Veneto是義大利重點葡萄酒產區，
，既是知名氣泡酒Prosecco的大本營，
，豐富的酒款類型亦足以和各種當地特色料理搭配。 圖／陳匡民提供 分享 facebook twitter pinterest Nicola是朋友的朋友，
，也是初次訪台的義大利人。本文雖然依據可信度極高的道聽塗說（和部分我的親身見聞）寫成，
，但不保證Nicola會公開承認他對這只盤桓數日的美麗島嶼，
，居然有這許多疑問。來自義大利東北部威內多（Veneto）區加達湖（Lake Garda）附近的Nicola是位手藝了得的廚師，
，專程受邀來為品味特出的食客一展身手。為了不負星級主廚的盛名，
，他不只準備妥貼，還特別帶上自家餐廳的侍酒師同行，希望本地饕客也能就地享受義大利式餐酒搭配的完美經驗。誰料天不從人願。大老遠帶著侍酒師來台的Nicola，卻在抵台後才發現，侍酒師在此的用處似乎相當有限。首先，按Nicola（或許非常狹隘）的想法，地菜和地酒絕對是完美餐酒搭配的不二之選。因此他希望能全數以Veneto（恰巧也是義大利在數量和類型上都相當豐富的著名葡萄酒區）當地所產的酒來搭配從前菜到甜點，卻沒料到在此雖然找得到名氣最大、價格最高昂的Veneto名產：Amarone紅酒，但是在佐餐更富彈性（價格往往也平實許多）的其他類型紅白酒的選擇上，卻相對地少得可憐。幸好，在本地侍酒師協助下，專為搭配Nicola菜色而逐道精選出來配對的酒單上，除了好不容易找到的優質Custoza（鄰近加達湖）和Soave這些Veneto產白酒，讓Nicola拿手的海鮮更添豐潤甜美，還有來自義大利西北，果香酸香兼具的爽口Barbera紅酒，讓豬肉出脫得清新動人；連產自西西里的紅酒都能優雅地搭上主菜海鮮。但是，倘若這份囊括義大利從北到南各不同地區、還和不同菜式都搭得相當契合的酒單，由於沒能貫徹百分之百家鄉味而成為Nicola此行的小小遺憾。那麼Nicola心中更大的疑問則是，明明有按菜式風味逐道精心選出的酒單，島上的饕客卻似乎並不領情，對完美的義大利餐酒搭配沒啥興趣。否則這些願意專程為他的手藝一擲千金的饕客，怎麼會要大費周章、專程帶昂貴的法國酒（如名貴但卻不易和這些菜式搭配的波爾多名莊、布根地名園）來搭他的義式料理。只能說，做為一名並不特別熟悉本地風俗民情的外國人，Nicola或許對台灣人的友善熱情感到印象深刻的同時，還會對本地關於餐酒搭配的獨特想法，滿是疑惑。我猜想在他返回家鄉後，不免會和親朋好友分享在島上的種種珍稀經歷；若遇到來自義大利南部的廚師，或許他會以過來人的經驗提醒：「千萬記得自己備妥酒去」。 ※ 提醒您：飲酒過量有礙健康 酒後不開車，
行政院昨天舉行院長交接，
，卸任行政院長林全（右二）在新任行政院長賴清德（右一）陪同下與行政院同仁握手告別，
，林全並獲聘為資政。 聯合報系資料照片 記者余承翰／攝影 分享 facebook 行政院新內閣三巨頭，
，院長賴清德（中）、副院長施俊吉（左）、秘書長卓榮泰（右）合影一臉笑意。 聯合報系資料照片 記者杜建重／攝影 分享 facebook 行政院長賴清德昨天走馬上任，
，內閣只有小幅改組。蔡總統期待新內閣成為「財經內閣」，
，並在五加二產業政策、前瞻計畫、勞工安全福利、產業人力和彈性、能源轉型和非核家園、稅改、長照托育等七項任務有所指示，
，以此來看，
