在兩岸三地從事餐飲工作30多年的金門餐飲達人「阿德師」,
,他的奮鬥歷程彷彿是一部「甘味人生」,
,近來他回到金門致力於推廣金門的傳統糕餅「禮餅」,
,並以禮餅勇奪今年的「百業達人」等3大獎,
,他說,
,希望讓民眾都能品嘗道地的金門好味道。本名蔡昱學的阿德師,
,高中只讀一年就輟學,
,16歲就到金門的各餐館當學徒,
,從法式西餐學到廣東菜、港式飲茶,奠下良好的基本功,後來又到台灣包括湘園、彭園美心等知名餐廳任職,從中汲取各類美食精髓,成為獨當一面的大廚。1993年,他獲聘到美國洛杉磯Charming Garden Restaurant餐廳擔任行政主廚,每天忙碌的工作,讓他對家鄉的思念倍增,去了一年多,他就選擇回家鄉。 回鄉後,他在金門著名餐廳「味全」老闆呂榮平的力邀下,擔任主廚,在味全服務7年多,深受老闆倚重,餐廳的營業額也從原先的每月30萬元,攀升到400萬元,創下輝煌的紀錄。2011年他獲聘赴大陸東北長春新王子餐飲集團擔任技術總監,當時一人要負責6家店,10幾個廚房,從調整菜單、研發新菜、北點的製作等都靠他一人謀劃。隔年因為父親過世,他決定拋下大陸的事業,回來照顧母親。 回鄉後,他開始從事金門禮餅開發,阿德師說金門的禮餅又稱吉餅,是金門喜宴特有的甜點,裹著層層酥脆的外皮,主要餡料有豆沙和伍仁,其中伍仁比較「厚工」,配料就有將近20多種,除了有核桃仁、松子、南瓜子、芝麻仁等5種果仁外,還有冬瓜、桔餅、「冰肉(白表)」、金門高粱酒等,需經過10多道的繁瑣工序。此外,他的籮蔔絲酥餅與燒餅也頗受消費者喜愛,曾接過公家單位一訂就是6千多個;燒餅也研發出芋頭、咖哩、黑芝麻、鳳梨酥燒餅等6種口味,還有人指定做麻辣口味,阿德師食藝工坊電話:(082)353285、0937-499945。今年58歲的阿德師(右)開發金門禮餅,並包裝成「金門有禮」的禮盒,前金門縣副縣長吳有欽也到場力挺。記者蔡家蓁/攝影 分享 facebook 阿德師目前除了製作金門禮餅外,還研發了包括籮蔔絲酥餅、各式燒餅等將近10種產品,都相當美味。記者蔡家蓁/攝影 分享 facebook 金門餐飲達人阿德師靠著製作糕餅,又開創出另一番事業。記者蔡家蓁/攝影 分享 facebook,
台電公司一名工程師在公司頂樓機房內,
,見一名身材曼妙的女同事正在運動,
,公然在對方後方手淫,
,還將精液甩到對方身上;台北地檢署依妨害風化罪嫌起訴這名工程師,
,但考量他已與女同事和解,
,建請從輕量刑。
今年1月28日上午,
,這名工程師在台電大樓總管理處機房迴廊,
,發現女同事正在運動,將對方當作性幻想對象,做出不雅舉動。偷偷繞到陳女後方,偷偷脫下褲子手淫。吳感覺興奮時,立即站到陳女背後朝大腿處射精女子察覺大腿上粘黏白色液體,通報台電護理人員協助,用棉花棒採集後報案調查。
台北地檢署偵訊時,工程師拿出醫師診斷證明聲稱自己有精神方面疾病,見到辣妹就會性衝動,每天都要吃藥治療,案發當天因忘記服藥才無法克制情慾。檢方查出,他因妨害風化前科被警方建檔列管,這已是第二次犯案。,
劉姓男子前晚搭乘基隆客運公車,
,因酒醉在車上咆哮,
,鄭姓司機擔心影響其駕駛安全,
,把車開到派出所報案,
,劉涉嫌對員警辱罵「菜鳥」、「鱉三」等字眼,
