被國民黨撤銷提名的基隆市長參選人黃景泰，
，昨展開反撲，
，除宣布堅定參選外，
，並趕場到電視台錄影、接受平面媒體專訪，
，批國民黨急躁與他切割，
，「每天一刀，
，像在割肉」。他堅定地說，
，「不用浪費一分一秒，懷疑我參選的決心」。
昨晚黃景泰接受本報訪問時，仍不忘大吐苦水，指其他縣市提名人獲「五星級」待遇，「我一顆星都沒有」，近一個月來甚至頻頻放話，「我還沒有被起訴，沒有任何違反黨紀的事證，黨中央為何急著如此對待？不問是非，就把我判死刑。」
不排除告國民黨討回公道
被問及是否退黨參選？黃景泰說「我現在是國民黨員」、「國民黨是我永遠的朋友」。但據黃的幕僚透露，團隊已把所有資料準備好了，將視國民黨對黃如何處理再出手，不排除控告國民黨討回公道。
黃景泰昨天上午偕妻在基隆市慶安宮大殿前廣場舉行記者會，發表四點聲明，宣布「堅定參選基隆市市長，為大泛藍守住大台北市唯一可能勝選的地方」。
黃景泰說，國民黨永遠是他的好朋友，雖然黨不分青紅皂白，且明顯違反「中國國民黨黨員參加公職人員選舉提名辦法」，急躁地與他切割，但他仍然要跟國民黨說「我們在基隆市府見」。
下周五前 動員五萬人支持
他表示，在下星期五（十八日）中午前，會動員五萬名關心他的民眾簽名支持。記者會後，黃與妻子到媽祖神像前上香表示，「剛說的話，句句屬實，請天上聖母媽祖主持公道。」
下午他到年代、三立電視台錄影痛批國民黨，晚間接受本報訪問仍大吐苦水，指黨中央「不問是非，就把我判死刑。」
他說，當年民進黨的蘇治芬、張花冠被交保、起訴，人家的黨主席拉著她們的雙手喊清白，「我們國民黨呢？」
他表示，國民黨一日數變，前天說廢止他的提名，昨天說是撤銷，會議紀錄可以改嗎？中央放話的作法難以苟同。他交保後只會見秘書長曾永權一次，也沒上百通電話，並只叫他退選，「沒有任何條件」。
批黨「每天一刀 像在割肉」
他尊重黨的機制，黨勸他為了和諧撤除對前立委何聖隆的告訴，他撤了，黨卻對他「每天一刀，像在割肉」。他送給國民黨一句話，「當要表達善意時，把真情意拿出來」。
黃景泰說，國民黨廢止他的提名違反程序正義，一個沒有程序正義的決議，黨中央有何立場高喊「正義」，對同志完全沒有一體適用。
記者問「民調落後這麼多，要如何反敗為勝？」黃景泰說，司法偵辦對他不公平，一直說是弊案，事實上查獲的現金及支票都已清清楚楚交代，黨中央放話「換將，換將，換將」，民調怎麼會高。
對於外界造謠汙衊，他不會提告，就算告贏了，只是遲來的正義，「我只能訴諸民意，讓選民知道真相。」所以他把握上電視等任何對外說明的機會。
如果基隆輸了，怕不怕外界把責任歸咎頭上？黃景泰表示，黨中央如果幫助他，就一定會贏。
「我不會影響雙北的選情，反而會提升雙北選情。」黃景泰說，兵書云一鼓作氣，再而衰，三而竭，「等到達勝利的關口，再來檢討我的戰術策略。」他絕對會選到底，因為心中坦蕩。
藍：撤銷程序沒問題
【記者林庭瑤／台北報導】基隆市議長黃景泰砲轟國民黨中央，國民黨發言人陳以信昨表示，中常會決議撤銷黃景泰基隆市長的提名，程序上沒有問題，作法上也有前例可循，黃景泰的批評是誤解。
陳以信表示，中常會決議是依據國民黨選舉提名辦法第三條第二項規定，僅撤銷黃景泰代表國民黨參選基隆市長的提名，並未涉及個人黨權狀態，也未涉及考紀問題，因此與黃景泰的個人清白，並無關係。，
昨天是大陸「十一」長假第一天，
，上海虹橋火站擠滿了搭車等待出遊或返鄉的人潮。 （中新社） 分享 facebook 大陸「十一」黃金周昨天開始，
