他救了檸檬崩盤危機 創造17億營收 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，讓大家見證台灣農業實力，
，不過，
，談起台灣檸檬的幕後英雄，
，絕對要提起雅茗天地集團董事長吳伯超，
，他創立的「快樂檸檬」大量採購檸檬冷凍原汁，
，拯救了檸檬產業過剩危機，
，甚至吸引競爭對手來台搶貨。吳伯超出身眷村，因家境不好，年紀輕輕便投身軍旅，後來帶著退伍金，又借著80萬元高利貸，前往香港開起珍珠奶茶店，1996年又帶著妻子轉戰上海，以「仙蹤林」打響名號，是連鎖茶飲的先驅。2006年吳伯超創立「快樂檸檬」，一炮而紅，目前全球已有670家，從倫敦、紐約、多倫多、溫哥華的店面都使用台灣檸檬冷凍原汁，不過，因為店數多在大陸與國外，直到雅茗天地在2014年以「雅茗-KY（2726）」掛牌前，一般人對雅茗仍相當陌生，但市場估計，快樂檸檬一年保守估計要2000噸鮮果，占了檸檬盛產期超過兩成總產能，雅茗也因為快樂檸檬的助攻，去年營收飆上17億元。台灣檸檬屬於優利卡品種，在全球普遍種植，卻唯獨高雄旗山到屏東潮州一帶的檸檬，香氣、酸氣更勝一籌。「屏東檸檬品質是全球最好的」，全台最大檸檬銷售加工廠永大食品總經理蔡耀輝說，我們測試大陸、東南亞、美洲、地中海等地的優利卡檸檬，都沒有台灣的香氣。雖然品質如此之好，台灣檸檬在每年六月到九月的盛產期，卻總是滯銷，2007年之前時常「一斤一元」，夏季崩盤已成常態，即使2008年八八風災重創產區，價格也不見好轉，直到吳伯超找上永大，開始大量契作。蔡耀輝說，快樂檸檬指定要品質最好、產品最安全的檸檬，因此我們開始透過契作，管理用藥、製作產銷履歷，而快樂檸檬也願意給予高於市場的價格收購。檸檬以前價格多在一斤10元以下，雅茗從2010年開始大量採購台灣檸檬，量產期一台斤上揚到12元至15年，到了2013年、2014年黃金檸檬茶飲爆紅，鮮果用量大增，甚至曾飆到一台斤25元。蔡耀輝解釋，檸檬主要透過鮮果、冷凍原汁兩種方式進行銷售，台灣茶飲店都用鮮果，而快樂檸檬主要在大陸展店，採購冷凍原汁，「冷凍原汁才是對盛產期最有幫助的」。台灣檸檬在盛產期產量超過一萬噸，永大一年就收購4，000噸，其中大多數的產能都由快樂檸檬包下，讓台灣農友擺脫崩盤的危機。快樂檸檬的成功，也吸引到大陸競爭對手的關注，近期就有大集團採購搶貨，這場檸檬大戰方興未艾。雅茗天地集團董事長吳伯超。記者黃冠穎／攝影 分享 facebook，
四川省郫縣有人擔任職業哭喪人，
，四十分鐘哭喪的報酬是八百卅元人民幣（約四千台幣），
，「誰說我們不會掉淚，
，真遇到感人的事蹟，
，也是聲淚俱下的」，
，哭喪人陳繼英說。中國日報報導，
，陳繼英跪在一位七十四歲老婦遺體前，
，手拿麥克風，
，向周圍的人哭訴這位已故老婦的艱難歲月。陳繼英言辭悲痛，
，觸人心弦，一同跪在旁邊的十四位親戚中，多人紛紛落淚。但細看之下，陳繼英的眼中並無淚水。在四川農村，哭喪（大陸喪葬禮俗）帶頭人往往會獲得一定報酬，這已成為一種傳統，陳繼英就是個職業哭喪人。陳繼英通常受雇於死者家屬，並於喪禮兩小時前抵達死者家中，並會詳細詢問死者生平事跡。了解完死者資訊之後，陳繼英表現得如同逝者子女一般，稱其為父親或母親，哭泣著複述其生平事跡與艱辛的苦日子。殯葬公司表示，陳繼英一年裡有三百廿天都在做替人哭喪的活兒，四十分鐘哭喪的報酬是八百卅元人民幣。，
加泰隆尼亞議會選舉未能釐清這個政治動盪地區的未來，
，暴露出這個自治區的獨立支持者與反對者間既深且廣的鴻溝。針對昨天自治區選舉結果，
，美聯社與路透社分析如下：●誰是贏家？反對獨立的公民黨（Ciudadanos）得到最多選票。這是這個政黨10多年前創立以來最大的選舉勝利。公民黨是加泰隆尼亞獨立運動的主要反對勢力，
