登記在台北市的元和旅行社、福廈旅行社前天因財務困難，
，無預警停業，
，兩家旅行社已代收兩千兩百多萬元款項、一千兩百多名旅客受害，
，且有不少是原訂今天出發的旅客，
，歲末及耶誕假期泡湯了。旅行業品質保障協會即起公告受理旅客申訴理賠。
觀光局指出，
，這兩家旅行社是關係企業，
，主要經營香港、新加坡、兩岸的出國旅遊、代訂機票、代訂房、小三通等業務，
，主打平價，
，因經營者個人借貸、積欠同業帳款，財務狀況不良，宣布停業。
觀光局表示，昨上午會同品保協會派員至兩家旅行社調查，元和旅行社已收費但尚未出團的旅客有九百多人、金額一千七百多萬元；福廈旅行社旅客三百人、金額約五百九十多萬元。
至截稿前，未能聯絡上兩家旅行社業者。，
加拿大一所大學針對600多對新婚夫妻研究後發現，
，婚前兩人對於婚姻經營具有信心者，
，甜蜜的時間可以拉長到三年，
，目前全世界結婚最久的印度夫妻也分享經驗，
，指出彼此傾聽對方的想法並一同面對，
，是婚姻維持長長久久的秘訣之一。
亞伯達大學研究者觀察610對新婚夫妻長達四年，
，發現在婚前對於未來婚姻生活最有信心者，
，婚後還是可見兩人甜蜜共度生活，
，時間最長為三年，
，包括彼此分享生活瑣事、一起用餐等，研究者強森表示，「這些夫妻還是照樣一起出外用餐、一起參加活動以及分享心情及感受，他們比較願意花點心思在兩人關係上。」
根據美國疾病防制中心今年三月公布的報告指出，在美國首次結婚者約有一半的人婚姻關係維持不到20年，對此，研究者也建議，婚前諮商可以讓兩人敞開心胸，誠實面對問題以及討論是否能迎接未來挑戰，婚前只要有任何遲疑，應該當下吐漏出來尋求解決，而非視而不見。
根據金氏世界紀錄，目前全世界結婚最久的印度夫妻結縭已邁入第87年，要讓婚姻維持長久的秘訣，高齡107歲的丈夫卡蘭表示：「我經常想辦法讓內人大笑，例如說笑話逗她，我的浪漫就是讓另一半笑開懷。」
今年剛好滿百歲的妻子寇塔禮則表示：「我的訣竅就是讓他身體健康，年輕時我就常自己煮飯給他吃。」
卡蘭表示，夫妻關係在於體諒與傾聽另一半的問題與憂慮，傾聽另一半的意見與想法，婚姻自然可以長長久久。
本次研究結果刊登在《Family Process》期刊。【更多精采內容，詳見】，
印度與巴基斯坦間的緊張局勢持續升高，
，陷入1971年戰爭以來最嚴重的軍事衝突。雙方27日均聲稱在克什米爾擊落對方戰機，
，並先後宣布關閉領空。兩國股、匯市同步下挫，
，也影響全球金融市場走勢，
，從亞洲到歐、美的股市等風險資產多半下跌，
，日圓和黃金等具避險性質的資產則上漲。巴基斯坦表示，
，在克什米爾的重大衝突中擊落了兩架印度空軍飛機，
，印度則證實損失1架米格21型戰機，1名飛行員也在行動中失蹤。 巴基斯坦基準股指在盤中一度大跌3.8%。印度Sensex指數下跌0.2%，稍早時一度上漲1.1%。歐、美股市盤中也都受拖累而走軟。巴基斯坦總理康恩在電視演說中表示，鑑於兩國擁有的武器，雙方承受不起錯估情勢，並對緊張進一步升級提出警告。提到巴基斯坦27日跨越實際控制線的空襲時，康恩則稱巴基斯坦不得不對印度26日的空襲做出回應。「我們的行動只是讓他們知道，就像他們侵入我們的領土一樣，我們也有能力進入他們的領土。」美國國務卿龐培歐27日分別致電兩國外長。他說，「鼓勵印度和巴基斯坦保持克制，不惜一切代價避免局勢升溫」。