，七天估計將有超過七億人次出遊，
，推升機票、旅店、民宿等價格全面上漲。據調查，
，長假期間機票價格約比平時高出一至二點五倍，
，旅店價格大漲百分之卅到百分之百，
，這也引發大陸網友調侃，
，又到了一年一度窮人出行的日子、不出門就是賺錢。今年也是大陸國務院實施「黃金周」的廿周年。中新經緯報導，
，十一長假期間，
，飛往北京、三亞、桂林、昆明、廣州等熱門城市的航班價格較平日上漲。以旅遊網站「去哪兒」從北京到達廣州的票價為例，九月卅日當天票價最高，達人民幣一千五百元以上，較平日價格上漲幅度超過百分之百。 境外旅遊機票同樣也大漲，攜程網大數據顯示，北京至首爾、東京、紐約、曼谷等熱門旅遊城市票價最高點均出現在九月卅日當天，價格幾乎比平時高出一至二點五倍。搜索同程旅遊網可發現，杭州、南京、北京、廣州等熱門旅游城市的酒店價格在假期內均上漲。以杭州某商務型酒店大床房，目前平均一間為人民幣一千一百多元，而平常只需人民幣六百元不到，整整漲了一倍。民宿方面，途家網近日發布的報告顯示，熱門商圈民宿價格最高上漲一倍。高鐵香港段九月廿三日開通後迎來首個十一黃金周假期，原先港鐵預估黃金周高峰期每日會有一百廿七對列車，但過去一周每日平均客量均未達到目標八萬人次。香港媒體報導，昨港鐵跟中國鐵路總公司修訂黃金周高鐵班次，決定縮減班次昨只開出八十多對列車。境外遊部分，這幾年大紅的泰國、越南旅遊供過於求，十一長假已現「四天三夜三百九十九元（人民幣）」低價團搶客，赴台自由行一枝獨秀。大陸國家移民管理局大數據分析，七天的長假出入境旅客日均流量將達一百八十五萬人次，比平日旅客量增長一成，比去年十一假期增長百分之五。陸客潮轉去哪裡？我台旅會上海辦事處市場調查發現，在「限韓令」下急凍的韓國旅遊，十一又出現回暖了。還有世足賽帶動的俄羅斯熱潮，持續升溫。那麼台灣呢？蘇宏宇說，陸客青睞的小眾、客製化、體驗休閒的自由行產品，一直明顯成長，陸客赴台團客下滑是大勢所趨，陸客漸向自由遊行靠攏。台旅會依據大陸組團社反饋訊息評估，大陸去年赴台遊客人數減少百分之廿二，但今年上半年增加百分之三點九，最新累計到八月底還增加百分之二。，
依據中央氣象局報告，
，2日凌晨1時43分，
，在花蓮發生芮氏規模4.4地震，
，地震深度為23公里。各地最大震度：花蓮縣壽豐5級，
，太魯閣4級，
，花蓮市3級，
，南投縣合歡山3級，
，宜蘭縣南山2級。 中央氣象局 分享 facebook，
，
很不給面子，
，普悠瑪周年的大日子。台鐵準備了隆重的緬懷儀式，
，雖宣揚事件發生一周年台鐵是怎麼的痛定思痛、淬礪奮發，
，沒料到主角普悠瑪不爭氣，
，昨天竟然在高雄橋頭站行駛中出狀況，
，必須停車更換編組檢修，
，雖不是大工程，
，但誤點是必然。糟糕的是這是一年來近七十件幾乎相同狀況的異常。普悠瑪周年，
，交通部、台鐵籌備了盛大的緬懷儀式，
，交通部長林佳龍遠赴台東參加追思會，其情可感，但車禍罹難者家屬並不領情。「給我們真相，普悠瑪到底怎麼出軌？」確實是的，事發一周年，交通部講不清普悠瑪出軌到底是因，或是果？簡單講，一年過去沒能交代18條人命是怎麼喪生的。 向日商求償，動作大，日商不給面子的拒絕，直稱普悠瑪問題是台鐵維修不佳；很汗顏，台鐵這一年交出的普悠瑪績效，的確拿不出手。不客氣的說，只向日商求償？關鍵失誤是加拿大龐巴迪製造，怎麼不找他？ VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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第29屆夏季世界大學運動會落幕，
