近年迷上調酒，
，最喜歡還是在家裡自個兒動手調製。 圖／葉怡蘭提供 分享 facebook 近年迷上調酒。不過，
，可不曾因此夜夜酒吧裡流連，
，宅性堅強緣故，
，最喜歡還是在家裡自個兒動手調製。其實平日早有調飲習慣──天生挑嘴脾性，
，從食到飲從來最是怕膩，
，所以，
，即便家常飲品，
，不管是夏日必不可缺的冷泡茶、蕎麥茶、冬瓜茶，
，以至各式醋飲、果汁、氣泡水、通寧水，總喜歡這加一些那加一點，交錯配對混搭，日日杯杯都有不同風味變化。 所以，約從前兩三年前起，隨琴酒的全面風行，深深著迷於那從產地、素材、蒸餾、浸漬、萃取到調配所日益展現的多樣風貌與講究，純飲意猶未盡，便開始嘗試調酒，先前調飲經驗為基礎，幾乎沒有什麼門檻，很快便覺信手拈來觸類旁通。當然，如家常調飲般隨興隨手亂調是不少，但也常參考酒譜鑽研經典配方；並隨著對基礎手法以及調配原理、邏輯的逐漸熟悉，慢慢掌握訣竅，不僅對調酒之風味口感高下越能心領神會，日常隨手創作也覺靈感多多。調得上手，難免對相關周邊道具萌生需求和欲望。好在是，對廚房工具道具的向來謹慎慳吝，讓我多少保持理性，不曾一步衝向相關道具專賣店，一次全套狂掃回家；反是審慎再三斟酌考量，畢竟非為真正專業調酒師，也沒想開吧做生意，究竟是否真有需要悉數齊備？尤其長年煮婦生涯，廚房整理管理經驗積累，越來越明瞭，所謂「工欲善其事必先利其器」此語不見得放諸四海皆準，往往多擁有反而多生負擔，不是根本派不上用場平白多占空間，甚至還常多添忙亂。遂而，一路過來，添購速度刻意放緩，慣用多年的最基礎三節式雪克杯（Cobbler Shaker）之外，為能更精準量度比例和份量，只先增加了量酒器；調酒棒則雖一直覺得有需要，但素來挑剔個性，老覺市面所見工具感太強；直到發現一直傾慕依賴的柳宗理不鏽鋼餐具系列中，竟有一支極是美麗優雅攪拌匙，立刻入手，果然好看好用，很是歡喜。此外，由於一眾調酒中，第一最沈醉是馬丁尼，各種配方、手法反覆嘗試研究，樂趣無窮；特別偏愛正統攪拌法而非搖盪，口感更圓潤舒坦──這一來，攪拌杯猶可挪用家中現成器皿，但用以濾去冰塊的隔冰匙卻似乎很難取代……幾度猶豫後，某回意外發現，其實大可直接在雪克杯中攪拌完成後，直接以雪克杯中段的隔冰器濾冰就好！當下大喜過望，又省下一件道具。唯一心猿意馬類別，則是酒杯。除了家中舊有飲料杯外，目前只少少添購了一三角一圓弧兩只馬丁尼杯而已，雖說大部分短飲型（Short Drink）調酒都能對付，但長久下來總嫌少了些變化……。但也無妨，調酒道具之路上，既已充分玩味了極簡之樂之境，當然不急於一時，安步當車，隨緣而遇，也是自在。聯合報提醒您：禁止酒駕飲酒過量，有害健康，
屏東縣來義國小昨天舉辦航空科學教育教學成果展，
，擁有航太博士的校長陳志寧，
，成為最佳種籽教師，
，從手擲飛機到遙控多軸機，
，學生不但「飛」出興趣，
，也對飛行動力科學有深入認識。
陳志寧表示，
，未來學校將以航空科學教育為特色，
，規畫未來每個學生，都必須完成300小時的訓練課程；他欣慰說，從下學期國幼班新生人數大幅成長看來，就知道學校發展深受肯定。
學校這項教學成果展，昨天在來義國小校園熱鬧登場，學校設計5個關卡，學生須親手完成手擲飛機、讓飛機飛上天，光是「造飛機」的挑戰，就讓學生下了不功夫。
有的小朋友為自己的飛機畫上彩虹或原住民圖騰，他們還一起討論如何讓飛機飛得更遠，當看到自己的飛機飛上天，許多小朋友都在操場上開心大叫。
目前來義國小是全縣唯一擁有航空科學教育的學校，陳志寧去年8月到任後，立即發揮所長，積極訓練老師及學生，現在學校有很多學生都成了小老師，可以帶著低年級的小朋友認識飛機。，