，短期施政目標可望延續林全院長的政策基調。但外界更期待新內閣成為一個「戰鬥內閣」或是「全民內閣」。其實，外界對政府的期待愈來愈多，睿智的政府懂得提綱挈領，只管應管的，不適宜管的委由市場或產業組織分憂，管理的程度也涉及成本及效益，絕非管得愈多愈深就愈好。日前，前院長林全在出席頒獎時就指出，政府要考量法規可行性，別讓業者法規遵循困難，「不該管的不要管」，讓產業能具備國際競爭力。相關部會的回應是：會請業者提出需要修正的法規，「從業者的需要來檢討」。這件事的官民互動非常有趣，但其實正好反映了當前我國政府機構施政上的根本問題。顯然，林院長瞭解問題核心，也指示部會首長要調整施政方向；但政府機構卻無力研究問題、解決問題，只能被動地徵詢業者，卻美其名為「從業者需求檢討」。政府若能回應業者需求當然是好事；但如果事事都必須由業者提出需求，政府才被動研究修改法規，那麼在產業變動快速、全球競爭激烈的今天，政府將成為一個「補網」型的政府，毫無「前瞻」可言。因此，對於什麼事該管、管到什麼程度？什麼事不該管，或轉給業者自管、產業公協會代管、放任市場競爭汰弱扶強，政府應有睿智的思辨能力，否則產業的前景堪憂。今年春天，英國數位、文化、媒體暨體育部提出的「2017英國數位策略政策」，明列了七大政策內涵。看看他們的施政模式，再和我國政府財經施政模式比較，可以看出相當大的差異。英國政策中最重要的是第一項：「打造世界級的數位基礎設施」，但第三子項立刻要「提出有效的法律規範」，包括強化基礎建設法規使用、改革「移動網路規畫法」加快基地台建設、提出「數位經濟法」來鼓勵共享。第四子項為「與地方社區合作」，由政府和地方社區籌組夥伴關係，包括學校和公共圖書館來擬定解決方案。第五子項提出「為所有人提供更優質的網路連結」，估計今年底前4G涵蓋率將達陸域面積98%，居民都能接收到4G室內訊號，明年底火車網路普及率將達90%。第六子項「全光纖與5G」中，英國政府將投入4億英鎊到「數位基礎建設投資基金」，發展全光纖基礎設施。為協助發展數位技能，已補助80萬民眾學習，年底前再補助15萬民眾，確保每位國民都擁有數位技能。我們不厭其煩地列示英國方案，在於凸顯方案的幾個特點：一、以世界級為標準，有足夠的雄心壯志；二、以法規先行，創造有利產業發展的規範架構；三、有清楚的現況和明確的發展目標；四，建構完整的輔導網，不讓任何一個民眾或企業落單。唯有如此縝密的規劃和資源投入，才能確保在數位科技扮演重要角色的文創領域，讓英國繼續引領全球風騷、創造大量服務出口和就業。反觀我國財經施政，相對之下弱點清晰：一、不以世界級為目標，不整併資源去管關鍵重點，但設定的關鍵計畫指標(KPI)卻容易達成；二、該管的法規設計「不管」、等出事再說，最好拖給下一任解決；三、「管」一堆錦上添花式的方案，缺乏清晰的全面性目標，輔導少數「示範案例」充數；四、交給外包廠商輔導，實施後有進步即可，落後者反正「沒人會管」。因此，我國財經政策經常花了不少錢、有很多「政績」，但卻看不到「效果」。新內閣應引以為戒，戒慎恐懼地「管該管的，別管不該管的」。，
全球經理人普遍點名看好的新興亞洲不負眾望，
，指數表現挾資金追捧氣勢相對穩健，
，上周又流入20.39億美元，
，改寫2008年4月以來單周新高，
，目前看來本波資金動能尚無停止跡象。
主要新興亞股指數位置均處歷史低檔區，
，股市本益比更是與10年平均值出現折價；永豐全球新興向榮基金經理人葉懿慧表示，
，新興市場企業獲利已結束下修循環，
，尤其亞洲股市因具備低利率環境及積極財政改革，吸引全球資金持續流入，較看好的國家包括中國、南韓、印度及台灣等主要市場。，
屏東明正國中排球隊實力堅強，
，球隊內9年級球員超過一半，
，他們堅持不放棄參加畢業前最後賽事，
，終於在全國第52屆莒光杯中等學校排球錦標賽，