，中華健兒拿下26金34銀30銅好成績，
，其中有23名為台北市選手，
，台北市長柯文哲今天頒獎表揚，
，並再次感謝世大運期間幫忙的所有人。柯文哲下午表揚世大運奪牌的台北市選手，
，及優秀運動教練獎、績優團體及人員獎、運動推手獎與終身成就獎，
，共58名得獎人與團體。在世大運奪牌的台北市選手有10名到場，
，部分選手在國外比賽未到，由親友代表。柯文哲表示，一直希望台北市能成為以運動為生活風格的健康城市，世大運是達到目標第一步，感謝1萬8000名志工、警察、消防、醫護人員努力與幫忙，及願意買票進場觀眾，才讓世大運成功。據台北市政府體育局發布新聞稿，足球教練高庸、台北市體育總會排舞協會理事長蔡辰光獲終身成就獎。高庸原為籃球選手，17歲開始在全國自由盃籃球賽嶄露頭角，在排球、棒球、橄欖球與田徑等項目也展現驚人運動天賦。不過，高庸在籃球國手選拔賽中受挫，轉往足球發展，取得國際足球總會（FIFA）國際教練資格，民國70年時進入銘傳大學（當時為銘傳女子商業專科學校）擔任足球隊執行教練，培育許多國家代表隊員。蔡辰光則在100年時將排舞引進台灣，目前跳排舞民眾達數萬人。，
宜蘭縣頭城鎮三抱竹橋，
，橋齡卅多年，
，地方認為老舊危險，
，又難以負荷龐大的車流量，
，建議改建或擴建；縣府人員表示，
，今年檢測過，
，安全無虞，
，採取補強改善比較適合。
三抱竹橋位於宜4線上，
，是東西向的重要道路。鎮代會主席林樂賜認為，橋齡老舊，不但危險，寬度也不夠，儘管縣府口口聲聲說安全無問題，但撇開安全性不說，這個橋實在也太窄了，宜4線的交通流量又大，已經不敷使用，應該要改建，或者至少要擴建。
鎮民代表柳萬順對縣府「橋梁安全」的說法不敢苟同，他說，表面看來覺得安全，但橋墩鋼筋裸露、嚴重鏽蝕，且該路段交通流量大，尤其一到假日，卡車、遊覽車絡繹不絕，兩輛遊覽車根本沒辦法會車。
鎮長陳秀暖表示，和三抱竹橋相隔不遠的時潮橋，橋齡比較年輕，反而在3年前就改建完成，何況宜4線前端是15公尺寬，在三抱竹橋附近卻只有8公尺寬，寬度一下子少了將近一半，影響交通，她要求縣府正視這個問題。，
核四廠一○三年四月封存，
，台電與反應爐設計公司奇異發生履約爭議，
，國際商會（ICC）昨仲裁台電須支付奇異約一點五八億美元。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 我國核四廠一○三年四月封存，
，台電與設計核四廠反應爐機組的奇異公司爆發履約爭議，
，台電昨天發布重大訊息表示，
，奇異向國際商會（ＩＣＣ）提出仲裁聲請，
，歷經約三年審理，
，ＩＣＣ仲裁台電須支付奇異約一點五八億美元（約新台幣四十八點七四億元），
，奇異則需在限期內自費修復四項有瑕疵的服務及設備。台電表示，
，為維護權益，於仲裁期間傾全力提出辯護及反請求，並提供事實依據及理由，針對仲裁判斷結果，台電相當遺憾，將研議後續因應作為，考慮撤銷仲裁結果。 但台電強調，仲裁結果不影響核四資產管理，仍將先依仲裁結果付款；台電已分別於一○三年及一○四年提列工程款項，並編列停工損失預算在案，仲裁結果對台電公司今年度損益並無重大影響。台電與美商奇異所簽訂龍門（核四）計畫「核反應器系統暨附屬系統、設備及服務」契約（簡稱ＮＳＳＳ契約），因奇異認為台電在民國一○三年四月政府宣布龍門計畫封存後，停止支付應付款項，雙方根據契約規定協商未果，奇異於一○四年九月向ＩＣＣ國際仲裁院秘書處香港辦事處提出仲裁聲請。