海外所得低於670萬 免申報 | 稅務法務 | 產經 | 聯合新聞網 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，
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，除了檢視是否已經達到最低稅負的申報門檻670萬外，
，在反避稅的浪潮下，
，也要利用此機會「健檢」配置在海外的資產，
，讓資產合規報稅。海外所得包含海外投資基金、房地產、F股配息或投資型保單等，
，獲利如何計算?安永聯合會計師事務所會計師楊建華表示，計算方式就是用交易時的成交價額減除原始取得成本，再扣除相關必要費用，例如手續費等，並經稽徵機關核實認定。若是無法提出相關成本費用，不動產就按實際成交價格的12％、有價證券按實際成交價格的20％，其餘財產按實際成交價格的20％來計算所得額。而國內財產交易損失可以在三年內相抵扣除，但海外財產交易若有損失，必須從同年度海外財產交易所得扣除，扣除額以不超過該財產交易所得為限。楊建華舉例，甲在去年投資一戶房屋，賠500萬，在今年又投資另一戶房屋，賺了2，000萬，甲就可以用1，500萬申報所得稅；但若是海外所得，就只能以當年度的損益相抵扣除。另外，也不要忘記670萬免稅的規定。資誠聯合會計師事務所會計師洪連盛表示，最低稅負制的稅基有海外所得、特殊保險給付、私募受益憑證所得及非現金捐贈等項目，加總起來超過670萬就要進行申報。而當海外所得超過100萬，就需納入基本所得稅額計算。不過，進行申報並不一定要繳稅。洪連盛指出，若是國內所得需繳納的稅負，大於等於全球所得應繳納的最低稅負，就只要繳納國內稅負即可。他舉例，若乙在國內所得1，000萬、海外所得1，670萬，兩者加起來為全球所得2，670萬，2，670萬再扣掉免稅額670萬，等於2，000萬，也就是全球應課稅所得，其再乘以20%（單一稅率），就是乙在全球所得應繳的最低稅負400萬。但乙在國內所得1，000萬的部分，就要繳納所得稅400萬，大於等於全球所得應繳的最低稅負，因此無須再繳納最低稅負。另外，隨著全球反避稅趨勢浪潮，立法院昨（10）日初審通過個人受控外國公司（CFC）相關條文。KPMG聯合會計師事務所稅務部營運長許志文表示，此條文受影響的，大多都是把資產配置在境外的人。而即使影響人數不多，稅局查核力道會加大，且未來若加入CRS，帳戶透明度將大幅提升，海外資產與所得都會曝光。因此，許志文建議，應藉此機會，對自己海外的資產進行健檢，檢視自身財產，思考如何將過去規避的部分，合規報稅。，
來自屏東的國興畜產公司斥資近10億在雲林縣斗六市設廠，
，昨辦開幕典禮。 記者邱奕能／攝影 分享 facebook 來自屏東的國興畜產公司斥資近10億在雲林縣斗六市設廠，
，昨辦開幕典禮，
，該廠標榜製作過程無汙染、無藥殘留，
，廠區占地9000坪，
，採自動化設備生產豬、雞、鴨等飼料，
，年營業額超過60億，
，可望刺激在地就業機會。國興董事長林添桂、副董事長林鳳春、雲林縣長張麗善、立委蘇治芬及蘇震清等人昨天都出席。張麗善表示，
，雲林縣是主要畜禽生產區，畜牧產業產值高達320多億元，動物飼料的需求量也是全國第一。 林鳳春表示，斗六廠具有獨特性，是「全空白飼料廠」，工廠沒有使用任何藥物，不會有交叉汙染機會，符合食品安全最高標準。她說，上游產業若沒有做好控管，下游產業就容易受到藥品汙染。林鳳春談到，除配合縣府執行禁廚餘養豬政策，農委會照顧廚餘養豬戶，藉由補助降低豬農成本，該公司也有獸醫師、配方師等，針對不同種飼料提供配方。張麗善表示，雲林不僅是糧倉，也是畜產、水產大縣，國興企業大手筆投資，有助於帶動地方發展，且國興製作有機飼料，不用其他混合物，用專業幫助縣府對抗豬瘟疫情，隨之而來的就業機會及稅收，都是雲林的福祉。，