BBC說，印巴兩國當前面臨的挑戰是，在事態完全失控前遏制雙方緊張升級。兩個擁核國家對彼此領土進行空襲幾乎是前所未見的。印巴兩國均聲稱擁有克什米爾全部主權，但實際上只控制其中一部分。自1947年脫離英國獨立以來，這兩個擁核國家已發生三場戰爭，其中有兩場就是因為克什米爾，而此次跨越劃分印巴領土實際控制線的空中攻擊，為1971年印巴第三次戰爭以來首見。前印度陸軍少校、S. Rajaratnam國際研究學院駐新加坡助理教授穆克吉表示，「眼前的情況前所未有，印度和巴基斯坦自從1971年的戰爭以來從未出現過如此針鋒相對的空襲」，「我們不知道事態會如何發展，但是似乎巴基斯坦已經做出了回應。有人員傷亡，有人被捕。」，
青青的頂級佛跳牆食材各自有滋味，
，又有相互融合之美。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 我原本並不愛吃佛跳牆，
，心裡迴盪「一朝被蛇咬」的人生警語。許多年前跟流行訂了一盅，
，價格不低，
，按指示蒸烹，
，卻得一鍋面目全非的殘羹狀湯品，
，只剩排骨酥還挺拔，
，讓人誤以為是在喝芋頭排骨羹。別誤會，
，我愛芋頭、喜歡排骨酥羹，但這不是真的佛跳牆！這道料理能從福州流傳百年至今至此，成為年節台菜餐桌的要角，除了食材嬌貴、做工繁複，一定有它光芒四射迷人特出之處。食材研究者徐仲推薦我去找阿發師（施建發主廚），青青餐廳佛跳牆遠近馳名，主廚一定能為我解惑。阿發師精心研發熬煮的高湯，是佛跳牆的底蘊。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 下午時段，青青廚房裡兩只超級大鍋微火咕嘟烹著湯，阿發師一個跨步，拿起長柄杓往鍋底一撈，真材實料立現，「老母雞要熬到整個爛爛爛（台語發音），湯頭還有蔥、蒜、紅蔥頭等十三種材料。」紅蔥頭手工細切、蒜頭去皮，分別入鍋酥炸，「要炸得確確實實，才香！」原來，這鍋高湯就是青青佛跳牆的底蘊與香氣。13樣食材 前置作業各不同「頂級佛跳牆」食材也有十三樣，各自有仔細清楚的前置作業。海參最難伺候，水發要花上三、四天，每天沖熱水，放涼後走水，冷藏、再沖熱水、走水；鮑魚是將整個罐頭蒸上兩小時，透過高壓讓質地咬起來細嫩如綢。為展現香菇極致香氣，阿發師不採水發法，反而進烤箱乾烤，「140℃，8分鐘就好。」青青「頂級佛跳牆」用上13種食材，前置作業各有講究。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 雞腿肉取腿排部位，厚度一致，切塊後也才會大小一致，醃製後入鍋炸；排骨也是先醃後炸，但和雞腿的醃料不同，各有講究。芋頭、栗子先炸過，求其香甜；紅棗去籽，整顆吃更能感覺甜味；豬腳先滷好、百靈菇切條，對了，還有鳥蛋也要先炸過。這些繁複耗時的前置作業做到位，一小時蒸煨後，所有食材才能同時抵達最美麗的終點。出爐見真章，只一口湯，我的佛跳牆心結就解；我秒懂，原來佛跳牆的厲害是在師傅對於食材的深刻理解，烹調基礎要扎實到位、步步精心，才能回饋一盅悅目賞心。湯頭濃沉回甘 連一口肉都講究精華湯頭濃沉不濁，有力道的撞擊舌面，然後回甘；這滋味就像阿發師本人，生猛活潑，又不失細緻講究。食材滋味層疊、豐滿富麗，我尤其喜歡豬腳，Q軟入味，尺寸一口正好，讓人無須舞爪張牙。