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水果先生快閃了 甜點迷朝聖了嗎?

伯爵全新全球品牌大使Cédric Grolet,

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,配戴Altiplano Ultimate 910P自動上鍊18K 白金超薄腕表。 圖/伯爵提供 分享 facebook 台灣甜點迷朝聖了嗎?有「水果先生」之稱的巴黎頂級飯店Hotel Le Meurice甜點大廚Cédric Grolet來台快閃,

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,他以創作、招牌的「擬真水果」甜點引領風潮,

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,這次他特別以台灣水果為主題推出5種不同水果甜點,

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,他在台北士林的「187巷的法式甜點咖啡」舉辦的限量快閃今日是最後一日,

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,想吃到他最招牌的「擬真水果甜點」可要把握。而頂級珠寶鐘表品牌伯爵(Piaget)也在日前宣布,

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,這位獲獎無數的法國甜點大師正式成為伯爵品牌大使,

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,Cédric Grolet以高人氣與精湛的手藝備受青睞。 法國型男甜點主廚Cédric Grolet在台灣快閃推出5款「擬真水果」甜點。 圖/摘自IG:cedricgrolet 分享 facebook Cédric Grolet最著名的作品就是「擬真水果」,

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,每年都推出不同風味與造型的擬真水果,創作出幾乎和真正水果難以分辨的甜點。其甜點看起來就像是新鮮現採的水果,切開來則是全新的驚喜。他童年時期在祖父於法國東部隆河–阿爾卑斯地區的餐廳長大,最美好的回憶便是母親經常將新鮮剛採摘且充滿鮮豔色彩的天然水果,製成可口健康的零食,這也成為他創作擬真水果的靈感。Cédric Grolet也說到「只有在作品較原先取材靈感的水果還要來得更美味,才能稱得滿意時刻。」型男甜點師Cédric Grolet今年才33歲但其履歷相當精彩,他從2012年起在Hotel Le Meurice擔任甜點主廚。並於2015年獲得Le Chef餐飲雜誌評選「年度最佳甜點主廚」、2017年獲Gault Millau美食指南「最佳甜點主廚」、2018年更拿下有「美食界奧斯卡」之稱的「世界50大餐廳」中的「年度最佳甜點主廚」大獎。哪裡吃?187巷的法式甜點咖啡台北市士林區中山北路五段621號每顆售價725元僅供外帶(7/28上午10時發放號碼牌),

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安全帶實施 3種公車3種標準

北市府交通局昨天表示,

人頭帳號會被關嗎?

,交通部已函示,

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,公車繫安全帶的前座除駕駛旁邊的平行座位,

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,還包括4個位置。而隨著市區公車車型不同,

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,安全帶實施版本也將至少有3種以上。
市府公運處表示,

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,交通部指經檢討修正除包含與駕駛員併列座位外,

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,位於前後門旁的座位、安全門旁第一排座位以及最末排中間面向走道座位,

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,都屬於依規定繫安全帶的「前座」位置範圍。
公車要不要繫安全帶的議題持續發燒,儘管市長郝龍斌曾表態初期會先以勸導為主,但民間仍有不少公車族在網路上論戰。
市府交通局因為「前座」一詞的定義不清,發函向中央詢問。,「前座」乘客是早年解釋中的公車最前方、與公車司機平行的位置,還是另外版本。公運處指出,依交通部所繪製的示意圖來看,市區公車隨著車型不同,起碼有3種版本。
以大型公車來講,分為低地板公車與傳統公車,低地板公車沒有與駕駛員併列座位,也沒有前門旁座位,更沒有最後一排面相走道座位,只有後門旁與安全門4個位子需要繫安全帶。
若是傳統公車,前門旁兩側兩位子、後門旁與安全門旁四個位子以及最後一排面相走道座位,共有7個位子都需繫安全帶。
另外中巴也依有沒有設有與駕駛員併列座位分為兩種。一般中巴因沒有後門,安全門旁也沒有面相走道的座位,只有前門旁約3個位子需繫安全帶。,

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台灣人老得快 靜宜開發抗老食品

靜宜大學昨與日釀生技、麥德凱生科及漢和健康事業3家公司簽訂產學技術轉移。 記者余采瀅/攝影 分享 facebook twitter pinterest 因應高齡化趨勢,

