彰化昨辦「新住民神廚賽」，
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，來自俄羅斯、印尼、大陸等地新住民媳婦較量拿手家鄉菜。 記者林宛諭／攝影 分享 facebook 外籍配偶愈來愈多，
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，讓很多家庭團圓飯「年菜」出現不同口味，
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，移民署彰化服務站與新住民發展協會合辦「新住民神廚賽」，
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，俄羅斯、印尼、柬埔寨、大陸等地新住民媳婦大展身手秀家鄉菜，
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，讓台灣年菜更多元與國際化。來自大陸貴州李麗和女兒穿著苗族傳統服飾一起做貴州年遵義年菜臘肉。記者林宛諭／攝影 分享 facebook 各國新住民配偶昨一早擺開各種食材，
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，大陸貴州醃肉、印尼辣椒飯、椰漿烏督飯、薑黃咖哩雞、大陸魚燉豆腐、俄羅斯麵包逐一上桌，
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，讓人垂涎，吸引不少民眾圍觀。貴州大陸媳婦李麗嫁到台灣18年，她說，在貴州過年前要殺年豬、做醃肉，遵義臘肉是必吃年菜，用鹽和酒醃4、5天，還燒香柏木薰製，在台灣她找龍眼木取代，再自然風乾約15天，不少親友鄰居都預約要買她做的臘肉。來自俄羅斯的柯妮霞做傳統主食麵包搭配甜菜根蔬菜湯。記者林宛諭／攝影 分享 facebook 來自俄羅斯才新婚1年的柯妮霞，自製俄羅斯麵包加進蔬菜和蛋，搭配加了肉的甜菜根湯，洋味年菜很新奇。彰化縣新住民發展協會理事長宗菊梅說，她做大陸江西料理，家人都覺得有新鮮感，新住民配偶為台灣飲食注入更多元素，像她吃過用江西麻辣香料做成的萬巒豬腳。，