「台灣第一家」公司在胡椒粉、椒鹽粉中摻工業用碳酸鎂，
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，創辦人子女遭判刑定讞。圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 「台灣第一家」鹽酥雞胡椒粉、椒鹽粉被驗出摻入工業用碳酸鎂，
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，創辦人陳廷智的子女陳星佑、陳鏡如昨天被最高法院依違反食安法各判刑兩年半、兩年定讞，
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，公司被處罰金七百萬元確定，
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，另宣告沒收上億元犯罪所得。陳廷智當初也被起訴，
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，但一、二審均無罪，
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，依速審法而無罪確定。 最高法院指出，
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，陳星佑、陳鏡如均否認犯罪，
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，陳鏡如更辯稱沒參與，
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，即使產品內誤摻不符合規格的碳酸鎂也只是行政罰，不應該被科以刑罰。但兩人身為食品業者，就食品添加物來源是否合法安全有查證義務，駁回兩人上訴。陳廷智曾被封為「鹽酥雞之父」，後來成立公司賣胡椒粉、椒鹽粉等各式調味品，攤販只要購料就可以掛「台灣第一家鹽酥雞」招牌；他的子女陳星佑、陳鏡如在「台灣第一家」擔任總經理、副總經理。法院判決指出，陳星佑、陳鏡如為讓胡椒粉、椒鹽粉等十六項食品蓬鬆、不易受潮結塊，且降低採購成本，自二○一三年六月起至二○一四年三月底購入工業用碳酸鎂，指示不知情員工加入胡椒粉等食品中，再販售給下游客戶，直到媒體大幅報導，司法和衛生機關介入調查，才於二○一五年四月一日起改用食品級碳酸鎂，不法獲利一億一五九五萬餘元。合議庭認為，依食安法規定，食品或添加物須經主管機關許可，以可「供食用」為前提，雖碳酸鎂列在食品添加物品項中，但台灣第一家公司摻的碳酸鎂並非可供食用的產品，且外包裝袋上明確標示「僅供工業使用」；陳星佑、陳鏡如二○一三年間經衛生局人員勸誡不宜使用工業用碳酸鎂、廠商也告知碳酸鎂是工業用，二人仍執意繼續添加牟利，可見有犯罪故意。，