則是宛若一間金色的迷你和室,可再捲起竹簾享用,均能輕鬆抓住目光。至於擔任主角的和牛,呈現手法各有異趣。包括厚切的牛舌料理,還有將A5和牛精選部位,塗上壽喜燒醬汁燒烤,再沾著土雞蛋黃享用的主廚私房菜;A5和牛臀肉厚切,以備長炭窯烤爐燒烤後,在五分熟狀態上桌,讓人享受外酥內軟的口感,也可配上海鹽、山葵增加味覺變化。為慶祝開幕,8月12日至8月31日的平日期間,點選4,800元套餐,可享3,800元的開幕優惠價;午間點用2,800元套餐,優惠價2,000元。以備長炭烤爐烤至5分熟的日本A5和牛臀肉厚切。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 口感帶有彈性與爽脆感的厚切牛舌。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 以立鱗燒方式調理的馬頭魚,鱗片酥脆。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 現刨上法國黑松露的釜飯。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 由日本A5和牛、富山白蝦、魚子醬、赤上海膽等食材組成的開胃先付。記者陳睿中/攝影 分享 facebook 使用多種時令魚種所製作的刺身組合。記者陳睿中/攝影 分享 facebook,

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食不安 濕穀農藥抽檢增3倍

國內發生進口米混充國產米事件,

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,農糧署北區分署昨天在觀音鄉崙坪村農田,

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,舉辦濕穀農藥殘留抽檢作業,

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,分署長蔡麗琴說,

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,今年抽檢一期稻米,

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,從原本10件樣本增加到30件,

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,透過抽檢希望民眾吃到安全的好米。
農糧分署在觀音鄉農民梁修朗的農田,

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,檢測濕穀農藥殘留作業,

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,檢測人員針對梁修朗的0.35公頃農地,分別到田間不同角落,分5區割取採樣濕穀,總共1公斤樣本,蔡麗琴也親自採樣稻穀脫粒封存檢測。
這批臨時採樣檢測的稻作濕穀,將送到農委會藥毒所檢測,結果預定1周出爐,經農糧署確認無農藥殘留,農民才能採收。蔡麗琴說,若檢驗不合格,將由縣府依農藥管理法處以1萬5000元到15萬元罰鍰,所有稻穀亦將回收控管。
「我是以種給家人吃的心情種稻。」梁修朗不擔心自家的稻作濕穀檢測不合格。他表示,以往抽檢乾穀,可能發生魚目混珠的情況,也可能在脫殼烘乾過程參雜他人稻米,造成檢測失準,農糧署自去年改為抽檢濕穀政策,可改正這項疑慮。
蔡麗琴說,農糧署10年前起實施稻米生產安全管理計畫,北區農民過去檢測農藥殘留合格率百分之百,而逐年降低抽檢數,但卻增加中南部濕穀農藥殘留檢測名額,只是今年食品安全延燒,北區分署於是從平均一期稻作10件,提升到一期30件樣本,要讓民眾吃到安全、美味的好米。,

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YouBike營收佳 議員促降價回饋

北市微笑單車(YouBike)自去年8月底擴大設點以來,

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,營收狀況節節高升,

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,但依契約市府所能獲得的,

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,僅止於營收達7千萬後的15%,

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,每年除採購費外,

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,還要補助上億元,

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,有議員提案,

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,要求YouBike租借費率應降價回饋。
北市交通局長王聲威表示,

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,微笑單車營收狀況好,要求提高回饋應可討論,待明年3月收到捷安特全年完整財報後,再進行研商,爭取提高權利金分收比,或降價直接回饋使用者,都是可能方案。
隨YouBike租借站日益普及,租借量也節節高升,今年到目前營收已達1.33億元。
但市府投入2.68億元委託捷安特建置,每年還要投入一億元左右的前30分鐘免費補貼,光補貼就幾乎佔總營收的近八成。但市府與捷安特卻僅約定,營業額超過7千萬時,捷安特須回饋營業收入的15%,推估今年只有1800萬回饋。
議員戴錫欽昨天表示,目前YouBike使用人次已達規模,在維持節能減碳的前提上,基於合理反映市府支出成本效益,YouBike租借費率應該調降,直接回饋給市民。戴錫欽並將意見擬成提案,目前正由議會排定議程審議。
議員楊實秋則認為,既然YouBike使用人次已漸趨穩定,補貼應回歸照顧經濟弱勢族群,建議應修正補貼對象,不應該連大富豪的子女都一律補貼。
王聲威說,YouBike前30分鐘免費補貼,是針對民眾使用綠色大眾運具所產生的外部效果予以鼓勵,與一般大眾運具也不會針對經濟弱勢補貼角度一致。,

