呷哺呷哺集團董事長賀光啟（左）與台中僑光科技大學董事長陳伯濤（右）簽署台灣青年實習就業平台協議。 特派記者陳言喬／攝影 分享 facebook 開小火鍋店開到公司股票上市，
，且每年營業額成長30%，
，台資企「呷哺呷哺」被稱連鎖火鍋店第一品牌當之無愧，
，董事長賀光啟是最大推手。賀光啟為員工考量，
，考慮未來讓員工加盟，
，往「規模經濟」發展。以北京目前的門市數量早已超過北京警察派出所，
，賀光啟有句名言這麼推銷自己：「有事找警察，
，吃飯找呷哺」。「呷哺呷哺」擁有700多家門市，
，去年來客量達8，
，000萬人次，這個概念就是平均每家店每天來客量達300多人次。一個餐飲店一天300多名客人不足為奇，但700多家店的總量就很可觀，這也是「呷哺呷哺」的核心競爭力─「以量取勝」。早幾年，「呷哺呷哺」的中央廚房就以大量採購實力，壓低北京的雞蛋、蔬果批發市場價格，「規模經濟」一直是公司的經營理念。經濟日報提供 分享 facebook 「呷哺呷哺」集團計畫兩年後拓展到1，000家直營店，員工約4萬人。賀光啟算了一下，1，000家店，以一年一間店最少的離職率一人計算，每年就得培育1，000名新人，為了永續經營注入新血，他大規模向兩岸多所餐飲院校招兵買馬。他跟剛簽下合作的台中僑光科大董事長說，「統統都來」（學生）最好，除了能協助台灣年輕人開闢一塊就業園地，他的「規模經濟」已在腦海中成形：一旦台籍員工增多，數十、數百、上千後，對公司、員工、學校、學生都有利的，「呷哺返鄉包機」就能起飛。 來自苗栗的賀光啟，1993年到北京，本來做珠寶、首飾，後見無法獲利，決定從珠寶轉向餐飲，看到北方人喜愛涮火鍋，遂引進時下台灣流行的小火鍋。1998年在北京西單開設「呷哺呷哺」第一家店。「呷哺呷哺」全面盛行是在2003年SARS以後，大家更注重衛生，對一人一鍋「分餐制」的小火鍋更能接受，因此能迅速攻占北京火鍋市場。「呷哺呷哺」內部計算過，他們是全北京各式簡餐、速食店中，每平方公尺產值最高的店，連西式快餐也望塵莫及。主要客層在小白領和年輕人。2014年底，「呷哺呷哺」到香港上市，剛上市時呷哺呷哺市值港幣50億元，每股股價港幣4.54元，三年後市值已達港幣160億元，每股股價14.9元。「呷哺呷哺」已是麥當勞、肯德基以外，大陸第三大市值的餐飲公司。賀光啟除持續展店，還新創「湊湊」等高端品牌，殺回多人共鍋的傳統火鍋型態，走大型用餐店面，由於同樣美味、乾淨，一樣每天有人排隊。700多家門店，總有一些個別的小問題或事件，日前上海一家店出現四名女子吃霸王餐，落跑時被店長抓住全部送到派出所。賀光啟知道後，最先想到的不是公司損失，而是擔心年輕人留下不好紀錄，說了句「就讓他們吃吧」，但幹部認為此風不可長，堅持要處理，否則不好管理。，
北韓已故領袖金日成的前私人醫生金素妍，
，近日出新書揭露金日成65歲時，
，曾要求多名醫療專家延長其壽命至120歲。
英國每日電訊報報導，
，專家除研究草藥，
，在金日成78歲時，
，還找來年輕男子輸血給他，
，以致血型由AB型變成B型。不過金素妍指這些療法反令他身體變差，
，而金日成亦未能達成心願。
金日成同時還接受另類的長生秘訣──經常大笑。醫生為金日成安排喜劇演員和五至六歲的小孩，
，希望引金日成一笑，只要他們每日能令金日成笑五次，便可獲頒發「最有價值演員」獎項。金素妍又表示，北韓成立女子歌舞團，就是為博金日成一笑。，
苗栗吳姓男子8年來因毒品、竊盜、違反森林法等案8次遭逮，
，全栽在梅園派出所長田文相手中，
，今天又因載運涉嫌竊得的林木落網；田文相無奈屢勸不聽，