，勇奪全國冠軍。屏東明正國中排球隊9年級球員堅持不放棄，
，勇奪莒光杯全國冠軍。 記者蕭雅娟／攝影 分享 facebook twitter pinterest 教練王登基表示，
，今年13支參加全國排球聯賽甲級的隊伍也參加莒光杯，
，他讓學生「自己開會決定要不要繼續比賽」，
，激發學生不放棄的精神。隊長潘諺霆表示，今年有9名9年級的球員，莒光杯是畢業前最後一場賽事，大家決定報名參賽，結果真的打進四強，印象最深刻的是，冠軍賽時先落後2局，但大家不放棄，最後連贏3局，「逆轉勝」擊敗聯賽冠軍台北市北安國中。，
紐約市長白思豪(Bill de Blasio)。美聯社 分享 facebook 美國市長經濟機會辦公室(Office for Economic Opportunity)3日發布一年一度的「市府貧困衡量報告」(Government Poverty Measure)，
，顯示紐約市的貧困率自白思豪(Bill de Blasio)2014年上任以來大幅下降，
，從2013年的20.7%降至2017年的19%，
，降幅為1.7%，
，創下2005年有紀錄以來新低。數據顯示，
，若按照2013年的貧困線計算，
，到2017年這四年間，
，共有大約23萬6500人脫離貧困線；而市府的計畫是，到2025年讓80萬人脫離貧困線。，
林濁水批評，
，蔡英文做的事連兩蔣都不會做，
，只有皇權時代才有。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 拔管事件讓台大師生怒了，
，台大校友怒了。連柯文哲都說荒謬，
，以自己的台大教授身分批評決策。但此事只關台大的事嗎？台大冠「國立」二字，
，但台大學生繳了學費，
，政府補助預算也來自納稅人，
，且看市井小民漫步台大校園賞杜鵑花，
，台大乃民進黨最愛掛在口邊的「人民的」大學，
，難道是「教育部大學」嗎？ 如果有人以自己非「台大人」而覺事不關己，就大錯特錯。這次讓教育部開鍘得逞，你我小老百姓可以想像台灣之向下沉淪：── 銀行和媒體等特許行業換照，如何被主管機關掐著脖子，別忘了姚文智任新聞局長時撤銷過媒體執照，日後遭法院判決違憲和三億多天價國賠，由ＮＣＣ概括承受。── 財團法人、基金會等，管你是學術、文化、公益性質，主管機關愛插手就插手，且看國語日報怎麼被教育部解散了董事會，且看公視董事長陳郁秀怎麼拔掉了華視總經理。── 以此類推，開公司有政府管營業執照，蓋大樓有政府管使用執照……，老百姓的食衣住行育樂，哪一項不籠罩在「朕不想給，你別想要」之下？「朕不想給，你別想要」，羅智強說的，遠比綠營自己人的林濁水要客氣。林濁水批評「總統透過管家來管理國會」時說，蔡英文做的事連兩蔣都不會做，只有皇權時代才有。若謂「台大人你怎麼不生氣」，難道拔管事件只關台大的事？台灣人你怎麼不生氣，以為台灣不會倒退到皇權時代嗎？，
俗稱「Ｕｂｅｒ條款」的汽車運輸業管理規則一○三之一條，
，十月六日將上路。網路叫車平台代僱駕駛自救會昨帶領近五十名駕駛到交通部下跪抗議，
，盼執法延長，
，讓一萬多名代僱駕駛都順利進入計程車業。交通部長林佳龍善意回應，
，表示將延長緩衝期協助司機轉型，
，卻引發台灣計程車產業發展聯盟不滿，
，說如要再延長執法，
，就換計程車上街抗議。 交通部本月預告修正相關法規，