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六輕事故多 監院糾正雲縣府

監察院昨天發布調查報告指出,

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,台塑六輕工業區民國99年到101年底,

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,發生工安事故達34起,

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,遭檢舉的異味空汙事件達22次,

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,中央與地方稽查管理成效不彰,

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,長期對地方公安造成衝擊,

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,通過糾正行政院、雲林縣政府。
調查報告同時指出,

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,雲林縣府收受多起鉅額捐款,

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,用途不明,

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,遭外界質疑藉端勒索企業,行政院難辭監督不周之責。
雲林縣長蘇治芬指出,台塑六輕是國際級的重石化工業區,石油裂解上中下游全部集中在2600公頃的雲林麥寮,內有67個工廠、391支煙囪、1881個儲槽,超過180萬個以上的設備元件,逾44個廢氣燃燒塔,已超過地方政府所能監督的能力。地方政府不斷向中央呼籲,應成立常設國家級監測及應變中心,以應付層出不窮的工安事故,卻未獲回應。
她說,六輕對地方事務捐贈,均用於補助農民平地造林、農漁業發展及公共建設,用途並無不明。六輕指定用途的捐款,支用過程根據行政院訂定的規定辦理,並依採購法程序執行,也接受議會監督及審計查核,透明合法。地方政府最無奈的是,台塑六輕進駐時,回饋機制並未法制化及透明化,包括經雲林縣議會通過之碳稅及碳費自治條例也遭到中央封殺,對地方何等不公平!
監察院財經委員會通過監察委員陳永祥、李復甸、馬秀如提案指出,中央地方主管機關對工業區檢查、輔導、督導及稽查作業,雖密集頻繁,卻難以遏阻事故頻生,顯見大量投注行政資源未能有效整合,成效不彰,反招致浪費資源批評。
監察院指出,雲林縣政府從民國94年以來,多次主動要求台塑企業捐款金額26億多元,台塑企業自民國84年至101年6月間,對縣府轄內相關單位捐款合計45.86億元,占台塑企業國內捐款總數的77%。
監察院表示,縣府收受該工業區固定汙染源空氣汙染防制費款項60%,平均每年2400萬元,100年更達5606萬多元,應切實運用經費改善工業區工安及防治汙染;縣府不提自己應盡的法定職責,卻諉責給中央,重創政府公權力形象,也重創環評公信力。,

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國際政治趨勢在變 馬總統感受到了嗎

過去一周,

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,東北亞政局風雲變色。日本政權變天,

烤肉必備

,安倍晉三帶領自民黨重返執政。相隔三日,

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,南韓民眾打破性別的窠臼,

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,選出南韓第一位女總統朴槿惠。國際間出現新的政治趨勢,

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,連任勝選的馬英九總統不能自滿,

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,應該去感受這股求新求變的趨勢,

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,對於處於經濟困局的台灣,

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,思索新的出路。
安倍與朴槿惠的出現,都反應民眾期待改變,望治若渴。朴槿惠矢言重建中產階級、創造就業及限制財閥勢力。安倍晉三也提出明確經濟措施,包括讓匯率走貶、積極爭取「東協10加3」,刺激出口,用貨幣政策救經濟。這些改革不容易,考驗才要開始,但他們讓民眾看到了希望,也得到掌聲與支持。
中華民國是今年亞洲第一個完成總統選舉的國家,馬英九總統連任後,或主動,或被動地,推動了一些改革,因為抓不準民意的趨勢,以至於未能如願贏得掌聲,經濟成長也不如預期樂觀,民眾心情不定,看到亂象。年度代表字大選,從民國百年的「讚」,到今年度的「憂」,民眾心情起落,明白反映,馬總統焉能不知。
馬總統正在基層走動,多與明年的國民黨主席選舉有關,馬總統在年終歲末之際,切莫只是著眼黨主席選舉,應該多多體察民心歸向,才能找到推動施政的力量,鞏固黨內領導地位,與凝聚感動人心,畢竟還是有點差距,政府光是宣傳,沒有真正落實的政策,也很難帶動民意的支持。,