一問，才知道阿發師花了番功夫，才找到願意配合將豬腳切成這般大小的廠商。蒜頭要炸到這般金黃香酥，成就出青青餐廳佛跳牆高湯的香甜。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 原來，連這一口都是設計過的，「材料1.4公斤、湯頭1.4公斤，甕可裝2.9公斤。」我吃的並不是特製佛跳牆，而是青青每回過年前製作的千千百百盅之一，冷凍食材加入解凍高湯蒸煨。「我們昨天做了三百多甕。」阿發師說得雲淡風輕，我聽得嘖嘖稱奇，量產與品質兼顧，厲害！雞弗優雅如豆腐 多了鮮甜彈性另一盅傳奇佛跳牆在明福，湯汁澄淨透澈，喝來婉轉細緻，不急躁也不糊塗。食材也不一般，豬肚Q嫩多汁、荸薺爽脆玲瓏，松茸、筍片香滑可口，印象最深是雞弗，清麗優雅如豆腐，更多幾分鮮甜彈性。佛跳牆用料見人見智，作家林文月在《飲膳札記》提到乾魷魚，「佛跳牆素材相當多，卻沒有一定規格……浸發過的魷魚，切成寸半許長，在肉上用斜切刀法輕輕劃出縱橫紋路，可收熟後捲曲的美化效果。」明福佛跳牆的湯頭澄淨、滋味豐美。 圖╱游惠玲提供 分享 facebook 阿發師不加魷魚，但湯頭有扁魚提香；明福沒加芋頭，保持湯清味透。我找到1980年的《福建菜譜》，用上了肥鴨、羊肘、鴨肫、凈火腿腱肉，可以想像那般鮮醇風味。過去佛跳牆總有魚翅，近年保育意識抬頭，許多餐廳已不使用魚翅，你當然可以在訂購時特別提醒。調味別太過 別毀了舌尖美味食材無貴賤，吃佛跳牆我其實更期待沁足了湯汁的芋頭、栗子。至於調味，應是為提升食材風味，不宜太過。前幾周跟位師傅學做佛跳牆，一鍋熱油豪氣干雲，畢剝隆隆，陸續炸製芋、栗、菇、鳥蛋等食材，各有訣竅，像是炸鳥蛋要提高油溫，讓表面快速酥黃，師傅的基礎功了得，我看得明白過癮，更加期待成品。開盅一喝，湯裡竟有沙茶味！才兩匙沙茶，卻已濃妝豔抹過了頭，食材全染上沙茶香，揮不去、躲不掉。瞬間，我又想起了那碗殘羹狀的芋頭排骨羹。製作佛跳牆高湯用的紅蔥頭手工細切成片，所有用料都不馬虎。圖／游惠玲提供 分享 facebook，
台南是台灣最古老的城市，
，擁有許多「台灣第一」，
，市府文化局即日起到明年1月15日，
，展開第一階段「台灣第一在台南」的詞目蒐集，
，歡迎民眾投稿。
文化局昨天選在全台首學台南孔廟的明倫堂內，
，公布這項消息，
，文化局表示，
，民眾的投稿將由學者專家考證後集結出書，
，豐富台南文化古都的內涵。有人擔心市府此舉是否可能引發新一波的「台灣第一論戰」，文化局副局長周雅菁表示，台灣第一可以陸續增加，首批將把較沒有爭議的先行列入。
台灣到底有多少的第一是在台南發生？現年92歲的律師謝碧連自行編輯「府城第一」，將台南知名的台灣第一建物列入，除了孔廟，還有全台第一的「接官亭」等，總計30多項，謝碧連在縣市合併後，將資料交給文化局，讓文化局有了啟動「台灣第一在台南」編纂計畫的構想。
文化局表示，台南的台灣第一包括建於1898年的「台南測候所」，是全台第一個氣象測候站；人物方面，善化的沈光文在17世紀從大陸渡海來台，被譽為「台灣古典文學之祖」。
產業交通方面，占地2800公頃的七股鹽場是台灣第一大鹽場，南科車站則是台鐵第一座太陽能車站，最新公布的還有1897年，在祀典武廟六和堂設立的「台南共立幼稚園」，是台灣第一所幼稚園。