仲裁庭一○七年十二月底提出最終仲裁判斷書初稿，送交ＩＣＣ國際仲裁院審核後，ＩＣＣ國際仲裁院於今年一月底核定，再交由仲裁人定稿簽署後，正式發布最終仲裁判斷書。台電說明，一○三年四月核四計畫封存後，台電暫停支付契約款項，雙方產生爭議，因此奇異提出仲裁。台電方面強調之所以暫停付款，是因為奇異請款證明資料不完全符合契約規定，且有部分依約供應的服務及設備不符合規範要求，在台電屢次通知後仍不承認，也不承諾修復，基於保障權益，才會暫停付款。台電指出，奇異向仲裁庭最終聲請的金額超過一點六六億美元，依仲裁判斷結果，台電須淨付奇異公司契約應付款項及相關費用，含仲裁費用與利息等含稅約一點五八億美元；另台電聲請奇異所提供設備、服務有瑕疵等四項求償，奇異須於限期內自費完成修復。，
有網友在臉書「靠北女友」粉絲專頁ＰＯ文，
，表示他載家住彰化的女友去便利商店買東西，
，因店前是紅線，
，他要開出去停車，
，但女友哀哀叫說停一下有什麼關係，
，連她家人也為她幫腔。他無法認彰化女生這種不守法觀念，
，有時真想跟她分手。ＰＯ文後，
，惹毛一大票彰化人，
，獲得4千多回應，
，對他開戰，要他「趕緊跟彰化人分手，因為你不配。」「我彰化人我驕傲，謝謝慢走，不送了。」還有彰化的日本女婿挺身反駁。彰化縣警察局交通隊組長汪振豪說，彰化縣執行交通違規成效，比起其他縣市絕不遜色，尤其是重大違規取締更是名列前茅，尤其彰化道路狹窄，停車比起其他縣市相對困難，警方取締違規停車仍不遺餘力，但在執行拖時，仍須考量不應過於嚴苛，只要不嚴重影響交通，仍以勸導優先，像違規停車拖吊，都會先鳴笛三聲後，如車主未移車才會執行拖吊。 這名網友９月１８日在「靠北女友」粉絲頁頁的ＰＯ內容如下：「我女友是彰化人~我很傻眼她們彰化人的邏輯，她們彰化人對於道路交通規則似乎很沒有守法觀念，我開車載她去便利商店，因為便利商店是紅線，我要開去找車位停，她就哀哀叫說什麼妳停門口又沒有關係，買個東西就出來了那麼麻煩幹嘛？就連她家人在我車上也幫腔說我笨??」這名網友還說：「 不只她的家人有這種不守法的觀念，我從北部載她回去彰化，在彰化開車也發現彰化人開車騎車都很隨便，彰化交通真的是亂的可以!紅線違停、路邊停車開出來也不看有沒有車、轉彎不打方向燈、逆向，各種違規比例彰化真的很誇張!有時我真的很想跟她分手，像這種彰化女生這種不守法觀念我真的無法認同」。沒想到這篇文章ＰＯ出後，獲得熱烈回應，除了一些情緒性罵語外，有網友回應都很有趣，有人回說「恭喜你得罪整個彰化的人」、「得罪彰化人的方式有很多種、你算是最討厭的那種」、「你不能把女友的過錯，都說的整個彰化人都這樣吧」、「不要以偏概全，我彰化人我都很遵守啊」、「我彰化人，我驕傲，謝謝慢走，不送了」。還有網友反應更激烈的網友，「看到這覺得趕緊跟彰化人分手吧~因為你不配」、「像這種愛批評彰化女生的男生，我真的無法認同」、「你~不適合彰化人！祝你早點分手唄」、「這樣也能成為分手理由，那就把彰化女友讓出來，給彰化人吧！」還有人問說「彰化女友分了沒，我在彰化找不到女友」、「彰化大佛很靈驗的（傳聞是情侶禁地有分手魔咒），記得帶女友去看看彰化特色，這樣妳就不煩惱了」、我彰化人，你女朋友算守法了，我開車去火車站接人，車子都直接開上月台等的」。接連論戰也波及其他縣市，「我台南人，車子都直接開進7-11 」、「我台北人，但我沒覺得台北就比較守交通規則啊」、「台北人也是不是嗎？