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經濟「引進來」 星國民所得是台1.37倍

台灣經濟發展模式是「走出去」,

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,新加坡是「引進來」,

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,哪種比較好?星展集團經濟學家馬鐵英指出,

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,台灣走出去的經濟模式主要是追求GNP(國民生產毛額),

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,所以台灣「國民所得毛額(GNI)」會高過「國內生產總值(GDP)」,

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,但新加坡則是GDP表現遠較GNI為佳。如果一國經濟政策聚焦GDP(例如新加坡),

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,會更注重本國產業發展,

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,但不在乎支撐這些產業發展的是國內還是國外企業。但如果一國經濟政策強調GNP,主要靠本國企業支撐本國產業發展;馬鐵英舉例,像過去這麼多年,台灣企業到海外投資提高獲利,獲利後資金回流,再帶動台灣經濟成長。馬鐵英說,過去10多年,台灣GNI都稍高過國內生產總值。根據主計總處統計,台灣年首季目GNI為1324億美元、同時期台灣名目GDP則是1265億美元。新加坡與台灣相反,靠引進外來產業投資,所以新加坡的GDP表現比較好。馬鐵英認為,不管是走出去或引進來的經濟發展模式,沒有特別好或壞。不過,若比較台灣和新加坡兩國國民所得,台灣早被新加坡拋諸腦後;2015年新加坡平均國民所得已達52888美元,是台灣國民所得22288美元的1.37倍。馬鐵英說,台灣走出去的經濟發展模式,沒有太大問題,問題可能出在台灣出口市場集中度過高、導致相對風險過高,像過去5年,台灣對大陸投資占比達62%,但台灣對東協及印度市場投資僅15%,韓國對大陸及東協投資比重差不多,日本對東協和印度投資,甚至超過對大陸投資。蔡英文總統上台後提出新南向政策,馬鐵英認為,就分散風險前提,台灣產業的確可考慮東南亞市場,台灣對東協6國及印度貿易比重,過去3年已成長到15%,對印度及東協6國直接投資,也在過去5年達到27億美元,可見「台灣產業南向已『進行式』」,且不管是投資還是貿易數據,台灣與東南亞來往應會日益密切。,

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心臟患佳音 新節律器膠囊大

新型節律器(下)體積小,

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,有別於傳統節律器(右上),

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,是目前最小心律調節器。 記者綦守鈺/攝影 分享 facebook 心跳過慢或心跳休止的病患,

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,需植入心臟節律器治療,

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,新型無導線心臟節律器,

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,體積僅一顆膠囊大小,

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,能直接安裝在病患心臟裡,

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,不用裝設任何導線,病患術後隔天即可出院。奇美醫學中心心臟血管內科主治醫師施志遠表示,傳統的心臟節律器,由節律器、電極及導線三部分所組成,須在胸口切約5公分傷口,兩周才可拆線,新型的節律器將傳統節律器的三部分整合在一起,從股靜脈用特製的導管植入右心室即可,外觀根本看不出來。施志遠說,目前全台有10起成功案例,奇美2例,其中84歲劉姓病患因冠狀動脈疾病,心搏過慢,放置新型無導線心臟節律器後復原良好。不論置放傳統或新型心臟節律器的病人,日常生活大多不受限制,微波爐、收音機、吹風機、手機等電器都可用,操作時應保持15公分以上安全距離。,