，由36歲的律師阿瑞馬達斯（Ines Arrimadas）領軍。然而，
，這對親商的公民黨來說，
，是甜蜜中帶有苦澀的勝利。因為它在135席的自治區議會僅贏得37席，
，不足以獨力組成自治區政府。真正的贏家是挺獨政黨，
，它們獲得的議席加總，
，足以在加泰隆尼亞新議會過半。●誰是輸家？西班牙總理拉荷義（Mariano Rajoy）保守的人民黨（Popular Party）失去4席，最終僅獲得3席，對這個西班牙執政黨是重大打擊。拉荷義在選前表示，10月的加泰隆尼亞獨立運動導致當地動盪，對經濟造成損害。加泰隆尼亞是西班牙最富裕的地區，占西班牙全國財政收入約1/5。公民黨受到在加泰隆尼亞的出色表現鼓舞，可能在全國性選舉對人民黨形成更強勁的挑戰。●誰將掌權？挺獨政黨在這次選舉贏得70席，成為自治區議會多數，但它們獲得的議席少於2年前的上一次選舉。分離主義者在議會些微過半，足以讓他們協商合組政府。但他們過往的爭執意謂合組新政府不會太容易。「全力為加泰隆尼亞」（Junts per Catalunya）聯盟奪得34席，成為支持率最高的分離主義政黨。黨魁普伊格蒙特（Carles Puigdemont）是流亡比利時的加泰隆尼亞前主席。由於當局發布逮捕令，追究他於10月1日舉行非法獨立公投，及之後在分離運動中扮演的角色，普伊格蒙特一踏上西班牙土地就面臨遭逮捕的命運。後續的調查可能以叛亂和煽動罪嫌起訴他，為普伊格蒙特帶來數十年牢獄之災。左翼共和黨（ERC）囊括32席。黨魁璜克拉斯（Oriol Junqueras）是普伊格蒙特前副手，當局指控的叛亂罪嫌調查期間，他被監禁在鄰近馬德里的監獄。激進的反資本家政黨「人民團結候選人黨」（CUP）獲得4席。主要問題在於，這3個政黨會同意由誰出任加泰隆尼亞主席、它們會對彼此施加哪些條件，以及他們希望從馬德里當局得到什麼。●缺席者當選的分離主義自治區議員中，包括普伊格蒙特和璜克拉斯，有8人在10月的獨立運動後，不是入獄、就是流亡到比利時布魯塞爾，遠離西班牙司法管轄。法律上，他們無需到場即可就任議員，但議會法規不容許流亡或在獄中的議員缺席投票。這意謂除非他們出獄或回到西班牙，這8人可能必須棄權，由其他黨員遞補議席。否則，分離主義者將無法達到足以組成新政府，或在自治區議會通過法律的多數席次。●時間表組成新政府的協商可能在假期後，也就是明年1月6日之後展開。差不多同一天，拉荷義將宣布，自治區議會何時將啟動第一次會議前的初步程序。初步程序必須在1月23日前啟動。自治區議會則必須在2月8日前，表決同意新政府就任。新內閣走馬上任前，加泰隆尼亞都將掌控在馬德里當局手中。若新政府再度違法單方面尋求獨立，拉荷義並未排除啟動憲法條文，將加泰隆尼亞重新納入中央政府掌控的可能性。，
台北市住商混合普遍，
，不少老社區內小吃店會附設卡拉OK。常有民眾在深夜歡唱，
，擾人清夢變噪音，
，市議員楊實秋昨天要求市府造冊列管改善。
北市環保局副局長盧世昌表示，
，經過多年來稽查、檢舉，
，未來將就全市有附設卡拉OK的小吃店造冊管理，
，未來會再加強源頭輔導。
北市府日前修正「北市禁止從事妨礙安寧行為之區域範圍及時段」規定，
，只要非「視聽歌唱業」被民眾檢舉於晚間10點至隔日上午8點，
，或例假日中午12點至下午2點，
，提供伴唱設備讓客人使用，不必量測噪音分貝，即開罰3千元至3萬元罰鍰。
根據環保局統計，新制8月1日上路至今，累計已開罰26件。
但楊實秋質疑，附設卡拉OK的小吃店在北市達數千家，但這類「掛羊頭賣狗肉」小吃店隱身住宅區中，造成民眾困擾，卻管理不易，建議市府應更積極普查造冊列管。
商業處主秘陳秀華說，由於附設設施與營業登記項目不盡相同，小吃店又不用登記，範圍難評估，普查有實質難處，還是會就民眾檢舉個案，通報環保局。