又不是說住台北就比較高尚」、「你沒去過高雄或台南吧?去過會覺得彰化其實還好」、「你可能沒去過高雄吧？不然你會覺得彰化很守法、高雄的紅綠燈根本是裝飾品，路上騎摩托車的每個人都手拿著鐵鏈在地上拖，你就算開車莫名其妙的被拖下車打也別意外」。還有彰化的日本人女婿回應：我太太是彰化人，因為工作關係在彰化居住超過10年，現已回到東京。我覺得前述所言都是個人行為、也是個人的感覺，我覺得彰化是一個非常棒的地方，民風純璞、彰化美食更棒，日本友人、客戶都讚不絕口，現在回到了日本東京，彰化是最讓我懷念的地方，以身為彰化女婿為榮！彰化！我愛你！我的第二故鄉！」有理性的網友則說：「應該是說彰化比較鄉下，沒有像北部警察抓的那麼嚴格，所以生活方式會不同、相處之間溝通最重要！溝通過了就好了，沒什麼大事情。」有的網友則除說彰化很棒外，還介紹一下彰化知名的各家焢肉飯，沒想到卻引來彰化那家焢肉飯比較好吃的論戰，連肉圓也加入戰團，搞得看文者紛紛喊好餓。有網友在臉書「靠北女友」粉絲專頁ＰＯ文，稱交通亂到想跟彰化女友分手， 一句話惹毛彰化人，被群起聲討。記者劉明岩／翻拍自「靠北女友」粉絲專頁 分享 facebook 有網友在臉書「靠北女友」粉絲專頁ＰＯ文，稱交通亂到想跟彰化女友分手， 一句話惹毛彰化人，被群起聲討。記者劉明岩／翻拍自「靠北女友」粉絲專頁 分享 facebook 有網友在臉書「靠北女友」粉絲專頁ＰＯ文，稱交通亂到想跟彰化女友分手， 一句話惹毛彰化人，被群起聲討。記者劉明岩／翻拍自「靠北女友」粉絲專頁 分享 facebook 彰化警方實施違規停車拖吊前，都會先鳴笛3聲，車主如果未移車，才會拖吊。本報資料照片 分享 facebook，
蔡總統日前出席「遊戲場發生什麼事?」新書發表，
，看著幼童溜滑梯。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 蔡英文總統日前受邀到幼兒園體驗新遊具，
，這對小朋友和蔡總統都是新鮮事，
，一群關心兒童遊戲權的家長，
，原本期待這場體驗活動能為兒童遊戲政策帶來曙光，
，但蔡總統因維安人員要求，
，改用攀爬取代溜滑梯，
，無法與孩子同樂。這麼說不是要澆蔡總統冷水，
，先看看這座位於台北市南海實驗幼兒園內的溜滑梯有多麼特別。 園方說，
，四年前老師就發現孩子對塑膠罐頭遊具沒啥興趣，寧願在一旁挖土、玩草，老師詢問孩子原因、引導孩子探究問題，讓孩子們變身夢想家，畫出他們理想的遊具。老師成為孩子築夢的推手，向市府爭取經費親手打造遊具。這座遊具有制高點和攀爬的挑戰，還有彎來彎去、刺激好玩的溜滑梯和隱密的小空間，這些孩子想要的元素，由設計師融合安全的考量，做出好玩的亮點。新入園的孩子則加入翻砂和監工行列，還繪製宣傳單到社區發送，邀更多人來體驗。就在集體創作過程中，孩子們讀到一本美國前國務卿希拉蕊．柯林頓寫的社區公園遊戲場繪本，激發他們創作一本特色遊戲場繪本，記錄「自己的遊具自己做」的故事。這本名為「遊戲場發生什麼事？」的繪本將越洋寄給希拉蕊，邀她來台灣參觀這座特色遊戲場。蔡總統當天的致詞除了強調首度收到幼兒園小朋友的邀請函，還希望藉此喚起社會對兒童遊戲場的關注。對於遊戲場到底發生什麼事，未來可以如何改善，蔡總統其實可以再多著墨。從這座特色遊戲場的產製過程中，看到孩子為自己發聲參與設計，他們學會關注公共事務，也學習維護環境，不僅強化在地向心，也學習換位思考，是一次珍貴的社會學習。其次，看看國內四成七的小學生近視，三成國中小學生過胖，發展遲緩個案數逐年增加…，孩子正面對如何扭轉「數位世代童年」的重大挑戰，多數兒童不是待在家，就是只參與被安排設計過的活動，正式教育也只強調未來的就業力，對探索外在世界，甚至擁有一個在街頭巷尾跳格子、玩球的遊戲空間都不可得，遑論校園、公園的遊具改造。當英國、新加坡動員各部門資源制訂兒童遊戲政策、對抗肥胖等文明病時，總統和政府單位也可以投注更多了解和關注。，