,又以胸口推擠挑釁,
,支援警力上銬帶回,
,訊後依妨害公務罪嫌移送偵辦。警方調查,
,劉男(37歲)前晚和朋友聚餐後,
,一同從野柳搭公車回基隆,劉幾杯黃湯下肚,不斷辱罵另家客運司機態度不佳、開車技術差。鄭姓司機要劉的友人協助安撫情緒,但友人下車後,劉變本加厲,開始對司機大肆咆哮,司機擔心影響開車安全,把車開到安定派出所報案。警方為保護乘客安全,還得顧及劉搭車權益,只好陪他搭公車到海洋廣場。但公車離開派出所不到300公尺,劉涉嫌對警員徐觀海辱罵「菜鳥」、「鱉三」等語,徐員要司機立即停車,並呼叫支援警力,這時劉挑釁說「不然來定孤枝!」還以胸口不斷碰撞徐員。支援警力及乘客連拖帶拉才將劉制伏,劉情緒仍相當激動,直到隔天酒醒才能製作筆錄。他向警方說,前晚喝得爛醉,全忘光了,直到警方拿出蒐證畫面才啞口無言,表達歉意。,
外界批評政府施政讓人民「無感」,
,中華文化總會會長劉兆玄昨天表示,
,政府施政不要畏懼一時的負面抨擊,
,應該把視野放遠,
,持續增加創意、強化執行,
,才能成為長久而偉大的有感政策。
劉兆玄在遠見雜誌一場演講時表示,
,有感、無感原是主觀認知,
,現在成為民間解讀公共政策的指標;不過,
,要有進步公共政策,
,人民對政策的有感、無感,就應該有不同的深入思考。
他指出,許多政策扎根在中央、開花在地方,且政策存在時間差,民眾當下雖無感,但政策的影響長遠。舉例來說,地方戶政事務所簡化民眾申辦程序、改善服務,讓民眾稱讚有感;這項優質服務能落實,來自於中央政府事前推動戶政資料數位化,但民眾對事前政策是無感的。
劉兆玄表示,中央推動無感政策,地方才有有感服務,包括近年來地方政府大力爭取舉辦燈會、國際賽事、博覽會、表演等,讓民眾免費觀賞;民眾對地方舉辦的活動很有感,但對經費來源無感,其實這些活動經費很多都是來自中央政府。
他認為,政府不要畏懼抨擊,政治領袖應把視野放得更深更遠,靠堅強決心和意志力,超越一時的負面批評;不過,如果有感政策不能持續創新,等新鮮感一過,民眾不只對政策無感,甚至會變成惡感。,
蔡姓男子指妻子將雜物堆滿整屋,
,廚房亂得像垃圾場,
,他請清潔隊協助清理過2次,
,之後仍未改善,
,他試著和妻子溝通,
,妻子卻反駁「你要住就住,
,不然出去」,
,蔡男受不了住家有如垃圾場般的生活,法官判准離婚。
蔡與妻子結婚近30年育有一子已成年,因生活習慣不同時有爭執。他表示,妻子在家堆置垃圾、雜物,舊衣、舊鞋損壞也不丟,廚房更是亂七八糟,有如垃圾場。
同住的小姨子脾氣暴躁經常罵他,妻子不制止還幫腔說,房子登記她的名字,他無權居住。
蔡婦反駁說,丈夫要她把雜物丟棄,她有照做,丈夫疑有憂鬱症心情浮動,看什麼都不順眼。離婚會造成家庭問題,她不想離婚,但可接受分居,讓彼此關係和緩。
法官傳兒子出庭作證指出,父親在家會打掃自己居住的空間,母親做生意較忙,偶爾會整理,「整理後,看起來還是亂的」,父母常為雜物該不該丟棄吵架。
兒子還表示,根據他觀察父母的相處,感覺並不像家人,「像碰巧住在一起而已」,父母失和不只環境問題,個性、生活習慣都有歧異,「我知道母親不想離,但我覺得可以離婚」。
