客訴不斷「帶回家就不好吃」超夯網購甜點深法開實體店

網路上超夯的手工甜點店「深夜裡的法國手工甜點(簡稱深法)」,

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,由於營業時間是下午4點到凌晨12點,

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,奇特的販售時間反而打響知名度,

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,儘管被稱為是史上最難買網購甜點,

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,但仍吸引大批民眾排隊搶購。不過,

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,想吃可以更容易,

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,深法即日起開設首家實體旗艦店,販售甜點,並提供16個座位,同時有森法咖啡,讓消費者可以一邊享用蛋糕,一邊喝美味咖啡。深法自2011年於網路起家,引進各種優質原物料,講究新鮮現做,因而吸引不少消費者青睞。不過,過去只能線上訂購後,到店外帶回家吃,但卻也因此有客人抱怨帶回家反而不好吃。創辦人Rick認為,甜點的新鮮度是影響口味的原因,因此有了開設實體店舖的念頭。 於是,Rick選在距離東門站約10分鐘路程的金山南路巷弄內,開設首間實體店舖。實體店舖招牌以黑色為底,木質裝潢為主,除了吧台外,還設有座位區,加起來總共有16個座位,讓前去的消費者都可以吃到最新鮮的甜點。店內甜點分為深法經典類塔、季節限定類塔,深法經典類塔像是生巧克力塔、超厚層生巧克力塔、法國栗子雙夾生巧客黑加利塔、香橙橘酸塔、綜合野莓塔,以及生蘋果塔等,適合2到4個人分享,價位落在330到580元間。季節限定類塔則是有卡士達草莓塔、巧克力卡士達草莓塔、薑餅人/薑餅耶誕樹等11種口味,價位落在150元到700元左右。同時,店內設有森法咖啡,包含卡布奇諾、美式、拿鐵等可選擇,價位介於100元到160元左右,若是想在店裡享用蛋糕,低消為一杯飲料。除了甜點、咖啡外,深法最有趣的是加入了「我的主廚朋友」外帶系列,讓甜點店內可以買得到酸菜白肉鍋。Rick表示,這系列是邀請名廚Fernando宋建良設計酸菜白肉鍋,選用雞湯加入金華火腿、酒釀等食材,再搭配不同時期製作的大白菜,湯頭濃郁帶酸味,但喝起來不膩。湯裡可以嘗到2款豬肉,台灣黑毛豬五花、伊比利豬松阪等,提供消費者外帶。深夜裡的法國手工甜點實體旗艦店地址:台北市大安區金山南路二段141巷1號(捷運東門站3號出口)營業時間:16:00-24:00(周三公休)價格:店內用餐低銷為飲料一杯,甜點落在150元到700元店內的座位區大約有16個位置。記者魏妤庭/攝影 分享 facebook 季節限定口味以草莓系列為主。記者魏妤庭/攝影 分享 facebook 季節限定類塔有卡士達草莓塔、巧克力卡士達草莓塔等口味。記者魏妤庭/攝影 分享 facebook 深夜裡的法國手工甜點過去只能透過網路購買。記者魏妤庭/攝影 分享 facebook 2020年第一季推出「我的主廚朋友」外帶系列酸菜白肉鍋。記者魏妤庭/攝影 分享 facebook 店內還設有森法咖啡提供消費者選擇。記者魏妤庭/攝影 分享 facebook 深夜裡的法國手工甜點創辦人Rick。記者魏妤庭/攝影 分享 facebook,

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