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,靜宜大學昨成立台灣第一個跨領域的「國際加齡產業研究發展中心」,

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,整合校內營養保健、食品科技、動物實驗模型評估等專才,

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,要與業者合作開發延緩老化的系列保健產品,

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,幫民眾擁有健康的加齡生活。靜宜大學校長唐傳義說,

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,國際加齡研究中心將透過基因工程、雲端運算、大數據分析學者,

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,建置雲端運算服務平台,

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,整合健康相關的巨量資料庫,

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,提供學術及產業研究資源與連結,

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,未來可透過產學合作提升研發能量,推動高階人才參與,成為學生發揮專業、就業接軌的平台。擔任國際加齡研究中心主任王銘富表示,台灣不是全球最「老」的國家,卻是全球「老得最快」的國家,中心結合營養保健、化妝品科技等研究團隊,以基因體分析評估、雲端資訊系統、保健食品和化妝品科技研發、幹細胞移植等技術,提供「年輕化」與「加齡」服務。靜宜大學已進行動物研究,鎖定延緩衰老及預防老人失智,加上多年累積的健康食品研究根基與成果,要透過活性鑑定、成分分析、功能性驗證平台,開發延緩老化保健食品素材。靜宜昨簽約包括日釀生技「納紅豆發酵製程技術與保健功效產品化」、麥德凱生科「桑黃發酵製程技術與眼睛保健功效產品化」、漢和健康事業「黑柄炭角菌發酵製程技術與保健功效產品化」,進行產學技術簽約,並與麥德凱生科成立「共構研究室」。,

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防空汙更嚴重 宜蘭排放採總量管制

環保署明年起把宜蘭縣從細懸浮微粒 (PM2.5)二級防制區,

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,提升為三級防制區,

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,顯見宜蘭空氣品質確實逐年下降。縣府提出因應對策,

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,即日起配合環保署推動空氣汙染源排放量總量管制,

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,同時鎖定69家固定汙染源排放業者,

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,要求許可證認可時間5年縮減到2年,

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,建議業者隨時檢測汙染排放是否符合許可內容,

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,以免挨罰。「不能全算在我們頭上!」縣環保局昨天邀集相關業者辦理說明會,

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,有業者提出,

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,宜蘭縣空氣品質變差,一部分可能是河川沙地「風飛沙」,也有可能是中國大陸或是外縣市帶來的汙染,現在採取空汙排放總量管制,其他外來的汙染不應該都「打包」算給業者。對此,縣環保局長陳登欽表示,外來汙染源如果屬於可管控的範圍,像是河川地「風飛沙」等,政府都採取措施努力改善中,並不會將這種情形都算在業者頭上。最近一、二年,民眾迭有反映蘇澳、冬山一帶空氣品質惡化,明年起,宜蘭縣從細懸浮微粒 (PM2.5)二級防制區提升為三級防制區,管制將更嚴格。陳登欽表示,顯示宜蘭縣空汙真的變嚴重,為了讓空汙能夠「凍漲」,依照「固定汙染源設置與操作證管理辦法」規定,有排放物業者都得申請許可證。縣環保局第一階段鎖定縣內有固定汙染物排放的大型業者共69家,要求他們的排放量以104年為基準,依環保署規定採「總量管制」,不能再增加,各廠汙染物排放許可證認可時間,從5年縮短到2年,2年一到,就要重新申請認證。陳登欽表示,不少業者都因為排放內容物等,和許可證內容不符而受罰,102年到104年因此遭受處分有33件,透過許可證申請縮減年限,希望促使業者提升自主管理能力,隨時檢測工廠作業流程、原料和產品,是否和許可內容相符,未來經稽查不符,環保局依空汙法開罰10萬到100萬元不等。,