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男子闖南投民宅開槍 見警要求不上銬喝農藥有生命危險

南投市區今晚發生一起槍擊案。64歲的賴姓男子疑因債務糾紛,

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,持改造手槍到民族路巷內林姓婦人住處,

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,朝54歲的林姓婦人連開兩槍,

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,一槍擊中腹部,

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,女子經緊急送醫救治後,

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,沒有生命危險。歹徒行凶後,

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,喝下自備的農藥尋短。案發後,

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,警方趕到,

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,把賴嫌逮捕,

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,賴嫌卻有氣無力地說,「我不會跑掉,不必把我上手銬,我已喝下農藥」。警方立即將他戒護送醫,因有生命危險,馬上送進加護病房。 警方在槍擊案現場發現兩把改造手槍、子彈19發。警方說,凶嫌備了大批槍彈和農藥,準備要玉石俱焚,雙方財務糾紛的金額可能不小。林姓婦人因一顆子彈卡在恥骨,被送醫後轉送中國醫藥大學附設醫院,情況穩定,沒有生命危險。警方調查,今晚6時許,林婦和丈夫在屋內廚房吃飯,賴嫌持槍闖進,林婦出來客廳和賴嫌講話,突然傳出槍響聲。林婦的丈夫立即衝出,林婦腹部中彈血流不止。是什麼深仇大恨,會讓賴嫌準備和林婦玉石俱焚?被害婦人的家屬指 出,林婦的堂弟曾在外借錢後行蹤不明,林婦曾出面和債權人溝通,因他們在市區經營快炒店,目標很大,此後陸續有債權人找上門,要林婦出面處理,也曾有地下錢莊上門要錢。家屬說,這都是林婦的堂弟欠錢,怎會扯到他們家來?林婦和賴嫌的住處,相距只5分鐘車程,兩人是有一回吃臭豆腐時認識的,賴嫌若是上門要債,怎會準備農藥讓兩人同歸於盡?這也讓被害人家屬感到不解。 自殺,不能解決難題;求助,才是最好的路。求救請打1995 ( 要救救我 ) 南投市區今晚發生槍擊案,警方趕到現場蒐證。圖/警方提供 分享 facebook 南投市區今晚發生槍擊案,兇嫌開槍後服農藥自盡,警方在現場蒐證。圖/警方提供 分享 facebook,

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彰化東螺溪木棉道 紅花開滿1.8公里

彰化東螺溪木棉道 紅花開滿1.8公里 | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網 親愛的網友:為確保您享有最佳的瀏覽體驗,

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,目前木棉花盛開,

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,十分美麗。 記者何炯榮/攝影 分享 facebook 台南白河有條林初埤木棉花道,

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,被外媒列為全球最美花海街道之一,

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,彰化縣東螺溪畔也有條1.8公里木棉花道,

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,木棉盛開隨風搖曳,非常美麗。彰化縣湖埔社區大學執行長林淑玲說,東螺溪南岸從二溪路的溪湖橋到代馬橋間,有條木棉花道,今年立春後雨水不多,木棉花正盛開,只要沒下大雨,花期可維持到4月下旬。這條木棉道的對岸則是台灣欒樹構成的綠色廊道,還有滿園蝶舞的生態教育園區。林淑玲說,台灣欒樹9月開黃花,入秋後結果轉為紅褐色,初冬蒴果乾枯又變褐色,色彩繽紛。林淑玲說,10多年前,彰化前縣長翁金珠在東螺溪北岸栽種台灣欒樹,二林鎮前鎮長傅黎興在南岸種木棉花,東螺溪兩岸相映,成為彰化秘境。東螺溪是古濁水溪下游主流,因河川改道南移,西螺溪變為主流,後來西螺溪改稱濁水溪,東螺溪又稱「舊濁水溪」,有彰化平原母親河的美譽。翁金珠曾選定下游埔鹽鄉的東螺溪河段,以生態工法整治,讓地方文史工作者興奮,期待能重現東螺溪風華;可惜,翁金珠競選連任失利,東螺溪整治計畫夭折。地方人士說,只要天氣一熱,東螺溪偶爾會飄來豬糞尿臭味,很殺風景。彰化縣東螺溪南岸有條木棉花道秘境,目前木棉花盛開。 記者何炯榮/攝影 分享 facebook,

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男籃/拉脫維亞三分雨 中華沒轍

陳盈駿(中)獨得15分。記者余承翰/攝影 分享 facebook 陳盈駿「歐洲步」突破上籃、溫立煌送出麻辣鍋、黃聰翰單手爆扣,

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,中華男籃隊昨天只要好球出現,

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,坐到台北小巨蛋三樓的觀眾就爆以高分貝歡呼,

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,但地主回家出賽首戰沒能突破拉脫維亞隊,

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,以五十六比七十五吞下預賽首敗。上屆光州世大運,

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,中華男籃相隔八年再度參賽,

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,但一勝難求、以廿二名收場;今年「回家比賽」,

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,世大運前的瓊斯盃和南韓移地訓練都有不錯表現,

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,但昨天沒能擋住拉脫維亞外圍攻勢,被投進十記三分球,籃板數也以廿九比四十八落後,奮戰整場仍以十九分差距敗陣。台北世大運男籃賽共有廿四隊與會,四組的分組前二才能晉級八強,吞下首敗的中華隊今天將和匈牙利隊交手;中華女籃賽程則是今天開戰,隊史最佳摘下銀牌的地主隊,首戰將碰智利隊。女足賽,中華隊在預賽第一場以三比○輕取阿根廷隊,第二戰遇上身體素質強悍的美國隊,中華隊以一比二落敗。,

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