，開放協議費率、計費表雙軌並行，看似解決Ｕｂｅｒ留台灣、讓配合的租賃車代僱駕駛轉多元計程車，實則計程車業者和代僱駕駛都不滿。網路叫車平台代僱駕駛自救會昨到交通部前下跪陳情，要求延緩執行Uber條款一個月。 記者林澔一／攝影 分享 facebook 網路叫車平台代僱駕駛自救會總召集人李明達說，代僱駕駛配合交通部，努力讓人車都合法，卻發現轉型多元計程車困難重重。自救會要求與林佳龍見面，讓他了解原因並協助解決；另在逾萬名代僱駕駛生計獲得充分保障前，交通部不得開罰，應延緩執行，放代僱駕駛生路。自救會發言人李威爾說，代僱駕駛肯定政府願讓Ｕｂｅｒ留下來，這一萬人也想加入計程車行列，一起共好進步。但有計程車業者抹黑，部分Ｕｂｅｒ司機因有前科所以無法轉業，還說司機不願使用紅牌合法營業，都是不實指控；兩個月內已有兩千多人考取職業登記證，很有誠意配合輔導轉換。林佳龍回應指出，Ｕｂｅｒ駕駛來考試，如以一萬輛來看，也要近半年才可以考完，時間不夠，將延長緩衝的配套措施，進行輔導。至於執法取締，由於運管條例十月六日上路開始執法，但如司機們所說，人車合法需要考試等配套措施，若時間不足，也會研議緩衝期，讓人車都合法，近期就會確認各方意見。交通部路政司說，轉型過程會充分考量駕駛人生計問題，若因刻正準備執業登記證考試、尚未考試合格等因素，致無法於原訂期程內完成資格取得，但又確實有意轉職多元化計程車者，交通部將考量予以一定緩衝期。不過，台灣計程車產業發展聯盟就說，交通部先前已給Ｕｂｅｒ四個月緩衝期，大可協調監理單位加開考試場次，若在法規外又給予緩衝期，全台九萬名計程車駕駛將再上街向總統請願。片面延長執法緩衝期形同公權力棄守，鼓勵非法營業者藉口不受法律規範。，
財政部提醒民眾，
，如將戶籍遷出自用住宅用地時，
，至少須保留土地所有權人或配偶、直系親屬任何一人在原戶籍內，
，才可繼續適用自用住宅優惠稅率。
財政部強調，
，若全戶遷出，
，即使實際上有居住事實，
，仍必須改按一般用地稅率課徵地價稅，
，地價稅至少貴四倍。，
彰化縣去年A1(24小時內死亡)車禍降到100人，
，與警方加強執法有關係。 圖／彰化警方提供 分享 facebook 彰化死亡車禍連年降低，
，警方表示宣導與執法、道路工程改善奏效，
，但高齡者車禍死亡仍高居不下，
，占了4成，
，縣警局交通隊長謝銘源說，
，將添購反光帶及反光車燈發放給高齡者，
，並籲請高齡者在清晨散步或運動時應穿有反光或明亮的衣服，保障安全。彰化縣A1（24小時內死亡）車禍從104年的138人、105年的121人，降到去年的100人，降幅可觀，更創下歷年新低。彰化縣警局指出，分析去年100人死亡車禍，以未注意車前狀況（分神或超速）26人最多，其次是左方車未讓右方車14人、逆向行駛8人，支道未讓幹道行駛及行人穿越馬路各7人、未依號誌（闖紅燈）及未依兩段式左轉各有6人。縣警局交通隊組長蕭汝上說，彰化縣過去車禍死亡案件動輒180到200人，近幾年的車禍死亡案件數逐年下降，應是宣導交通安全，也加強執法密度增加見警率，包括科學儀器採證、酒駕、防飆、大型車稽查等；另請道路主管機關配合改善標線、標識及道路設施改善，減少道路缺口。但儘管車禍死亡數降到100人，高齡者所佔比例仍居高不下，共有39人，大村鄉70歲老翁元旦清晨4時許騎踏車出門時疑天色昏暗，車後又無閃光標識，遭後車追撞死亡，成為今年彰化縣首件車禍死亡案件。，
在新社區陸軍第五地區支援指揮部服役的上士林欣穎（26歲），
，擔任砂石車駕駛的父親罹患膽結石，
，併發肝臟病變，
，健康狀況無法好轉，
，他在醫院建議下，
，去年底進行肝移植手術，
，把70％的肝捐給父親，
，孝心感人；昨陸軍十軍團指揮官中將趙克達得知，前往醫院探視林，並頒發紅包嘉許他的孝心。，
