「過甜的水梨,
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,小心有問題!」台北市衛生局抽驗發現,
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,士林夜市五家攤商違法販售含有甜精的水梨,
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,各罰三萬元。北市市場處說,
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,其中士林市場內的三家攤商,
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,已要求立即改善,
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,否則可停業、終止契約並收回攤位;另兩家無證攤販,已請警察局加強取締。
北市衛生局簡任技正陳立奇說,「環已基磺醯胺酸鹽」甜精為人工食品添加劑,甜度約為蔗糖的卅至六十倍,可使用於蜜餞,但依法不得添加在新鮮水果內。
他指出,此五家違規的水果攤商,都遭檢出違法添加○.○九g/kg到○.二四g/kg不等的甜精。如果連續多天過量食用,恐影響腎臟代謝功能。
陳立奇說,許多攤商為增加水果甜度,會添加人工甜精,民眾無法從外觀判斷,呼籲採購水果時,選擇商譽良好的業者。
此五家違規的水果攤商,三家位在士林市場內,位於二一六攤「阿姨現切水果攤」,昨天傍晚後已暫停營業。一九攤已在月初停業,換成別的業者經營、一七五攤業者稱已無販售違規水果。
位在基河路的兩家攤販,稱當初和廠商訂購結晶性粉末的甜精,加水後讓水梨浸泡在其中,可讓水梨更加可口,但不知道這是違法行為。
台北市衛生局昨天公布最新市售即食生菜、水果的抽驗結果,共計抽驗四十二件,有六件違規,其中一件市府大樓地下二樓水柿,其大腸桿菌群數超標;五件來自士林夜市水果攤商的水梨,都被檢出違法添加甜精。,