又到準備過年的時候了，
，最近特別思念爸爸，
，今年要過的是個沒有父親的年，
，所謂每逢佳節倍思親，
，年菜中有太多和父親緊密相連的回憶。
爸爸一直到去世前，
，都依然打理著家裡的年菜，
，九十高齡的他，
，雖然手做不動了，
，但動口指揮的人還是他，也依照著他的食譜，年復一年的。從我有記憶以來，每年過年都會有涼拌什錦如意菜（那些切得細細長長的芹菜、紅蘿蔔、豆皮、香菇、木耳、黃豆芽等等）、有自己包的蛋餃、肉丸加上海參、蹄筋、白蘿蔔、荸薺、肉片等雜燴的全家福、慈菇燒肉、白菜獅子頭、草魚凍、炸蓮藕盒、炸韭黃蝦肉春捲，以及早年還有的大蒜燒黃魚和煙燻白鯧，近年來只好用紅燒馬頭魚取代。
這就是父親的家傳年菜，是父親一生的記憶，有著他童年在大陸老家對他的母親與祖母三代的記憶，他把對鄉土與親人的懷念寄託在年菜中，年年品嘗著歲月的流逝。現在，父親也走了，我這一代人卻不知道這樣的家傳年菜還能傳多久？
是否我們這一代或下一代人將成為終結家傳年菜的世代？在我的生命旅程中，還曾有幾十年，準備家傳年菜是過年最重要的事，我會跟著父親做蓮藕盒、準備包春捲、煮紅棗蓮子桂圓湯，跟著阿嬤烤烏魚子、烤香腸、煎豬肝，以及做一大鍋有著香菇、木耳、蝦米、金針、白蘿蔔、肉羹、扁魚酥、蛋花的滷麵，最後還要灑上烏醋、白胡椒與香菜。
阿嬤的家傳年菜的年代記憶更久遠，也許是從泉州到台南十幾代傳承加上變化的滋味，像我知道阿嬤年菜中的五柳魚源自何處，卻不知道她為什麼大年初一要喝一碗桂圓米酒糯米粥？
在大家都還會互相親自拜年而不是用電話、網路問候的時代，人們也多了機會認識與品嘗他人的家傳年菜，像我永遠都記得童年、青少年甚至成年後剛出社會時，在鄰居家、同學家、同事家、朋友家曾經品嘗過的東北人家的餃子、酸白菜白肉鍋，北平人家的醬肉、涮羊肉鍋，湖南人家的臘味合，汕頭人家的魚麵、沙茶爐，成都人家的樟茶鴨、豆瓣魚，江西人家的粉蒸肉、粉蒸菜，客家的白斬雞沾桔醬、福菜鍋，福州人家的佛跳牆、福州魚丸燕丸鍋等等。
家傳年菜展現的是常民在歷史變遷中，代代保存下來的家族與鄉土的飲食記憶。年菜是認同與凝聚情感的象徵，重點從來不在鮑參燕翅等昂貴的食材，家傳年菜本非宴客菜，不是給外人看好的面子菜，而是一家人分享回憶的裡子菜。
家傳年菜的精華在餘不在滿，這是常民過日子的百姓食的智慧，所有的年菜都要懂得預留後路，吃不完的臘肉臘味留著炒年糕煮年糕，剩下的雞湯放進長年菜、肉丸、魚丸又是一鍋好湯，吃不完的魚或豬腳要做成魚凍、豬腳凍當下酒菜。
所有家傳年菜中最重要的一道菜就是涼拌什錦菜，這是我在所有人家都會發現的年菜，只是各家的叫法作法略有不同，這道菜雖是配菜，卻因為可以從除夕吃到開市，成為所有年菜中最歷久彌新也最具代表性的常民年菜。
今年過年，不管你是自己做年菜或買市場、便利商店、餐廳飯店的年菜，試著至少要自己做一道自家的涼拌什錦菜吧！至少讓家傳年菜就先從每家都會有的涼拌什錦菜恢復代代相傳吧！ （作者為南村落總監、生活美食家），