法官參考蔡提供的照片,可看出蔡家堆滿紙箱、塑膠袋包裹衣物,空間雜亂不堪,夫妻2人在價值、生活態度有重大差異,但2人卻堅持己見不顧對方感受,已形同陌路,判准離婚。,
中國大陸商務部以附加限制性條件批准日月光和矽品結合案。商務部提出4大項限制性條件,
,未履行義務,
,商務部將根據反壟斷法相關規定做出處理。中國大陸商務部今天下午公告,
,以附加限制性條件批准日月光和矽品結合案。根據公告內容,
,在審查過程中,
,商務部將日矽結合案相關地域市場界定為全球區域,
,同時考察對中國市場的影響,
,認為日矽結合案,在全球半導體封裝測試代工服務市場可能具有排除、限制競爭的效果。從市場排名和市占率來看,商務部指出,結合前,日月光和矽品在全球半導體封測代工服務市場上排名產業第1位和第3位,在中國半導體封測代工服務市場上排名產業第5位和第1位。結合後,日月光在全球和中國半導體封測代工服務市場的市占率居產業首位,市占率約25%到30%。從競爭關係來看,商務部指出,日矽結合案將進一步整合日月光和矽品的研發優勢,未來在新技術產品的研發、推廣和開拓市場方面,日月光可能憑藉雙方合力進一步擴大與其他競爭者的差距。商務部也認為,日矽結合案消除了日月光和矽品之間的緊密競爭關係,減弱了矽品對日月光的定價約束,集中後市場力量進一步增強。商務部決定附加限制性條件批准日矽結合案,要求日月光和矽品履行4大項義務。首先保持日月光和矽品做為獨立競爭者的法人地位不變,在限制期(24個月)內,雙方各自按照交易前的經營管理模式及市場慣例獨立經營,並在市場中進行競爭。其次,在限制期內,控股公司行使有限股東權利。例如包括控股公司除有權取得雙方的分紅、財報資訊外,暫不行使其他股東權利等。再者,雙方承諾在限制期內將不歧視的向客戶提供服務,合理的確定服務價格及其他交易條件。最後,雙方承諾在限制期內不會限制客戶選擇其他供應商,並將根據客戶要求,配合客戶平穩轉換供應商。商務部並要求,有關以上附加限制性條件的履行情況,日月光、矽品及控股公司每6個月向商務部提交報告。日月光和矽品如未履行上述義務,商務部將根據反壟斷法相關規定做出處理。日月光6月6日與中國大陸商務部協商後,撤回與矽品進行結合申請,並再行送件提出申請,再申請案已獲中國大陸商務部准予立案。商務部指出,今年6月6日對該項經營者集中立案,審查截止日期為11月29日。日月光與矽品去年6月底簽訂協議籌組產業控股公司,協定中最終交易日延伸到今年底。根據商務部資料,日月光和矽品11月2日提交附加限制性條件建議最終方案,其中承諾日月光和矽品在方案生效日起24個月的限制期內,遵守雙方簽署的共同轉換股份協定中關於雙方獨立性的條件的前提下,以控股公司子公司的形式保持本承諾條款所述的相對獨立性及各項承諾。方案中也建議,保持日月光和矽品做為獨立競爭者的法人地位、控股公司股東權利限制、定期報告等內容。,
以色列與巴基斯坦戰事緊張,
,刺激國際油價大漲,
,中油汽柴油價格26日零時起調漲每公升0.4元。
調整後,
,中油體系加油站參考零售價格分別是,
,92無鉛汽油每公升33.6元、95無鉛汽油35.1元、98無鉛汽油37.1元、超級柴油32.4元。依慣例,
,台塑化汽柴油新價格將晚中油1個小時實施。
中油公司主管表示,
,國際油價因以色列與巴基斯坦戰事緊張,