為了讓更多資料被納入，這項活動開放民眾參與，只要列出第一的詞目、簡述理由與台南的關聯性等資料，即能投稿，經編輯委員會篩選後，再由學者專家考證及撰寫詞目內容，可上文化局網站或電洽文化研究科6324453。
但過去有關台灣第一的爭議不少，像台南與澎湖爭議哪一條路是「台灣第一街」，此外台灣第一所中學，有人認為是台南的長榮中學，也有人認為是淡水中學，各地寺廟對台灣第一間媽祖廟也有不同看法。，
香港籍陳姓男子疑徒手掐死潘姓女友裝入行李箱，
，他十七日獨自退房到竹圍捷運站棄屍。 記者林孟潔／翻攝 分享 facebook 檢警昨解剖來台旅行遭陳姓男友殺害的香港籍潘姓女子遺體，
，發現頸椎第二節脫落，
，研判遭陳勒斃；已採集內臟檢體，
，盼釐清生前是否遭下藥。本案涉及台港兩地，
，未來管轄偵辦歸何地各方關切。據了解，
，士林地檢署已請刑事局跟香港要陳嫌口供等資料，
，但港方尚無回應；士檢將透過法務部向香港請求司法互助，
，希望雙方就此案達成合作協議。法部國際及兩岸司副司長孟玉梅表示，命案行為地、結果地都在台灣，我方當然可主張偵查權；次長陳明堂指出，如果檢察官要求陳嫌送到台灣偵訊，法部會盡力協助。香港警方表示，陳姓疑犯目前扣押在將軍澳警署，陳雖供認殺人，但動機仍在調查。由於台港沒有引渡或移送協議，香港警方昨與港府律政司開會，研究如何處理此案，暫時未有進展。陳姓嫌犯十三日向香港警方承認殺害潘女，同日晚間我檢警在竹圍捷運站自行車道旁深溝找到潘女遺體。檢察官昨重回棄屍現場，發現一塊骨骸，初判疑似潘女後頸椎骨，已由鑑識人員帶回檢驗ＤＮＡ。檢警昨解剖遺體沒有明顯外傷，但頸椎第二節位移脫落、缺少舌骨，研判潘女遭人徒手勒脖窒息身亡，另採集潘女內臟檢體，釐清是否遭下藥，但因嚴重腐壞，能否順利檢驗仍是未知數。潘父昨頭戴鴨舌帽、口罩現身解剖現場，表情哀戚低頭不發一語，昨晚搭機離台，潘母預計今天抵台，將帶戶口資料確認雙方親子關係，檢方預估下周發還大體，交由家屬處理後事。，
2016台北健康休閒博覽會在世貿一館熱鬧舉行，
，並與「安老覺醒」一書聯合舉辦系列講座，
，邀請知名整形外科權威林靜芸、國泰醫院物理治療師簡文仁等人，
，一同解密健康逆齡學。2016台北健康休閒博覽會昨於台北世貿一館展開，
，為期5天，
，活動至22日為止，
，免費入場。今天中午12時30分，
，林靜芸將主講「愈活愈年輕」，
，身為知名整形醫師，她看盡無數女人追求美麗的故事，她將公開藏老秘訣，歡迎來活動現場偷學幾招，讓您從牙齒到腳趾、舉手投足都像模特兒。現場觀眾還有機會抽到「安老覺醒─長壽和你想的不一樣」新書。「元氣網」將全程網路直播，直播網址：http://health.udn.com/health明天（20日）中午12時30分，簡文仁將現場示範、傳授三代安老祕訣，一次解析4套如意操：養兒不如養肌、保命必須防跌、拉筋可以延壽、深吸長呼萬歲。輕鬆易學的動作，帶大家愈動愈年輕，三代一起輕鬆到老。更多精采講座資訊請上網：http://www.udnice.com/healthexpo，
釣魚團體在基隆港東岸防波堤舉辦比賽，
，但因颱風剛過，
，海象不佳，
，湧浪越堤，
，十分危險。 記者曾健祐／攝影 分享 facebook 最近接連傳出多起與瘋狗浪有關的新聞，