，搖頭嘆「你怎麼又來。」苗栗縣警察局大湖分局執行全國山區治安專案，
，啟動泰安鄉後山各派出所菁英組成的「深山小組」查緝不法盜伐山老鼠，
，今天清晨在泰安鄉大安溪上游象鼻部落橋下，
，查獲40歲吳姓男子夥同友人運送珍貴林木下山，
，當場查扣肖楠、紅檜及扁柏等珍貴林木4支，總重214公斤，市價約新台幣35萬餘元。 主導「深山小組」的梅園派出所所長田文相，一見吳男直搖頭「又來了」，因為這已是他8年來第8次查獲吳姓男子從事不法。田文相出身泰安鄉象鼻部落，曾任職大湖分局偵查隊、縣警局刑警大隊，刑事辦案技巧純熟、經驗豐富，到任梅園派出所一年多，屢次查緝山老鼠有功，有同事私下封他為「山老鼠剋星」，他謙稱只是經驗累積。田文相說，吳男自99年起分別因毒品、竊盜、違反森林法等案8次栽在他手裡，每次落網他都好言規勸，吳男也答應「不會再做」，豈料今天又遇上。吳嫌向警方供稱，因去年底偷竊林木案件，需繳納罰金30餘萬元，又缺錢買毒品吸食，才會夥同29歲田姓友人一起當山老鼠。警方將進一步追查銷贓管道擴大偵辦。大湖警分局指出，泰安鄉山區因珍貴林木等自然生態資源豐富，不肖人士伺機盜伐、獵捕，危害山地生態環境甚鉅，山老鼠常利用連日豪雨或凌晨時段，以化整為零方式運送贓木，增加警方查緝難度，將持續打擊販毒集團、查緝山老鼠，維護原鄉治安。，
請客樓經典料理-魚子燒豆腐。 圖／台北喜來登提供 分享 facebook 台北米其林指南正式發表，
，這次共有20家餐廳獲選星級料理，
，其中僅兩家餐廳榮獲二星的肯定，
，其中一家就是台北喜來登大飯店請客樓餐廳，
，主廚林菊偉更在聽到唱名時興奮大叫，
，開心直說真的沒想到可以獲得二星的殊榮。以平常心並秉持著 「堅持、不苟且」的理念，
，廚齡將近30年的主廚林菊偉，
，不定期研發創新料理將請客樓的餐點多元化。平時更會上網研究其他國家的米其林餐廳。這次可以獲得二星肯定，
，都要歸功於所有寒舍集團的長官、員工，
，沒有他們就沒有這樣的肯定。他認為，服務跟菜色到位應該是這次獲星的原因。請客樓經典料理-油潑ㄅㄧㄤㄅㄧㄤ麵。 圖／台北喜來登提供 分享 facebook 請客樓餐廳共有285席，主打川揚風味麵食、道地四川料理、傳統蘇杭功夫菜、精緻小菜等餐點，經典菜色有「魚子燒豆腐」、「油潑ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵」、「悄悄話」等，將主廚精闢的刀工、料理的巧思跟20年以上麵食藝術的真功夫，完整呈現。用餐環境則分兩樓層，17樓主要是開放式廚房的概念、18樓則是多達11間的貴賓包廂選擇。台北喜來登請客樓摘下米其林二星。 記者邱德祥／攝影 分享 facebook 台北喜來登大飯店請客樓／台北市中正區忠孝東路一段12號／02-2321-1818，
2008年全球金融危機，
，促使G20決定舉行第一次領袖峰會，
，上周末的阿根廷峰會正好滿十年。十年來世界度過了幾次經濟危機，
，G20至少在穩定全球金融秩序上扮演了一定的角色；但面對川普領導的美國及美中經貿對抗，
，G20能發揮的功能就跟其領袖宣言一樣，
，有空洞化的危機。場邊喧賓奪主的川習會更讓峰會黯然失色。簡言之，
， G20過後，
，世界似乎沒有太大改變。G20是由美、英、德、法、日等所謂工業七國（G7）為核心，
，再加上中、俄、印、韓、巴西、阿根廷及印尼等11個新興重要經濟體以及歐盟所組成。除20個成員外，