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禾伸堂上半年EPS 2.55元

被動元件廠禾伸堂(3026)今(8)日公告上半年財務報表,

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,合併營收83.06億元,

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,年增16.13%,

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,歸屬母公司獲利為5.69億元,

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,年增67.87%,

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,每股稅後純益2.55元。
其中,

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,禾伸堂第2季合併營收為44.57億元,

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,季增15.82%,

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,單季獲利是3.92億元,

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,均較上季和去年同期倍增,EPS有1.76元。
禾伸堂指出,第2季營運主要動能來自通訊產業、約占56%,車用及工業用約占21%,其他依序為電腦業11%、消費性電子7%;依產品組合區分,被動元件占25%、主動元件占33%、系統模組占14%、其他類占28%。
展望下半年,禾伸堂強調,將持續調整產品組合,以提升獲利率為目標。
另外,禾伸堂今天也公布7月自結合併營收為13.78億元,與上月大致相當;就產品應用面而言,7月通訊產業占營收大宗約52%,工業和車用電子約占23%,電腦產業及消費電子,則分別約占營收14%、8%。,

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中信金再和2家日銀行簽MOU

中信金控今天宣布分別和日本四國的地方銀行伊予銀行、百十四銀行2家銀行,

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,簽訂合作備忘錄(MOU)。
這是中國信託金控繼靜岡銀行、新銀行東京、京都銀行、宮崎銀行後,

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,再次與日本地方銀行互簽MOU,

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,未來將可提供商業合作資訊交換與金融服務,

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,滿足企業客戶在商業諮詢與資金調度上的需求。
伊予銀行、百十四銀行是日本四國地方重要金融機構,

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,也是歷史悠久的銀行,

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,都成立於1878年。
伊予銀行總行位於日本愛媛縣,

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,資本額約209億日圓(約台幣66.3 億元),

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,總資產6兆47億日圓(約台幣2兆5億元),在日本當地共有151個服務據點。
百十四銀行總行位於日本香川縣,資本額約373億日圓(約台幣118.4億元),總資產為4兆1,177億日圓(約台幣1兆3,072億元),在日本有123個服務據點,上海、新加坡都設有辦事處,海外金融機構業務合作行之有年,與中國大陸、泰國、菲律賓、印尼、印度等國銀行皆有業務合作。
百十四銀行的名稱由來是因該銀行為1872年至1879年間成立的第114家銀行。,

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投票排隊罰站火氣大 全台撕毀選票多達41件

九合一選舉綁公投,

元辰斗

,民眾投票大排長龍,

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,各地投開票所狀況不斷,

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,有人不耐久候,

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,投完選舉票後撕毀公投票,

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,警政署統計,

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,全台發生41件撕毀選票案。警政署統計,

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,截至下午4點,

台北居家看護

,撕毀選票41件41人,

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,攜帶手機或攝影器材進入投票所12件12人,將選票攜出場外11件11人,含亮票等違反選罷法6件5人,有1人在投票所30公尺內喧嚷或干擾勸誘他人投票或不投票,經警衛人員制止仍繼續為之。 台北市內湖區網球中心投開票所就發生「火大撕票」,今天上午10點多,王姓女子(41歲)投完選舉票後等投公投票,不滿排隊太久,撕毀手上的公投票,經選監人員制止,警方通知選監委員到場認定究辦。警方說,依選罷法及公民投票法規定,故意撕毀領取的公投票可處5000至5萬元罰鍰,提醒民眾理性和平避免觸法。九合一選舉綁公投,民眾投票大排長龍,各地投開票所狀況不斷,有人不耐久候,投完選舉票後撕毀公投票。記者李奕昕/翻攝 分享 facebook,

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陸生納健保 立院初審過關

立法院內政、教育及文化聯席委員會昨初審通過「台灣地區與大陸地區人民關係條例修正草案」,

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,在台陸生納健保可望有法律依據,

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,但附帶決議要求陸生、外籍生應全額自付健保費,

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,並待全民健康保險法配套修正後才施行。
健保法規定,

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,外來人口參加健保,

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,以領有居留證明文件為要件。行政院及國民黨立委吳育昇所提「台灣地區與大陸地區人民關係條例修正草案」,