大陸Ａ股昨天遭遇黑色星期一，
，滬深兩市大盤分別暴跌百分之二點八六及百分之四點九八。外界預測，
，大陸人行降準釋放流動性約人民幣七千億元，
，有利於穩定股市信心，
，對房地產也是利多。二月最後一交易日，
，Ａ股慘遭暴風雨式殺跌，
，根據歷史數據，
，該月是Ａ股一年中收紅機率最高的，
，但滬指全月累計下挫百分之一點八一，
，創近十五年二月最差表現。券商廣州萬隆認為，主要有五大利空突襲股指殺跌：一、傳三月註冊制將推出，致創指連連暴跌。二、一線城市房市熱潮，資金棄股轉入房市。三、上交所對個股異動採監管措施，對廿八名投資者書面警示，短期壓制了多頭。四、證監會受理首發企業七百六十二家，審核通過一百家，新股抽血壓力不減。五、融資餘額大降，市場量能縮減，讓空方反撲更加肆無忌憚。文匯網指出，兩會將召開的利多出盡，和上周暴跌市場信心受打擊，在創業板領跌下滬指震盪走低。，
氣勢磅礡的打鼓聲，
，振奮人心的管弦樂曲，
，揭開陣頭序幕。九天民俗技藝團將在11月１日登上國家音樂廳，
，並結合台灣國樂團一同演出，
，使得兩個性質風格迥異的團隊，
，同台拚陣！指揮瞿春泉老師表示，
，睽違五年，
，九天再度與國樂團合作，
，這次樂曲的編排，讓九天與國樂團的合作相得益彰，直接感受到鼓聲的音壓與皮膚共振的悸動，展現出音樂最真實的力量。
在樂曲方面，這次以「戰爭」及「神祇」兩大主題為架構，由瞿春泉老師親自操刀，分別改編以戰爭場面為背景的《秦王破陣樂》及《垓下大戰》。而《垓下大戰》亦為兩團合作的亮點作品，取材琵琶名曲「十面埋伏」數種版本改編而成。九天民族技藝團表示，整曲長達20多分鐘，「我們除要克服讀譜與跟團專業訓練外，全程背譜兼肢體走位，為專業表演邁進一大步。」
另外，以「神祇」為主題的管樂協奏曲則包括《神曲》、《打鬼》以及描寫戲曲之神的《西秦王爺》二胡協奏曲。其中，《神曲》融合蕭、曲笛、尺八等多種管樂器，而《打鬼》則藏著西藏神祕而絢麗的民情風俗，曲風鮮明。
此外，九天的駐團作曲家曾德偉，於2006年初試啼聲，量身打造第一部十二樂章的鼓樂劇「封神傳響哪吒」，其中第八樂章「龍王怒」至今仍是九天表演套曲中，最為人稱道的古樂作品。本次曾德偉創作的《龍天戰鼓》，首次結合「龍王怒」與九天創團作品「齊天戰鼓」，加入十面立鼓、平鼓、鑼鈸等樂器，融入舞蹈肢體、武術身段，寫下了新的里程碑。
「NCO超•樂」系列《團慶音樂會──鬪陣》將在11月１日於台北國家音樂廳演出，詳情請上兩廳院官網查詢。
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英國政府今天罕見地公開將矛頭指向俄羅斯，
，指控莫斯科當局是2017年勒索軟體NotPetya網路攻擊的幕後主使者，
，受害企業包括英國的利潔時公司。俄羅斯政府則斷然否認這項指控。路透社報導，
，NotPetya勒索軟體攻擊行動最早於2017年6月出現在烏克蘭，
，隨後蔓延到全球各地，
，造成港口、工廠和企業辦公室的業務中斷。法新社報導，
，這宗網路攻擊影響到全球數千台電腦，
，跨國企業和關鍵的基礎建設格外受到影響，
，其中包括曾發生核災的烏克蘭車諾比（Chernobyl）核電廠輻射監視設備，