，每年峰會都會加邀非成員國參與，特別是如東協、非洲聯盟等大型區域性組織。20國就已經代表了全球85％的GDP以及75％的貿易量，若再加上受邀國家及組織，雖然國家總數不多，但絕對稱得上是全球事務的「關鍵多數」峰會。 相對於成員的重要性，G20今年的領袖宣言就顯得空洞而無力。今年宣言內容，除全球金融治理後續工作相對明確具體外，其餘段落基本都環繞在長期性議題，例如未來工作創造及就業問題、數位科技之利益，鮮少觸及當前重大議題，更不用說對美中各自都搞單邊主義對全球秩序衝擊的譴責。其中有關氣候變遷巴黎協定的議題，更突兀地出現一段美國獨白的文字，重申美國退出巴黎協定的態度不變，只會在確保經濟成長及獲取能源安全與科技之餘，保護環境。姑且不論氣候變遷的對錯，傳統上G20宣言鮮少提到個別國家，以彰顯宣言為集體共識；這次出現表明美國立場的內容，很可能是美國以抵制宣言的方式各方角力及妥協後的結果，至少可以避免上月初APEC峰會領袖交不出宣言的窘況，更加凸顯出面對新的世界秩序下G20的無力。相較之下，今年宣言中有關WTO改革一事，反而是最有進展的議題。宣言內容雖然沒有對改革方向有所交代，但指出WTO已經無法達成原始目標，因此有改革的需要，而且G20國家承諾支持WTO進行必要的修正，並在下一次峰會時檢討成果。內容雖然平淡無奇，但相較於先前幾次峰會仍停留在強調WTO重要性的喃喃自語，本次宣言首次承認了WTO的運作出現了問題並需要改革，反映出這個議題已經獲得多數重要國家的支持。即使改革方向上各國仍在南轅北轍的階段，但關鍵多數都認為需要改革後，明年WTO改革很可能會回到主舞台。回到G20場邊的川習會，在經過一天的慶祝行情後，全球股市都因為川普似乎又犯了誇大戰果的毛病而連續大跌。美國關稅制裁的用意原本就在「先取得上風、再逼中國上桌」，因此雙方展開協商本是理所當然之事。但會後雙方對於共識的方向與內容卻出現多處無法對攏的問題。例如汽車關稅，川普宣稱中國大陸將移除汽車關稅，但非但北京沒有承認，美方高官也出面消毒說要繼續談。又如中方承諾購買農產品，北京的新聞稿也沒有提及，彷彿出現「一個會談、各自表述」的現象，難怪外界對於川習會成效留有很多問號。在本周華為科技副董事長孟晚舟在加拿大被拘留後，使得未來90天的美中談判又增加更多的變數。各種發展顯示，美中貿易戰可能只是序曲，反映出的是兩國互動的基本態度改變，更重要的是，未來90天內中國大陸提出的妥協與讓步，是基於謀略的思維，還是代表深層改變的開端，才是真正值得觀察的重點。若是前者，則未來衝突仍將持續發生；若陸方果真借外力推動改革，則過渡期的中國經濟不確定性可能一樣高。外媒已經提及中國大陸真正的考驗，不只是如何跟美國相處，更在於如何管理減緩後的經濟發展。一定會被風暴掃到的台灣，也絲毫沒有因為川習會而鬆懈的餘地。，
效力日本火腿隊的台灣好手陽岱鋼手感持續加溫，
，昨天轟出新球季第2支全壘打，
，並加碼第1次盜壘成功，
，火腿也以3：1擊退軟銀。
陽岱鋼昨天擔任開路先鋒、守中外野，
，首打席獲得四死球保送後，
，發動快腿攻勢盜上二壘，
，4棒中田翔接著擊出全壘打，
，讓火腿第1局進帳兩分。
陽岱鋼第3局接力開轟，1出局後掃出左外野陽春砲，這是他開季5場比賽的第2轟，此役3打數1安打、1打點、打擊率2成50。
陽岱鋼新球季首役手感還未調整到位，5打數吞了3次三振；隨著比賽進行逐漸找到手感，已連續4戰都有安打。，
東北冬季冰雪旅遊節愈來愈熱，
，但也出現許多亂象，
，包括泡麵一碗60元人民幣，
，雪鄉宰客等離譜現象，
，引起各界關切。黑龍江省副省長孫東生在冰雪旅遊節峰會上說，
，他們會加強傳統的旅遊產品和旅遊監管方面的改造升級，
，加倍努力，
，下大力氣整頓交通旅遊市場秩序，