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,把陸生來台就學「停留期間」修正為「居留期間」,

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,希望賦予陸生納保法源依據。
此案昨天雖送出委員會,

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,但尚待朝野協商,

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,在野黨立委主張一併修正健保法,陸生健保費率將是後續攻防焦點。
吳育昇表示,朝野立委對此案有高度共識,希望盡快通過。民進黨政策會執行長段宜康則說,民進黨立委在社福衛環委員會已提出健保法修法草案,主張外籍人士保費全額自付,盼國民黨展現誠意、支持修法,本會期讓陸生納保上路。
現行外籍生保費每個月一千兩百四十九元,政府補助四成(每月五百元)、外籍生自付六成(每月七百四十九元)。
民進黨立委姚文智、陳其邁、邱議瑩等人主張,基於人權考量,不反對陸生比照外籍生納保;但須兼顧健保財務問題,陸生、外籍生保費應全額自付,政府不該再補助。
陸委會主委王郁琦表示,陸委會主張陸生和外籍生享有相同醫療規格,至於健保費如何計算,陸委會無特別意見。
聯席委員會昨天也通過民進黨立委所提附帶決議, 預留「攬才例外條款」。若政府有延攬外籍優秀學生等特殊政策考量,應由各主管機關自行編列預算補貼保費。
附帶決議也提及,兩岸服貿協議開放大量中資企業來台,其經理人、專門技術人員健保費竟比照無業、失業者,僅自付六成、政府補助四成,相對本國企業主負擔員工六成保費,中國企業主不須負擔任何保費、極度不公,行政院應立即檢討修正。,

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4顆甜餡元宵 熱量同一碗飯

元宵節將至,

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,在寒冬時節吃一碗熱呼呼的元宵,

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,讓人暖進心裡,

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,但營養師提醒,

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,以糯米製成的元宵或湯圓較難消化,

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,吃太多會造成腸胃道負擔,

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,熱量與糖分也容易讓人發胖、影響健康,

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,一天最好只吃一次來取代正餐。
衛生福利部基隆醫院營養師余佳馨指出,

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,元宵或湯圓的熱量高,大約4顆包甜餡的大元宵(湯圓),熱量就有280大卡,相當於一碗白飯。13顆沒包餡的小湯圓,熱量則有70大卡,但若配上紅豆湯,熱量會更高。
糖尿病或肥胖患者建議避免吃甜餡元宵,改吃鹹湯圓,小湯圓則不要和甜湯底一起煮,可加入青菜、瘦肉煮成鹹口味,以免糖分攝取太多,而且青菜纖維能幫助消化,並降低飯後血糖。
腎臟病患者也不建議吃甜餡湯圓,因為花生、芝麻餡含磷量較高,紅豆湯或綠豆湯也要避免。
余佳馨說,元宵節吃元宵或湯圓,應該要「適可而止」。每天只吃一次取代一餐正餐,每次吃適量不過量。
吃鹹口味或鹹湯底要搭配青菜,並選用瘦肉,甜湯底最好「少糖」,或改加入代糖,也別忘了運動,才不會對身體造成負擔。,

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受扶學子獻花 金曲歌后落淚

家扶受獎人和來賓一起為愛播下種子,

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,呼籲更多人加入。 記者施鴻基/攝影 分享 facebook 2017年「全國扶幼感謝暨表揚大會」昨天在新北市府舉行,

台中階梯鑽

,金曲歌后詹雅雯(見右圖右,

天公燈

,記者施鴻基攝)見到受扶學子李英賢上台獻花,

宮廟規劃公司

,忍不住相擁落淚。家扶中心昨天邀請上百位扶助者一一頒獎,

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,今年光30年以上的扶助者就有541人。家扶董事長趙犁民說,

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,家扶今年邁入67年,

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,有1500多名社工、2萬多名義工,

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,國內外照顧近12萬人。藝人詹雅雯(右)和受扶學子李英賢相見歡。 記者施鴻基/攝影 分享 facebook 詹雅雯也是受獎人之一,主辦單位先播放國外被資助者唱出詹雅雯創作曲「惜惜」影片,接著邀請長期受資助的李英賢上台致謝。詹雅雯拭淚說,小時候家境貧困,卻不知該向誰求助,如今貧困學子的情況她感同身受,等到自己有了能力,就決定貢獻,希望貧困學子不要像她以前那麼辛苦。16歲的李英賢說,他接受「詹雅雯媽媽」資助3年,過去因母親身體不好無法工作,家中三餐、求學都成問題,所幸家扶帶來詹雅雯的及時雨,讓他的人生可以安穩走下去。,

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