,市場關切中東石油供應可能受到影響,3大指標油價從14日起開始走揚至今。雖然以巴之間22日協定停戰,但油價還是強勢上揚。
國內浮動油價調價指標「70%杜拜(Dubai)油價+30%布侖特(Brent)油價」截至22日為止,計算出本周均價為每桶109.31元,較上周均價107.27美元上漲2.04美元,估26日零時起,中油汽柴油零售價要調漲每公升0.4元。
不過,中油公司主管強調,以色列與巴基斯坦雖已停戰,但此協議非常脆弱,油價不確定因素還是存在,因此26日國內汽柴油價格到底會漲多少?仍要視近日的杜拜油價與布侖特油價行情而定。,
近40年前轟動全美與台灣的迷你影集「根」捲土重來,
,「溫馨接送情」名導布魯斯貝瑞斯福、「人骨拼圖」菲利普諾斯等聯手合作,
,重拍成8小時新版的「尋根」,
,未播已受到各方矚目。台灣MOD與數位平台的History歷史頻道將從31日(周二)起,
,連續4天晚間10點與美國同日首播。描述黑人血淚史的「根」,
,在全美掀起收視狂潮,
,據統計當年超過全美一半人口都看了這齣戲,
,完結篇光是美國觀眾人數就突破1億,
,至今仍是美國有電視以來、所有節目收視率的史上第3高。在美國電視艾美獎,
,「根」亦是提名最多迷你影集紀錄保持者(37項)。雖然台灣觀眾對黑人題材一向不算熱中,不過民國67年3月初,中視在每周二、四、六晚間10:15-11:15分播出「根」,竟然獲得觀眾熱烈反應,不少人表示時段太晚、無法準時收看,希望中視調整時間,而廣告表現超越國語劇,最後中視在隔年9月於晚間8點黃金檔再次重播,寫下美國影集難得登上台灣8點檔的紀錄。經過40年,「根」重拍成「尋根」,由於舊版太經典,新版雖受到各方矚目卻也面臨龐大的比較壓力,但幾位知名大牌都樂於參與演出,包括 「最後的蘇格蘭王」奧斯卡影帝佛瑞斯惠特克、「蝙蝠俠對超人:正義曙光」勞倫斯費許朋、「都鐸王朝」男主角強納森萊斯梅爾、「夢幻女郎」阿尼卡諾尼羅斯及奧斯卡最佳女配角安娜派昆等,也有人將「尋根」視為今年美國電視艾美獎的強打之一。經典影集全新改編的「尋根」,台灣將與美國同日首播。圖/杰德影音提供 分享 facebook twitter pinterest,
好萊塢重拍卅二年前的「魔鬼剋星」最近上映,
,將四位主角換成女性,
,竟然引發性別論戰。不過,
,在凡事講究「政治正確」的美國,
,乃意料中事。真正撕裂美國社會的是族群關係,
,特別是黑人民眾與白人警察的緊張關係。歐巴馬苦口婆心呼籲警民一家別分彼此,
,還說美國社會其實不像看起來那麼分裂。諷刺的是,
,歐巴馬愈這樣說,愈顯示美國社會的確很分裂。天下大亂,形勢大好。美國族群關係緊張,唯恐天下不亂,頻頻搧風點火的川普反而可能得利!歐巴馬質疑警方執法不公,川普力挺警方。尼斯恐攻後,川普重彈管制穆斯林的舊調。族群關係恐怕會是歐巴馬任期尾聲的首要議題,而美國族群關係愈緊繃,川普愈有機可乘。五十年前,金恩博士發表「我有一個夢」的演說,在種族恐怖主義(racial terrorism)的陰影下顯得殘破不堪。一邊嚷嚷「黑人的命也是命」,另一邊嘟噥「白人警察就該死嗎」。種族「大熔爐」變成「大悶鍋」。種族暴動(race riot)的魔鬼,已經蠢蠢欲動,但是「剋星」應該往哪裡找?,