盧世昌也說，根據過去檢舉案件推估，北市確實應有近千家附設卡拉OK的小吃店，未來會列冊輔導，但仍會優先處理民眾即時檢舉案件。
過去議員陳孋輝也曾質疑，除附設卡拉OK的小吃店外，像是「百元熱炒店」內酒客深夜划拳喧譁也嚴重妨礙安寧，但卻沒有納入比照規範，根本是對百元熱炒店放水。
盧世昌說，非「視聽歌唱業」使用伴唱設備行為認定容易，但熱炒店製造噪音行為卻不易判斷，且過去都以「社會秩序維護法」管理，不宜重複規範。，
安東市場的馬師創作料理，
，以造型精緻的杏仁豆腐奪下甜點人氣王。 記者莊琇閔／攝影 分享 facebook 台北傳統市場節昨天、今天在花博圓山廣場舉行，
，今年天下第一攤首次辦理名媛甜點鑑賞比賽，
，從百名網友中抽出30名甜點鑑賞員試吃，
，現場票選出市場名媛甜點人氣王，
，得主為安東市場馬師原創料理的杏仁豆腐。參與甜點鑑賞的民眾表示，
，沒想到傳統市場裡居然隱藏了美味精緻的甜點，
，安東市場馬師原創料理的杏仁豆腐，
，成品像是藝術品，
，讓人捨不得吃掉。華山市場松鼠BonBon可麗露也令人驚艷，口感外脆內軟，外皮濃濃的焦糖香，讓人食指大動。 馬師原創料理老闆馬才淯去年榮獲天下第一攤滷肉飯金賞，他不斷將料理融入創意，今年將中式傳統甜點杏仁豆腐加入南瓜，呈現淡淡的黃色，再以中式菊花豆腐的切工，讓杏仁豆腐宛如一朵淡雅的黃色菊花。口感部分滑溜清甜，淡淡杏仁甜佐以花茶清香，品嘗起來有置身夏季森林的涼爽感。馬才淯表示，這項甜點是他為參賽特別研發，這幾天壓力大到連作夢都夢到杏仁豆腐。市場處表示，昨天選出的是由民眾票選的人氣甜點，占評選總分數的10%。另外還有兩階段的評分，分別是專家到攤商現地評選，占總分數40％，另還有公開美食評選占50%，預計5月28日選出前3名金賞得主。傳統市場節今天還有一天，曾榮獲天下第一攤的市場名攤，都齊聚在現場展售，讓民眾能一次品嘗到台北傳統市場美食。另外，也有專屬攤位販售恆春產的洋蔥，請家政老師示範各式洋蔥料理，民眾現場只要用悠遊卡刷10元，就可以帶走市場經典美食與幸福甜點。，
手部肌肉伸展：1右手往前伸直，
，手掌向上外翻，
，左手放在外翻手掌前，
，盡量往身體內側壓。 分享 facebook 2右手掌向下外翻，
，左手放在外翻手掌前，
，盡量往身體內側壓。 分享 facebook 昨天是開工及開學日，
，不少人難以收心，
，專家表示，
，收心應從心態改變做起，同時調整作息並盡量早睡，才能應付突然而來的規律上班上課生活。此外，也可做簡單伸展運動，舒緩緊張的身心壓力。職能治療師公會全聯會理事長張自強表示，春節九天長假，突然面對開工開學的規律生活，不少人不習慣。想要收心，一定要改變心態，建議上班族或學生利用午餐時間和朋友聊天，午休再「小瞇」一下，有心情放鬆效果。 由於不少人利用過年時間打電玩或追劇，經常接觸３Ｃ產品，但開工開學後若持續使用，不只傷視力，也容易增加疲倦感。張自強建議，民眾可於３Ｃ產品內設定使用時間，或是貼小紙條提醒，讓自己每隔一段時間就遠離螢幕。腰背與頭頸肌肉伸展：1自然坐姿於椅子上，雙腳腳跟與肩同寬，轉腰並且頭向後轉，將雙手扶於椅背協助。 分享 facebook 2將雙手扶於椅背協助後，左右兩側換邊，輪流重複。 分享 facebook 此外，假日不少人習慣晚睡晚起，開工開學後作息也應盡快調整回早睡早起，睡前洗熱水澡、喝點熱鮮奶或關燈聽音樂等，都能有效幫助睡眠。但張自強提醒，睡前可別做劇烈運動，也不要看太刺激的影片，避免太興奮而睡不著。張自強也說，可藉簡單的伸展運動，舒緩身心緊張壓力，只是不宜太劇烈，最好能於家裡或辦公室完成。伸展運動，建議從頭頸部、上肢、腰部到下肢做伸展，放鬆全身關節肌肉。「睡前重複做三次，更容易入睡喔！」倘若心態、運動或飲食都做調整了，但上班上課一周後仍日夜顛倒或不適應，不斷想找藉口請假逃避。張自強提醒，這可能是熬夜影響生理時鐘或發展成其他疾病，建議民眾尋求專業醫師幫助。腰背部肌肉伸展：1坐姿下將膝蓋伸直、翹起腳尖，盡量即可。 分享 facebook 2身體微向前彎，雙手觸碰腳尖，盡量即可。 圖／職能治療師公會全聯會提供，示範／職能治療師王玉山 分享 facebook，
