鰻苗大豐收 很多人沒見過昂貴的鰻苗長啥樣？ | 台灣百寶鄉 | 地方 | 聯合新聞網 買東西RSSApp粉絲團我的新聞udn family搜尋時尚汽車NBA台灣遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格全部願景新聞財經噓新聞時尚汽車NBA遊戲國際鳴人堂新鮮事部落格元氣話題讀書吧讀小說知識庫電子報基金房地產影音售票網外貿網買東西有設計有行旅捷客聯合文學聯經出版世界日報App 即時熱門要聞娛樂運動全球社會產經股市健康生活文教評論地方兩岸數位旅遊閱讀雜誌時尚汽車購物國寶牛樟芝 台灣百寶鄉 大台北 桃竹苗 中彰投 雲嘉南 高屏離島 基宜花東 udn / 地方 / 台灣百寶鄉相關新聞僅存6名文面耆老 文史工作者記錄生命故事300萬片光碟 重現梵谷「星夜」南投柳家梅園 聖誕細雪美翻了鰻苗大豐收 很多人沒見過昂貴的鰻苗長啥樣？分享分享分享留言列印A-A+2016-12-24 15:38聯合報 記者蔡維斌╱即時報導WhatsApp 近年來鰻苗量少，
韓國泡菜
，鰻價居高不下，
產品代銷
，吃鰻成為奢侈享受，
網路行銷達人
，今年鰻苗大豐收，
系統建置
，入冬以來儘管是暖冬，
泡菜料理
，但早晚溫差大，
冷凍食品宅配
，雲林沿海今年捕鰻苗量增加不少，
戚風蛋糕
，捕苗人在各溪流出海口架網漏夜冒寒捕苗，看見苗群入網宛如「鰻金」入袋，心頭暖烘烘，預估雲林今年捕獲量可突破百萬尾，國人享用可口營養的燒鰻飯，將不再是奢侈的期待了。濁水溪出海口的海風冷颼颼，漁民林約輝和許興隆卻一點也不覺得冷，臉帶笑容，拿起小勺子小心翼翼撈起一條條透明的小鰻線，兩人笑著說，二十多天來在海灘苦守，泡在冷冽海水裡，晚上再冷都還來守網，起先抓百來尾鰻苗就很高興，最近這幾天更是一群一群地抓，有時運氣好，一天還可捕到上萬尾「只要有苗可抓，再冷都值得」。最近每天幾乎都有上萬尾捷報傳出，有時一個潮汐（約半天）就捉到千餘尾，五萬多元落袋，林約輝說，鰻苗喜愛生長在淡鹽水交會的河口，所以他們都在河口岸邊搭網，鰻苗透明細長只見兩個小黑點魚眼，很可愛，被稱為鰻線，因很貴又叫做「鰻金」。許興隆則說，近十年鰻苗數量銳減，四個月鰻苗季，雲林的總捕獲量不曾超過百萬尾，前年更慘只20萬尾，所以苗價水船高，過去甚至出現每尾超過兩百元的天價。苗貴鰻就貴，貴時一尾就要兩、三百元，不過這種情形，以今年苗量，是不會再發生了。鰻苗盤商說，今年苗價已降至一尾約五十元以下，尤其今年鰻苗活動力強，養大了品質會更好。台灣各地開始風行燒鰻飯，未來國人將有物美價廉的好鰻可吃。很多人沒見過可愛鰻苗，一條條透明的小鰻只見兩個小點魚眼，像一條線，被稱為鰻線，因價格貴，也被稱為鰻金。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 儘管海風冷冽，但捕苗人整天泡在水裡捕苗，只要豐收，他們說再冷的天都值得。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 鰻苗最喜在河流出海口處活動，漁民在河口架網等苗入網。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 儘管海風冷冽，但捕苗人整天泡在水裡捕苗，只要豐收，他們說再冷的天都值得。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook 很多人沒見過可愛鰻苗，一條條透明的小鰻只見兩個小點魚眼，像一條線，被稱為鰻線，因價格貴，也被稱為鰻金。記者蔡維斌／攝影 分享 facebook，