在種植萵苣聞名、有「世界沙拉碗」之稱的美國加州薩利納斯谷中，
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，勞工頂著豔陽、彎腰徒手採收草莓或萵苣的景象將愈來愈罕見，
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，因為高科技機器正大量進駐，
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，成為採收的好幫手。
金融時報報導，
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，美國農產業正研發高科技採收機來解決農工短缺問題，
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，採用這些機器後，只需以往一半人力，操作自動萵苣收割機，這些工人還可在機器下的陰涼處站著工作，無需辛苦彎腰。
農產品生產商泰勒農場零售部營運副總裁史托菲說：「在這個面臨勞力問題的產業中，我們須為產業的成長設計收割系統，維持下一代農工願意做的工作量。」泰勒農場每周為沃爾瑪、好市多與其他食品零售商供應500萬磅的萵苣。
市場壓力與競爭也迫使泰勒農場等企業發展新技術。農產公司正利用矽谷發展出的許多新創意，例如感應器、巨量資料、甚至是無人飛機，來解決諸多問題。
美國中西部的農民利用這些科技管理龐大的小麥、玉米與黃豆田。他們從土壤濕度感應器觀看數據來設定灌溉水準，或利用演算法預測天氣型態，也能用遙控自動相機追蹤害蟲的行蹤模式。，