受到奶粉不斷漲價影響，
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，原本已是夕陽產業的米麩店，
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，業績不斷成長。斗六市經營40年的米麩店業者許瑞杉說，
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，25年前因消費者多吃奶粉，
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，生意不斷下滑。近一年來因奶粉漲價、現代人注重養生，
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，業績成長了近3成。
奶粉不斷漲價，
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，1瓶約1公斤重的奶粉動輒要7、800元，
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，如果沒有餵母乳，嬰兒平均每月大約喝掉4罐奶粉，負擔不輕。但同樣重量的米麩大約只要110元，成了不少爸媽為孩子補充營養、增加飽足感的新選擇。
許瑞杉說，早期社會幾乎嬰幼兒都是喝米麩長大，大約25年前各種奶粉推出，米麩只剩下一些老人會購買補充營養，直到最近奶粉頻頻漲價，才多了不少年輕的爸媽來購買。
許瑞杉指出，6個月大的嬰兒可以在奶粉裡添加米麩，補充營養及增加飽足感，但因蛋白質、鈣質和奶粉相對較低，只能當副食品，不建議完全取代。
斗六市28歲許小姐的小孩已經9個多月大，從孩子6個多月大開始在奶粉裡添加米麩。她說，因為較有飽足感，可以拉長孩子用餐的時間。，