，以及印度孟買和荷蘭阿姆斯特丹的港口。英國外交部副部長阿瑪德（Tariq Ahmad）發布聲明表示：「英國政府判定，俄羅斯政府，更明確的說是俄羅斯軍方，必須為2017年6月的毀滅性NotPetya網路攻擊負責。」聲明還說：「英國決定公開歸咎責任，凸顯出我們和盟國絕不會容忍惡意的網路活動。」克里姆林宮發言人培斯科夫（Dmitry Peskov）隨後斷然否認指控。他在記者會上表示，那類指控毫無根據，是一些西方國家宣傳「恐俄」（Russophobic）運動的一部分。受害企業除了英國的消費用品大廠利潔時公司（Reckitt Benckiser）和廣告公司WPP集團，還包括俄羅斯石油公司（Rosneft）、丹麥海運商馬士基集團（APMoller-Maersk S/A）和法國特殊建築材料製造商聖戈班集團（Cie. de Saint-Gobain SA），損失總金額估計達到數十億英鎊。在受害最深的烏克蘭，銀行營運遭遇的攻擊規模，當局表示前所未見。英國外交部的聲明寫道：「這場攻擊偽裝成犯罪行動，但主要目的是引發混亂。…攻擊的首要目標是烏克蘭的金融、能源和政府部門，但無差別的攻擊手法造成攻擊擴大蔓延，影響到其他歐洲和俄羅斯企業。」英國國防大臣威廉森（Gavin Williamson）也表示，這是嶄新戰爭時代的一部分，英國必須做好回應準備。他在聲明中說：「我們必須有所準備，來應付這些嚴峻且越來越強大的威脅。」，
「Dakuo高雄市數位內容創意中心」坐落在鹽埕示範公有零售市場3樓，
，營運1年招商有成，
，昨天邀請進駐的10家廠商發表營運成果，
，展示招商成效。
「Dakuo高雄市數位內容創意中心」前身是鹽埕公有零售市場，
，荒廢多年後，
，由高市府向經濟部地產基金申請700萬的補助經費，
，並陸續投入內外部資源進行後續硬體修繕及軟體擴充。
派駐在數位中心的高雄市政府經發局執行秘書黃欣婷表示，
，創意中心定位為青年人才匯聚與產業創業交流的平台，每月約有8到15場的社群交流、人才培訓、產業活動在此進行，並進行招商輔導，至今進駐10家廠商，穩定就業人數約200人。
昨天在現場舉行成果發表的進駐廠商類別多元，包括獲得奧斯卡最佳視覺特效獎的Rhythm & Hues、擁有多年好萊塢電影製作經驗的兔將視覺特效、遊戲開發商樂陞科技等共計10家。，
無黨籍台北市長參選人柯文哲，
，今天下午在官網宣布將對外招募競選專輯歌曲，
，希望讓公民透過曲調來詮釋台北的故事。
柯文哲表態參選以來，
，向來主張「開放政府、全民參與」，
，今天柯辦更宣布要延續這股精神，
，公開向公民招募競選歌曲，
，希望以公民角度來詮釋城市的身世與未來，
，並呼籲公民帶著對台北的記憶、故事與想像，唱出「台北調」。，
勞保年金提早請領現象日益擴大，
，勞保局總經理羅五湖坦言，
，以往請領勞保年金的人數，
，每年約增加十萬人；但近十個月來已暴增廿萬人。
他說，
，隨著領年金的人數愈來愈多，
，大家又愈領愈老，
，每月年金給付總額不斷上增，
，「這是很可怕的」，
，因此勞保必須改革。
根據勞保局資料，今年五到八月，請領年金的人數每月仍增逾一萬一千多人，比起過去每月約增加八千多人仍高出許多。
但羅五湖還是強調，年金請領人數增加，多集中在去年十二月到今年二月，目前已經趨緩。
不過，羅五湖也說，近十個月因請領勞保年金的整體人數增加，五十五到五十九歲提前領取減額年金的人數當然也會跟著上升，不見得是因為「寧可少領也要先領」。
他說，主計總處統計，勞工平均退休年齡約五十七歲，還不到六十歲的年金請領資格，因此提早請領情況「應該還算正常」。
一名今年四月提前請領勞保年金的五十五歲劉姓民眾就說，政府年金改革不僅老年給付會縮水，費率也要調高，而且改了半天，未來還是照樣會倒，當然先領再說。
羅五湖說，勞保年金因是每月持續領，同時間正在領的人數未來只會愈來愈多，勞保財務壓力會很可怕，但這次勞保年金改革可維持卅年財務無虞，呼籲民眾不必急著請領減額年金。，