打破藝術製造藩籬 | 商業企管 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，歐洲精品歷史悠久，
，已培養出良好的工匠制度，
，但在台灣仍處在發展階段。台灣設計師林曉同所創立的珠寶品牌，
，希望打破藝術家和工藝師的藩籬，
，讓他們在同一個辦公室中共同雕磨玉石，
，使藝術和製造沒有距離。林曉同認為，傳承是工藝能延續下去的重要方法，但是台灣科班教育中卻沒將工匠傳承納入正統教育規劃，傳統必須拜師的師徒制，往往與現代社會脫節，尤其金工方面很需要手作，必須有工法，用手去碰觸，從製作到完成成品需要很多時間歷練，在摸索中累積經驗，但是像歐洲這樣完整的工匠制度，台灣幾乎沒有品牌能夠實踐。林曉同說，由於早期工廠環境，老工匠師傅不被重視，所以樓層常常和設計師分開。他成立品牌後，看到台灣工匠斷層問題，因為重視傳承，也重視老師傅的工匠技術，所以他將藝術家和工藝師放在辦公室同一區，讓設計師跟工藝師的距離縮到最小，如此才能提升工藝價值。目前林曉同旗下最資深的工藝師有30年經驗，甚至有工藝師來自太陽劇團，曾經負責道具，他表示，各式各樣不同領域的人開始慢慢加入，如何耐著性子將精細的工藝完成，甚至認為這是一門藝術，觀念需要培養。林曉同堅持作品必須在台灣製造，雖然也曾經到大陸找過雕工師傅，他表示，大陸雕工可以在一天內雕出觀音，但是卻不見得願意作為設計師的左右手，創作有靈魂的作品；不少人可能只想賺快錢，他們不願意被顛覆既有的訓練觀念。他指出，因為大陸必須快速量化商品，雖然技術很好，但是分工很細，師傅們的工藝被切的很零散，但台灣工藝師在製作珠寶方面，可以從頭到尾進行，讓他們十分享受於完成作品上。「我們的工藝師認為自己是藝術家，工作時可以享受工藝製作，但如果他們的工作一拆解，作品就很難跳脫出某一個面貌。」他認為，品牌有自己獨特的靈魂，就像為客人量身定做婚戒，希望客人拿到的時候擁有幸福感，而不是一個被量化的商品。林曉同為了讓玉工藝出現變革，因此不能光由商業角度考量，一塊玉得捨棄的部分比要留的還多，如此玉才會出現紋理，剛開發時，有不少同業都好奇這樣的商品可以賣多少錢，但他認為玉作品要創新，展現優雅感，就不能被框架。當初為了和工藝師傅溝通，林曉同花了不少時間，因為在製作玉的作品上做了不少顛覆，起初引起台灣工藝師很大的抗拒，所以他往往要先做出蠟模，讓工藝師了解成品概況。但經過這樣的磨合過程後，後來成品出來，呈現出全新的辨識感，也激勵了台灣工藝師，讓他們知道「原來這樣做真的可行」。，
公辦區段徵收、市地重劃工程驗收後，
，縣市政府依相關法令移交當地鄉鎮市公所維護公共設施，
，固然考量就近管理的效率較好，
，卻沒顧慮基層財源不足，
，也沒維修重大工程的技術人力，
，眼前看似美好的新市鎮開發案，
，可能變成鄉鎮市公所日後的沈重包袱。
政府重要建設案都邀請專家學者審查，
，務求周全，攸關城鄉新風貌改造的區段徵收、市地重劃案，專家學者的意見更是不可缺少，當在地經驗無法說服學術專業，而時間與事實證明工程確有瑕疵，採納專業建言的縣政府應負擔起完全責任，整修先天條件不良的公共設施。
規劃新市鎮時，寬闊街道、綠草如茵公園到櫛比鱗次房舍，美麗藍圖博得多數地主同意參與改造家園地景，提高生活品質，築夢的縣市政府除了協助維護公共設施，也應該建立輔導機制追蹤開發進度，莫讓新市鎮在地價飛漲後淪為荒地，徒留炒地皮的汙名。，