，擴大監管工作，推進文明旅遊，向各地遊客提供一個規範有序安全、便捷、舒適、舒心的旅遊環境。黑龍江省旅遊委副主任何大為進一步表示，旅遊是一個充分包容，充分融合的綜合性的產業，在旅遊市場監管上，要按照國家要求，提倡綜合監管。從省一級層面到各地市級層面，都建立了旅遊綜合監管的機制，各個職能部門形成一個屬地化管理，希望能保證市場監管能夠到位。他說，從具體實際措施上來看，不論春季、夏季、秋季、冬季，他們查處相當的一批破壞旅遊市場的典型案件，且都是頂格處理，嚴肅查處，而且在媒體上也進行了曝光。何大為指出，儘管如此，旅遊行業本身還是有一些害群之馬，還是有一些破壞我們環境的一些勢力，但是這個不能以點帶面，整體的黑龍江省旅遊環境還是健康的。有問題不迴避，不能讓大家有一種對東北朋友失望感覺，他們要給大家有信心。旅遊業者湯合宮溫泉董事長孟憲奎表示，在海南、雲南或很多地方總有一些不盡人意的地方，那些應是極少數的個案，不能代表當地，哈爾濱的民眾總體還是熱情好客。，
日本核心通膨率5月持平於0.7%，
，終止連兩月跌勢，
，但距離日本銀行（央行）的2%通膨目標尚不到一半，
，這讓日銀總裁黑田東彥有必要再度解釋，
，在實施全球最激進貨幣刺激措施五年後，
，為何通膨仍如此疲弱。日本總務省22日公布，
，日銀較青睞、剔除生鮮食品價格的5月核心消費者物價指數（CPI）比一年前上揚0.7%，
，與4月持平，但上揚主因是能源價格攀升。剔除生鮮食品與能源價格的核心CPI僅上揚0.3%。 日銀上周才調降通膨評估，代表不急著縮減大規模刺激措施。凱投宏觀資深日本經濟學家席耶連說：「日銀在拉抬家庭與企業對通膨的預期方面，成效不大。結論是距離貨幣政策緊縮依然遙遠。」日銀政策委員會約五周後將公布季度展望，外界普遍預期黑田將調降通膨預估。野村證券高級經濟學家桑原真樹表示：「今年度以來物價有些疲軟，央行無法避免解釋貨幣政策的壓力」。，
為抑制吸菸，
，法國考慮通過新法令，
，禁止在香菸包裝上印製品牌，
，制定全世界最嚴厲的反菸政策之一。
「費加洛報」（Le Figaro）今天報導，
，衛生部長圖雷（Marisol Touraine）預定下月提出新法令，
，禁止香菸製造商在包裝上印製個別明顯品牌。
費加洛報導，
，空白包裝僅以小字體將香菸品牌寫在健康警示圖下。另外，
，包括在公眾場所禁抽電子菸等，
，屬一系列激進禁菸措施之一。
衛生部發布聲明，正在研究抑制抽菸的多個選項。
衛生部說：「距離做成任何決策還很遙遠，目前尚未決定採取特定行動。」
澳洲2012年率先採用空白香菸包裝，英國、紐西蘭和愛爾蘭都計畫跟進。
※ 提醒您：抽菸，有礙健康，
「資金滾燙」的趨勢仍在持續中，
，美國聯準會（Fed）宣布今年第三次降息，
，將基準利率下調1碼到1.5%至1.75%區間，
，這種結果合乎市場預期，
，不過，
，將這次的聲明和上一次比較，
，可以發現刪去了「採取適當措施」的詞語，
，合理推估，12月再次降息的可能性已不太高，由於貨幣政策對實體經濟影響需要時間發酵，未來Fed要觀察再做決策並不意外。今年以來，Fed的利率決策轉為寬鬆，類似1995、1998年的「預防性降息」，當時金融市場反應正向，這次也是如此反應，金融市場正向以對，接下來要看經濟數據的發展，資金瘋狗浪是否能將「景氣微溫」轉變為「景氣活絡」，果真如此，行情還可持續下去，如果景氣仍是疲軟無力，即使Fed可能再降息，但資金行情將迅速退燒，這是必須謹慎應對的風險。 VVIP 會員限定！ 使用活動金幣灌溉優質新聞，抽 iPhone 11、仟元現金。
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