曾任職科技業遭裁員的黃慶豐，
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，轉行當為廚師，
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，結合興趣與職業做得更快樂。 記者吳淑玲／攝影 分享 facebook twitter pinterest 38歲黃慶豐原本任職科技業，
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，兩年多前遭公司裁員，
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，他決定找回小時候喜歡烹飪的興趣，
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，報名總鋪師培訓課程，
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，考取西餐丙級證照，
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，目前在善化某餐廳擔任主廚，
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，收入雖不多，
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，但快樂多了。勞動部雲嘉南分署職業訓練中心辦理「總舖師」及「地方風味料理班（新住民專班）」課程，昨天由講師邱英洋帶領40名學員，化身總鋪師及服務生，在永康科工區南楓模具公司席開50桌，宴請低收入戶及身障朋友。黃慶豐昨天分享心得，他說，因媽媽喜歡廚藝常不按牌理出牌「創新菜」，從小受媽媽影響喜歡烹飪，常看食譜及從網路上摸索做菜方法，曾經在母親節親自做一桌菜給媽媽吃，讓媽媽很感動。黃慶豐說，報名職訓中心的總鋪師課程後，成功轉戰餐飲業，他說：「看到客人吃得愉悅是一種享受！」擔任主廚外，也承接外燴等工作，比起以前在科技業工作呆板，現在的工作與興趣結合，快樂多了。雲嘉南分署目前每年開辦約5至10班的失業者職前料理班，相當搶手，學員在2至3個月訓練後可從事廚師、助理廚師、切炒菜廚師等工作，起薪約2萬5千元，有經驗者約3萬元，具有管理餐廳、成本控制、設計菜單等能力者，月薪更可達到5萬元。，