，包括在不同海域多名釣友落海死亡，
，及百名釣友受困基隆港東岸防波堤等，
，顯示民眾對海洋知識不足與海洋防災教育還有進步空間。這幾天會有這麼多起意外事件，
，主要是颱風遠離的周末天氣晴朗陽光普照，
，對於釣友來說是難得假期，甚至有釣魚協會辦理比賽。但無論是釣友或比賽主辦單位都有一種迷思，認為颱風遠離後，海況較為平靜安全，殊不知「明槍易躲、暗箭難防」，颱風外圍環流造成的長浪可以高達二到三公尺，在遇到海堤等人工建築或受海地地形影響下，某些情況就會產生瘋狗浪（或稱突發性的猛浪），會讓在海域附近活動的人員陷入致命的危險。這種人命損失無法避免嗎？其實不然。過去就有很多前車之鑒，例如二○一三年強颱海燕，移動路徑是穿過菲律賓往南海，看起來台灣完全不受其影響。十一月九日在北部天氣晴朗的狀態下，新北市樹林社區大學的廿六名學員，前往鼻頭角地質公園海濱進行戶外教學。受到海燕颱風外圍環流及東北季風的影響，鼻頭角海域突然出現五公尺高的瘋狗浪，許多學員被大浪捲入海中，造成八人罹難八人受傷，這在台灣環境教育史上是很難忘記的一天，民眾想要親近大自然，卻被大自然傷害。雖有海洋災害案例，但許多釣友可能因海洋知識不足及防災素養欠缺，遺忘這些教訓，或抱持災害不會降臨自己的投機心態，還是在颱風外圍環流影響期間進行濱海活動，這就是海洋防災教育需強化的理由與意義。人命關天，政府還可做得更多，例如海洋教育單位跟相關協會合作（如釣魚、游泳、獨木舟等協會），辦理更多防災宣導活動；或氣象局研發針對海域活動的海氣象ＡＰＰ，提供各釣場或海水浴場精確度較高的資訊（目前氣象局已有發布「長浪即時訊息」，但侷限在全台近海十七處浮標，可提升至鄉鎮級），讓民眾有更多資訊評估海域活動安全性。再過兩天就是九月廿一日，除了是九二一地震的十八周年，也是「國家防災日」，政府已規畫許多活動來增進人民對災害的危機意識。海洋防災教育相較於地震、土石流，過去較未受重視，近年雖已透過環境教育、海洋教育在國中小萌芽，但成人教育推動成效還不顯著。台灣四面環海，民眾休閒生活離不開海，但戲水帶來快樂也暗藏危機，海洋防災教育需政府及民眾一起重視。，
寺廟開春搶頭香討個吉利，
，但也衍生安全問題，
，彰化南瑤宮獎金加碼之餘，
，也升級防護措施。 記者劉明岩／攝影 分享 facebook 寺廟開春搶頭香，
，象徵一年平安如意，
，但也衍生安全問題。彰化文史工作者蔣敏全表示，
，早年並無「搶頭香」民俗，
，是近一、二十年才有的「文化創意」；他認為，搶頭炷香求平安雖是好事一樁，但用高額獎金做誘因則要商榷。蔣敏全說，依他從事民俗研究調查多年，在清代時沒有搶頭香風俗，台灣也是在這一、二十年才出現，這是宗教民俗隨著時代演進而形成的文化創意。蔣敏全表示，搶頭香最好不要用獎金來鼓勵信眾參與，建議以神明相關的香火袋、神像等做為獎賞，禮輕情義重，以免過度爭搶下衍生安全問題。在眾人爭搶下，如何搶到頭香，是有撇步的。彰化市謝姓市民多次參加南瑤宮搶頭香活動，他的經驗是，安全及速度是前提，再來就是要先勘查動線，像有無高低坡等，同時也要在活動前先多加練習。謝姓市民強調，當天一定要先去起跑線卡位，「不能輸在起跑點」；當廟門開啟，衝出起跑線時，除了雙腳大步往前跑，雙手也要展臂撐開，排除其他競爭者。插香時，要有技巧，除眼到、手到，更要快、準，就能在第一時間搶插成功。，
